暂缺简介...

美丽的彩虹之谜彩虹的研究历史在夏秋季节里，一阵大雨过后，天空中常常出现一条瑰丽多彩的长虹，它像一座灿烂的半拱形彩桥，飞架在天边的地平线上方，形成天空中的瑰丽幻景，引人入胜。在古代，由于人们还不懂得虹的形成原因，便出现了许多神话传说；有的说，“虹是天上的神仙架在天河上的渡桥”；有的说，“虹是老天爷的神棒、马鞭”；阿拉伯人说，“虹是光明神古沙赫休息时放在云端上的弓”；还有的说，“虹是欢乐女神的笑容”、“是月宫里的嫦娥挥舞的长袖等等。1624年意大利学者多明尼斯主教，用自然科学的原理解释了虹的形成原因。但由于当时社会的落后和愚昧，竟把多明尼斯主教赶出了教会，判处了死刑，并把他的著作和尸体一起焚烧掉。后来法国科学家笛卡儿在水池旁边，看到了水池上面含有大量水滴的空中人造虹，他便用装有水的玻璃球进行了实验，并在1637年发表了关于虹的形成原因的文章。他在文章中说：“虹是由于太阳光射入空中的水滴内发生反射和折射的结果。”但他还不清楚虹的颜色是怎样形成的。直至17世纪60年代，牛顿发现太阳光通过三棱镜的色散现象后，虹的秘密才被揭开了。

本教材操作性强，注重教学实践环节，选用了大量实际工作岗位中的典型案例，并提供了科学实用的课堂实训方案，可使教师有针对性地在教学过程中对学生的专业技能进行训练，帮助学生在训练中规范自己的行为，掌握商务工作中的礼仪知识和技巧，为从事国际商务工作做好准备。本教材包括了国际商务礼仪概述、国际商务形象礼仪等数章内容。

本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《中式面点师国家职业技能标准》和国家基本职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。

电子竞技运营师国家基本职业培训包（指南包 课程包）依据《职业培训包开发技术规程（试行）》的要求编写，主要内容包括电子竞技运营师职业指南、培训机构设置指南、培训要求、课程规范、考核规范等。

为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程，根据《中式面点师国家职业技能标准（2018年版）》要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。 本书介绍了高级中式面点师应掌握的理论知识和操作技能，涉及馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等内容。

在全球化的时代背景之下，文化精品是一个地区乃至国家文化“软实力”的重要代表。对岭南地区而言，岭南文化精品是岭南走向世界的一张瑰丽名片。向外译介和传播岭南文化精品，在地方层面有助于促进岭南文化在海外的传播并扩大其影响，进而服务本省国际战略布局；在国家层面有助于贯彻执行国家社科“繁荣计划”与“走出去”计划，推进国家文化软实力建设，进而助力“一带一路”国家战略的发展。因此，加强对岭南文化精品的外译和传播符合地方和国家战略的需要，相关课题研究也亟待开展。文化精品外译和传播的过程受诸多因素影响，包括精品选材、外译策略、外译人才、传播媒介、传播受众等，这些因素会直接或间接地影响外译和传播的效果。然而当前文化外译和传播的相关研究对这些影响因素尚缺乏系统的探讨，有待完善。这也是本书的研究出发点，即旨在以岭南文化精品外译和传播研究为例，探索文化精品对外译介和传播的理论模式和现实操作问题。本书是仲伟合教授主持的广东省高等院校学科建设专项资金人文社会科学重大攻关项目“岭南文化精品外译研究”（项目编号：2012ZGXM-0008）的成果，得到广东省教育厅的专项资金资助，于2012年11月获批立项。

前言韩天衡先生说：“传统是出新之母。在这一点上，最近几年我又有一些新的认识。我们学习的实际上是历史上那些不断地在前人创新的基础上进一步创新的东西。'推陈，，从本质上来讲是推新，是推新出新。历史上丁敬是新的，邓石如是新的，赵之谦是新的，吴昌硕是新的，齐白石是新.……岁月的消逝，始终遮盖不了他们全新的光芒。我们向他们学习，从时空的概念上来讲我们是在推陈，但从学习本质方面来讲，我们实际上是在学新、推新。这样认识会有一个好处，不会在借鉴传统的时候认为是在学习一种旧的东西，学**掉的东西。我们始终是在学习古人的那种出新的精神、理念，继而产生的创新的风格。只有这样，我们才不会把“推陈”与“出新”对立起来，才能真正意识到这是学艺者不可或缺的过程。”韩先生的这段话意味着有益的知识不应该区别新旧。古人与今人所创立的知识，对学习者而言都是“新鲜”的，甚至从古流淌至今的味道更浓，意义更深远，更需要认真刻苦的学习。

《全程视角下的生命——发展心理学研究》包括绪论、婴幼儿时期的心理发展研究、儿童期的心理发展研究、青少年时期的心理发展研究、成年时期的心理发展研究、中年时期的心理发展研究、老年时期的心理发展研究七章内容，分别对生命过程中的不同阶段的心理发展进行了研究。本书在表达上力图实现学术性和易读性的平衡；在在写作取向上力图使本书既具有学术意义又有实际价值。本书对学术研究具有一定的参考意义，同时也对广大读者了解发展心理学具有重要的指导意义，是一本值得学习研究的著作。

《积极心理学视阈下的教师心理适应性研究》是以积极心理学理论为支撑，紧扣教师的心理特点和心理需求，对教师心理健康教育的理论和实践进行探索，旨在引导教师以积极心态面对工作、学习和生活中的压力与挑战，提升教师职业幸福感。全书内容包括：积极心理学认知、教师心理健康、教师角色与心理适应研究、教师情绪与心理适应研究、教师人格与心理适应研究、教师人际关系与心理适应研究、教师压力与心理适应研究、教师的职业幸福感研究。本书结构合理，条理清晰，内容丰富新颖，是一本值得学习研究的著作。