《可可生产技术彩色图解/香料饮料作物生产技术图解系列丛书》以大量彩色手绘图与适量文字相结合的方式，简明直观地介绍了巧克力的原料植物可可的起源与消费现状、生物学特性、种苗繁育、栽种与田间管理、病虫害防控、收获与加工等实用技术。有利于指导生产企业和种植户高产、高效地种植这种热带特色经济作物，促进我国可可全产业链的发展。

第一部分，从世界、全国、新疆、南疆四个层面依次介绍红枣产业发展现状，了解红枣产区、产量及销售情况，厘清南疆红枣的基础地位；第二部分，以红枣主产区一师阿拉尔市为重点研究对象分析红枣全产业链（产前、产中、产后）的投入产出，从不同规模、不同树龄以及品种差异角度全面分析红枣投入产出的动态变化，并详细考虑红枣采收、加工、分级、贮藏等流通环节的投入及损耗情况；第三部分，以农户主要介入的生产环节为关注点，分析规模差异、资源禀赋、体制环境因素对红枣种植户生产的影响，分析兵团和地方红枣种植户生产投入产出差异，测算兵团和地方种植户生产技术效率，揭示种植户生产过程中存在的问题以及阻碍种植户生产效率提升的宏观和微观环境；第四部分，以影响红枣生产的关键技术为焦点，从种植户视角分析技术需求现状和技术推广部门技术服务供给现状，剖析兵团和地方技术推广体系差异，并进一步分析影响种植户技术选择与采纳行为的因素，以期为提升南疆技术推广效率提供现实和理论依据。第五部分，考虑近几年红枣生产面临的气候因素影响，运用55年来南疆18个站点的气候数据分析主要气象信息（如温度、降雨、日照、湿度、无霜期、沙尘）的变化趋势，探讨气候对红枣生产的有利和不利影响，实证气候对种植户收入的影响，并进一步分析兵团和地方红枣种植户气候适应性行为及其影响因素。

《宽窄品牌精品烟叶生产标准体系》建立了完整的宽窄品牌精品烟叶原料生产标准体系，包括基础、资源保护、种子品种、生产技术、技术产品、管理服务等标准体系。内容全面，可指导**种植者、生产者的生产实践，又可供管理者及科研工作者参考借鉴。

本书以南方甘薯种植区域常见病虫害为主，详细介绍了各种病虫害的为害特征和识别要点、发生、传播规律以及防控措施，并附列了部分其他病虫害的发生和防控要点，图文并茂，可以供农业院校教学、科学研究和甘薯种植者参考。

本书较全面介绍了全国油菜产区的生产概况和具体种植技术。包括全国及有关省、区的生产布局。丰富的种质资源，育种手段、方法和成就；油菜种植的生物学基础，涉及生长发育和碳、氮、脂肪、水分代谢等方面的基础理论及在油菜种植中的生态、生理基础；春播油菜栽培，包括品种选用和实用栽培技术；秋（冬）播油菜的品种选用和实用栽培技术；病、虫、草害种类、为害及防治、防除措施；温度胁迫、水分胁迫、盐碱胁迫等非生物胁迫及应对措施；最后全面而具体地介绍了油菜的营养品质和综合利用途径和方法。全书既有一定深度的理论阐述，也有具体的技术措施介绍，涉及育种、栽培、生理、生态、植物保护、产品加工等诸多学科。

无花果具有排毒养颜、降血压、止哮喘、帮助消化、提高肌体免疫功能等作用，对心血管病及皮肤病等亦有良好疗效。无花果有着树上成熟的特点，而且成熟期较长，上市期不集中，但是采用人工催熟的方法可以提早成熟、均衡上市，提高经济效益。无花果果干是主要的加工利用形式，加工后的果实要求表面收缩、有皱纹，表皮不硬，大小一致，没有杂质，而且甜度适中，果香明显，没有异味。无花果极不耐贮运，常温条件下1～2天即软化、褐变、风味下降以及腐烂，极大地影响了无花果的食用价值与经济价值。笔者根据多年的实践经验，总结出无花果贮运过程，并根据多年的科技研究成果总结出一套系统、全面和科学的贮藏与加工综合利用技术。

