本书是“植物生长调节剂实用技术丛书”之一，介绍了植物生长调节剂的基本知识及其要粮食、棉花、油料作物生产中的具体应用技术，包括植物生长调节剂在各种作物及作物生长发育不同阶段的施用方法、用量、效果和注意事项等。简明扼要，通俗易懂，操作性和实用性强。本书可供相关种植和生产从业人员阅读，也可作为有关院校师生，科研、推广、管理部门人员的参考书。

本书分为四部分：第一部分河南省小麦地方种（农家种）种质资源目录。20世纪50年代，全国开展了小麦地方种（农家种）的调查、插集、整理工作。河南省插集、鉴定、保存了2208份小麦地方种（农家种）。60年代后期至70年代前期，研究工作因故中断70年代期又开始对这批农家种进行抢救，到1981年整事保存了900余份材料，此次编入目录编号为豫地号，共1052份。第二部分为河南省小麦改良品种种质资源目录。这部分编目材料主要是由育种者通过对人工杂交、辐射诱变、花药培养等方法培育的新品种（系）。这部分编目也是“六五”、“七五”、“八五”、“九五”国家重点攻关项目《小麦种质资源农艺术性状鉴定，编目和繁种人库及核心种质研究》的重要工作内容，是通过几代科研人员的研究、鉴定完成的。在这部分编目中有一小部分是农家种，这是从全部河南农家种中选出的200个代表类型，因这部分地方种编入了全国小麦遗传资料目录。为了便于查找，这部分编目采用豫选编号，豫选号686份。第三部分引进国外小麦种质资源目录。收录了20世纪50年代至20世纪末征集到的国外品种资源，此次编目采用豫引编号，豫引号共182份。第四部分为黄淮麦区大面积栽培种种质资源目录。其中收录了一部分从20世纪50年代到本世纪初曾经大面积推广的品种和优秀亲本资源。这些种质在各个不同阶段的小麦生产中有过辉煌的历史，既是优良品种又是优异的重要亲本材料，利用率较高。2000年我们通过查阅索检资料，查找或向外省育种单位索取、征集，经两年田间种植、整理、将这部分资源材料编入了本目录，供育种者及其他科研人员查找应用及研究。这部分编号为H号，共有254号。

本书以理论和实践相结全指导原则，对18种主要作物栽培技术要点进行了操作性的阐述，在常规高产栽培技术的基础上增加了优质专用产品品种栽培的技术内容，并对多数作物的病虫害综合防治技术进行了系统阐述，生产应用可操作性较强。通过本书的出版，若能为促进农业产业化的发展尽微薄之力，将是全体作者的一个心愿。本书通俗易懂，适宜于广大基层农技人员和农业生产者阅读。

《中国小麦品种改良及系谱分析》是从亲本取材、组合选配和遗传资源利用的角度，按我国小麦区划分十大麦区阐明我国小麦品种改良所走过的历程，育成品种的生产利用及演变情况和品种系谱的组成与发展变化，并对我国小麦育种工作的主旋律即三大病害（条锈、赤霉、白粉）的抗病育种、品种产量潜力的进一步提高和加工品质的改良这三大命题作了专题综述。在绪论中除概括分析1949-2000年我国小麦生产的发展、改良品种在增产中的作用和育种技术的改进外，还对从上世纪20年代前后开始的我国早期小麦育种史略作了简略追溯，使读者对我国小麦品种改良事业的成长壮大有一个较为系统和全面的了解。这些从科学实验和生产实践中提炼出来的经验与认识，对丰富我国小麦及其他作物育种理论与技术和更有成效地指导今后小麦育种实践以及生产品种的科学利用，具有重要参考价值和实际意义。《中国小麦品种改良及系谱分析》可供中专以上从事农业科研、教学、生产和管理人员， 特别是小麦品种工作者阅读、参考。

本书由中国农业科学陆院茶叶研究所和有机茶研究与发展中心的专家编写。内容包括有机农业与有机茶概述，有机茶基地建设，有机茶园土壤管理、施肥、病虫害防治，有机茶加工、包装、贮运、销售和有机茶生产的认证与管理等9章。采用问答形式叙述，通俗易懂，实用性强。可供茶农、茶厂工人、茶店营光彩人员学习应用，也可供茶叶科研、管理和技术推广人员阅读参考。

