本书介绍了生鲜乳质量安全风险评估理论与实践，包括基本理论，生鲜乳危害因子快速筛查检测技术研究，危害评价技术，奶质量特征评价技术，风险排序与预警技术，风险控制规程，特色奶畜生鲜乳质量安全防控技术技术集成与行业应用等内容。

在我国烟叶生产中，由于不合理的烤烟钾肥施用技术和钾营养调控措施，导致烟农施钾量远超烤烟的需钾量，烟叶全钾含量却没有显著地提高，造成钾肥资源的浪费与烟农收入的降低。在未来基地单元烟叶精益生产中，有必要建立一套低成本、可操作性强的钾肥资源替代及烟叶增钾技术体系，从而提升基地单元的发展建设水平。本书拟通过对影响基地单元烟叶全钾含量的生态、栽培因素的分析，解析提高烟叶全钾含量的限制因子（土壤、水分）。

根据民国时期400多件袜子的包装设计资料，对其商业包装艺术设计的背景、图样、画面结构、设计风格等进行了研究。

食品安全是人的基本生存保障，是最基本的民生问题，是人体健康、国家安定和社会发展的根本要素。作为判断食品是否安全、生产经营行为是否合法的标尺，食品安全国家标准具有较强的专业技术性。我国目前的食品安全标准数量多达1000多项，学习、贯彻和执行好这些标准是强化食品安全监管的重要前提。 为提高监管人员在监管实践中的食品安全标准应用技能，广东省市场监督管理局从监管应用的角度组织编写了《食品安全标准应用题库》，目的是提高监管人员的食品安全标准应用能力、推进食品安全标准的宣贯学习和有效实施。本书将枯燥的食品安全标准知识点融入到各类形式多样、灵活多变的题目中，再通过解题的方式快速有效提升标准使用者正确掌握和应用食品安全标准的能力和水平。

“中国工程科技2035发展战略丛书”由中国工程院、国家自然科学基金委员会共同组织编写，旨在面向我国在2035年基本实现社会主义现代化的战略目标，为国家层面的技术方向选择、战略制定与资源优化配置提供科学决策支撑。丛书广泛凝聚了科技、产业与经济各领域院士、专家的集体智慧，在系统开展技术预见与需求分析的基础上，分析世界工程科技发展趋势，勾勒世界工程科技发展与应用的六大愿景’描绘中国社会发展态势、愿景和需求’提出面向2035年的中国工程科技发展总体战略构想及中国工程科技总体发展路线图；针对12个工程技术领域，提出重点任务与发展路径、重大工程、重大工程科技项目’以及需要重点部署的基础研究方向建议；同时，针对制约我国工程科技创新和应用的主要问题，在顶层设计、体系谋划、长远部署和创新环境营造等方面提出措施建议。

本书把工业设计理念引用到传统手工艺产业中。首先，理清传统手工艺与工业设计的关系，认清传统手工艺产业发展的背景和现状，明确专题研究的目的与意义，提出工业设计振兴传统手工艺产业的基本思路与具体方法。最后采用大量的实践案例，进一步诠释了振兴传统手工艺的路径与方法。

本书针对每款高级服装的款式设计；工艺结构设计及工艺要求；面料特点及辅料需求；测量部位及号型放码比例；样片细节；排板图的顺序进行详细讲解，其中服装成品效果展示与过程中的设计及工艺程序是一致的。本书主要内容共8篇：大衣篇（9款）、风衣篇（4款）、西服套装（5款）、单西装篇（9款）、马甲篇（7款）、休闲服装篇（16款）、时尚男装篇（6款）、时尚裤类（4款）。这59款男装款式都已经经过国内外的市场检验，深受消费者们喜爱。

“卓越工程师教育培养计划”（简称“卓越计划”）是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》的重大改革项目，也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措，旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才。浙江科技学院的轻化工程专业（制浆造纸工程方向）于2011年成为国家第一批“卓越计划”的试点专业。接下来又有多所高校的轻化工程专业获批成为试点专业。我校将人才培养目标定位为高素质应用型人才是与“卓越计划”的要求相适应的，这也是国内很多以培养应用型人才为主的高校的人才定位，这个定位是有别于宽基础的人才培养目标的。配合“卓越计划”的实施，在“优化基础、强化能力、提高素质、发展个性、鼓励创新”的思想指导下，通过改革教学内容、教学方式、考核方式，积极开展大班授课、小班讨论和实验，积极开展课堂的案例式教学、项目讨论式教学及强化过程考核环节等措施，大力改革课堂教学，提高教学质量，提高学生的学习能力和对知识的应用和创新能力。所以在这个背景下，轻化工程“卓越计划”试点专业也急需启动一批与人才培养目标相适应的有

本书是芬兰造纸工程师协会组织编写的20本造纸书中的一本。近年来纸和纸板的新型产品层出不穷，重新定义对纸和纸板的分类显得十分必要。本书作者依据欧洲林产工业对纸种的分类，将全球纸张贸易市场下的主流纸种分门别类进行介绍，即印刷和书写用纸、纸板、薄型纸（生活用纸）以及特种纸，同时干法造纸作为一个独立的章节进行描述。本书囊括了纸和纸板的主流纸种，介绍其用途同时也会涉及原料组成以及生产工艺。 本书思路清晰，内容丰富，可供制浆造纸、林产品等行业内从事研发及贸易的工作人员参考，也可作为科研院所及高校相关专业的科研与教学参考用书

《木家具制造工艺学（第3版）/“十三五”江苏省高等学校重点教材》涉及范围广泛，为适应我国家居产业的不断发展、“新工科”专业教学以及家具工业生产的需求，本次修订是在第2版的基础上完成的。与第2版相比，第3版第1章根据新发布的相关家具标准以及新型家具的发展，增加和修改了木家具的定义、木家具相关分类的内容及其定义；第2章增补了木家具设计与生产所需要的各类原辅材料以及新型材料的相关引用标准和性能、选择和应用等方面内容；第3章增加了板木家具、定制家具、整木家具等的结构、接合等典型案例分析；第4章根据新的家具标准规范，增加和修改了木家具加工过程或产品的质量控制的要求；第5-7章分别结合典型案例，增补了典型实木家具、典型板式家具、典型曲木家具生产加工过程的新工艺、新设备和新技术等内容；第8章根据现代绿色环保的要求，在结合水性涂料、植物油、粉末涂料等涂饰案例内容的同时，增补了新型涂饰设备、技术方法、技术规范和质量要求等内容；第9章增加了部分典型家具新的装配设备及工艺技术方法等内容；第11章增加了家居智能制造的现状与发展趋势，内容涉及家居产业的制造模式、工业4.0与智能制造关键技术、家居智能制造发展方向等；同时也对参考文献进行了增加和补充。