每一本作物品种志都是对一定历史时期农业生产上使用品种的历史记述，它在展现该时期农作物品种发展趋势的同时，也是对引种与育种技术方法和经验的总结。1989年由甘肃省农业科学院粮食作物研究所（甘肃省农业科学院作物研究所前身）组织编写的《甘肃小麦品种志（1950－1987）》，将1987年以前甘肃生产上使用过的主要小麦品种及当时表现较为优良的品系进行了详细记述，较为全面地总结了这一时期引种与育种的经验和成就（内部资料，未正式出版）。近三十多年来，甘肃小麦生产有了很大发展，原志所列品种绝大多数在生产上已被新育成或新引进的品种更换，迫切需要编写一部全面反映甘肃省小麦品种发展历史的著作。为此，我们依托甘肃省小麦产业技术体系，由甘肃省农业科学院小麦研究所牵头，组织全省长期从事小麦科研工作的有关人员，经过两年的调查走访、收集鉴定、核实合并和资料整理，编写完成了覆盖甘肃境内各时期主要应用品种的《甘肃小麦品种志（1950-2019）》。本集品种志在品种记述部分之前有甘肃省小麦品种概论，对新中国成立以来甘肃省小麦生产情况、品种演变、育种途径和渊源、品种繁育的基本经验和展望等作了较为系统地总结、归纳和分析，是甘肃省小麦品种状况的综览概观。书首加有编辑说明和小麦品种特征特性术语解释及标准说明，介绍本书品种记述的规范。品种志部分，收集了新中国成立70年来甘肃省境内选育和引进的500个小麦品种，其中春小麦212个，冬小麦288个。对每个品种的来历、特征特性、产量表现和分布地区、栽培要点等作了较为全面的描述和说明，其中部分品种还附有相关图片。《甘肃小麦品种志（1950－2019）》是对新中国成立70年甘肃省小麦品种改良工作的全面反映。它既是一部科学著作，又是一部历史文献；既是广大农业科技工作者的工具书，又是科技文库的典藏资料。可供各级农业科技部门和院校参考。

马铃薯是当前我国第四大粮食作物，农业农村部于2015年提出马铃薯主粮化战略，对马铃薯产业发展提出了新的挑战和要求，同时，马铃薯也是我国部分山区贫困县的重要产业，在地区脱贫和农户增收过程中起到至关重要的作用。《我国丘陵山区农户马铃薯种植规模与绩效研究》基于地理学和农业经济学的理论与方法，以丘陵山区农户为研究对象，在对甘肃、广东、重庆、黑龙江等地进行大量农户实地调研的基础上，采取定性与定量相结合的方法，对农户马铃薯种植规模与绩效的关系进行了系统的研究。《我国丘陵山区农户马铃薯种植规模与绩效研究》明确了我国马铃薯生产与地形的空间耦合关系格局，系统分析了丘陵山区不同规模农户马铃薯生产技术效率及其影响因素，探讨了土地规模对马铃薯种植农户收入的影响作用，进一步阐明了农户马铃薯种植规模调整意愿影响因素，后对我国马铃薯产业健康发展和适度规模经营提出相关对策建议。

《葡萄一年两收种植致富图解》以图文并茂的方式通俗易懂地介绍适合一年两收的高效栽培技术措施，包括葡萄品种、高标准建园和避雨栽培、肥水管理、枝蔓管理、控梢促花、花果管理和病虫害防治等式，达到生产两造果，增加果园产量的效果，让读者全面地了解一年两收葡萄种植的相关技术，并通过掌握葡萄种植技术走上致富的道路。

中药材料是中华民族的瑰宝，践行绿水青山就是金山银山的理念，积极推进生态文明建设。通过推广“肥药双控”“绿色防控”等环境友好型中药材生态种植技术和规范化生产技术，形成中药材绿色发展方式。《淳六味道地药材栽培实用新技术》详细介绍了山茱萸、掌叶覆盆子、白花前胡、多花黄精、华重楼、三叶青、淳木瓜、半夏、白及、贡菊、粉防已、博落回、石菖蒲、吴茱萸、射干、何首乌、黄栀子、车前草、石斛、天南星等多种中药材，分别从基本信息，形态特征，栽培技术做了详细介绍。