编辑推荐：食品药品放心工程系列丛书。本书系统、通俗的论述了中药材田间试验的意义、计划、方法、生产质量管理规范等内容。同时着重介绍了药用作物田间试验时需要观察的项目和要记载的内容。书中还介绍了20种中药材的田间试验项目。可供中药材基地技术人员和个体种植药材的农民朋友阅读参考。

“民以食为天，食以安为先”。农产品（指种养业的食用产品）是人类赖以生存的物质基础和基本保障。随着我国人民生活水平的不断提高、自我保健意识的逐步加强，人们愈来愈重视饮食与健康的关系，农产品消费需求正向优质、营养、安全方向发展。然而，在人们的现实生活中，工业废弃物（废水、废气、废渣）排放量的急剧增加，农用化学物（农药、化肥、生长调节剂）的大量使用，农产品加工过程中的弄虚作假、有毒药物超标，致使农业生态环境恶化、农产品污染严重（尤以蔬菜农药残留超标严重），直接影响到人民群众的身体健康和生命安全及农产品在国际市场的竞争力。作为每一个消费者，我们应时刻警惕来自不安全食品的威胁。为切实保障人民群众的身体健康和生命安全，使广大消费者早日吃上放心农产品；让绿色农产品尽早走进我们的生活，让“菜篮子”里的隐性污染早日远离我们的餐桌，所以编写了本套书。

本书是系统介绍国际良种——南美天然药食两用植物Maca的专著，书中总结了国际上对Maca的研究和应用成果，并涵盖了我国对Maca的研究现状。本书内容包括：Maca的植物学、Maca的引种栽培、Maca的组成成分、Maca的药理作用和临床研究，以及Maca的研究及应用前景。本书作为系统介绍玛咖的著作，作者本着严谨求实的精神，尽最大努力详细深入地论述玛咖研究应用历史及其进展。本书在内容安排上，将结合我们玛咖研究开发中心的工作积累，在认真分析国外玛咖的研究和应用资料的基础上，从玛咖的植物学、引种栽培、玛咖的化学成分分析及其生物活性物质、玛咖药理研究及其开发应用前景等方面进行了介绍，以推动国际公认的良种植物玛咖在我国的研究和应用。同时广大植物学研究者、医药研究者及其他感兴趣的单位和个人能够借助该书全面认识植物玛咖。

本书由中国农科院特产研究所刘兴权副研究员主编。概述了平贝母、细辛的植物学分类和特征特性，入药部位、化学成分和药理作用，栽培现状和发展前景；详细介绍了平贝母、细辛无公害栽培的环境条件，种植品种和育苗技术，田间管理，病虫鼠害的无公害防治，合理采收和无公害加工等规范化种植技术。具有很强的适用性、先进性和规范性。可供药农，基层农业科技工作者，中药经营、加工技术人员学习使用，亦可供中医院校师生阅读参考。

当代农业犹如一座巨大的倒金字塔，从全球范围的角度看，它建筑于狭小不稳定基础上。在大致25万种农作物中只有不到3%正为人类社会种植利用。在自上而下的农业研究体系中，农民仅仅被看成为研究接受者而非参与者，这样的研究体系已造成以来于相对少量植物品种的状况。这一趋势和日益工业化的农业是“遗传侵蚀”的主要因素。为保护多样性、改良作物，及为全人类生产优质食物，需要采取全新的农业研究和发展方式。本书探讨的正是这样一种方式之一：参与式植物育种。通过描绘加拿大国际发展研究中心十年的农业生物多样性研究，本书就田间研究设计和农民及育种家权益等一系列关键问题进行深入研究。它提出制定新的、建设性政策和法规的必要性。它展示了一系列项目实施细节从而说明农民和育种家是如何在从安第斯到喜马拉雅山脉等遥远地区进行合作的。通过分析那些成功的和有缺陷的结果，作者为参与农业研究和发展的政府和组织机构提供了一系列特定的建议。最后作者就今后十年参与式植物育种做推断性展望。本书内容包括：面临的问题；解决的办法；实地研究；总结经验；建议；展望未来等。