四季气候的变化，与人的生命活动是对立、统一的双方，人体必须适应四时气候的变化，才能维持正常生命活动，否则人体节律就会受到干扰，抗病能力和适应能力就会降低，即使不因感受外邪而致病，也会导致内脏的生理功能失调而产生病变。【作者简介】李培铭：长春广播电视台第五频道总监，资深媒体人。《吃喝玩乐》、《欢喜厨房》、《幸福食光》、《食在健康》等多档餐饮美食栏目监制。对烹饪有着浓厚的兴趣，喜欢流行文化和美食，热爱美食，热爱厨房，热爱生活。【目录】Part 01盎然春季菜鲇鱼炖茄子 ：一道典型的东北菜肴 12八宝菠菜 ：升级版的凉拌菠菜 14热拌粉皮茄子：简单易做，可口又经济 16菠萝咕咾肉：口味甜酸，肥而不腻 18老式锅包肉：小时候最喜欢吃的菜 20熘肝尖：鲜嫩香浓的家常菜 22杭椒牛柳：典型的杭帮菜之一 24鸡丝茼蒿：营养丰富的健身餐 26干锅菜花：起源湖南，香飘全国 28荷塘小炒：色泽美观，搭配又合理 30蛋黄焗玉米：小朋友的最爱 32葱烧鲫鱼：美味鲜鱼的别样做法 34海带枸杞排骨汤：经典搭配的排骨靓汤 36三色疙瘩汤：传统与创新的结合 38　Part 0２清爽夏季菜Part 03怡人秋季菜Part 04暖心冬季菜便当小食......

《中国高中阶段教育发展报告（2015）》保持了本系列年度报告的基本结构，围绕高中阶段教育事业发展与改革的基本进展、重要举措与实践成果而展开。1．解读宏观数据以国家教育事业发展统计数据为依托，就普及水平、学校规模、教育经费、办学条件和教师队伍等维度，数量化分析了高中阶段教育事业发展的进展状态，同时基于数据分析讨论当前面临的困难与挑战。2.聚焦高考政策高考改革在全国各地全面启动，报告就这些行动进行了系统梳理，重点分析浙江省与上海市的试点方案，介绍各地区不同的政策改革进程，讨论各地政策改革的特点及其存在的问题。3.呈现学术见解在高考招生改革的新背景下，普通高中教育研究领域呈现了各种观点与研究结论。报告就普通高中的课程改革、学校多样化发展、学业水平考试与高考改革等领域呈现了学术研究及其观点的状况。4.观察学校改革 高考改革政策直接影响到高中学校的教育教学及其改革。本报告分析了上海市和浙江省部分普通高中学校应对高考改革的行动举措与问题，介绍了福建省福州一中努力打造创新人才培养课程体系的实践。5.分享国际信息 本报告系统介绍了五个国家，即美国、英国、日本、法国和韩国在大学招生考试方式、管理机构、招生标准、改革举措等方面的情况，提出了国际上高考招生制度改革的基本特点。

《幼儿园创造性戏剧活动》对“创造性戏剧活动”的理论进行了梳理，以“放飞儿童的戏剧天性”为核心，介绍了幼儿园开展“创造性戏剧活动”的基本理念与实践思路，精选了小、中、大班主题戏剧活动案例和戏剧游戏活动案例，通过教师在实践过程中的一些记录与思考，真实地呈现了创造性戏剧活动对促进幼儿身心发展的重要性。

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本书为旅游管理专业“中高职衔接”主干课程“宴会设计与管理”的教材，专门面向中高职学校系统介绍当前宴会的前沿知识与技能。书稿阐述宴会知识入门、宴会组织设计、宴会物品设计、宴会场境设计、宴会出品设计、宴会菜单设计、宴会餐台设计、宴会服务设计、宴会运营管理与中外宴饮习俗等内容。书稿紧密追踪餐饮管理与宴会管理发展的前沿，使用模块构建、项目导向、案例导入、任务驱动、流程结构、思考训练等体例，采用教、学、做一体化模式，注重创新意识和实践能力的培养。书稿内容简明扼要，逻辑严密清晰，文字通俗易懂，适用于职业院校与成人中、高等学校相关专业教学，也可供各类旅游从业人员普及宴会基本知识和在职培训使用。

《中国民办教育研究（2016）》是继《中国民办教育研究（2015）》后推出的又一部引导中国民办教育研究与实践的力作，全书分理论探索、改革与发展、教育教学、教育政策与管理以及教育史和比较教育学5个专题精选了过去一年发表的有关民办教育的理论与实践论文50余篇，较充分地展示了我国民办教育研究的新进展，可为民办教育教学与研究以及民办高校办学实践提供重要参考。

本书系统地讨论了与中学学校体育教育有关的问题，指出了有效培养中学学校体育教师的关键之处。全书包括终身体育教育的新方向、以教学标准为基础的体育教学、青少年期生长与发育、学生认知和学习动机、教学有效性与专业发展、体育课的安全与监督、学生学习成绩的评价方法、对体育课程和教师的评价、体育教学策略与方法、用进步科学技术完善体育教学和体育研究概览等二十四章内容。该书旨在希望能够促进中美两国中学学校体育教育方面的相互交流，共同为培养高水平中学学校体育教师和提高青少年的健康作出贡献。

“我教了，你不会”，这往往是因为在从“教”到“学”、从“学”到“学会”的两次信息转换过程中，学生遭遇了困境。而帮助学生成功经历从关注信息到传递信息、加工信息的完整过程，正是教师的专业责任。为了实现课堂教学“在学习”、“真学习”的zui大可能，“学历案”这种新的教学实践专业方案应运而生。它是教师设计的、规范或引导学生学习的文本，是通向学生目标达成的脚手架；它是一种学校课程计划、学习的认知地图、可重复使用的学习档案，是师生、生生、师师互动的载体，也是学业质量监测的依据。本书完整呈现了一群“反思性实践家”如何重新认识“真实的学习”和教师职业的专业性，反思传统“教案”、“学案”，基于学生的立场、秉持课程的视角展开教案变革的有益尝试。回应教学方案的专业化需要，书中还详细阐述了开发学历案的学理依据和关键技术，并提供了11门高中课程的学历案样例。希望本书能为更多的课堂带来令人欣喜的变化！

《教育展望.174——课程、学习和评价的深入聚焦》围绕“克服教与学中的不平等”这个主题具体展开，如“获得受教育权之后：越南与印度迥然不同的学习简况”、“家庭背景与学校资源对小学生数学学习成绩的影响”、“教育成果与社会经济地位：对中等收入国家的因素分析”、“印度与巴基斯坦农村的学校与学习：谁往哪里去？他们学到了多少知识？”等。

课堂，一种文化存在语文学科性质观决定了语文教学过程是师生共同发展的生命之旅。醇美的语文课堂，师生之间应该是互为主体，相依并存，平等合作的；醇美的语文课堂，师生之间、师生与文本之间有对话，有碰撞，有默契，有个性的张扬，有心智的放飞；醇美的语文课堂，课堂气氛是民主的，愉悦的，弥漫着一种醇醇的、美美的、缓缓的、温馨的韵致。在这样的课堂里，学生积极主动地参与到语文学习之中，潜思体会、切己体察、含英咀华，从而习得语言、养成能力、发育精神、净化情感。