本报告按照全国和五大区域进行报告和分析。华北区包括北京市、天津市、河北省、内蒙古自治区、山西省、山东省、河南省；东北区包括黑龙江省、吉林省、辽宁省；东南区包括上海市、江苏省、浙江省、安徽省、江西省、湖北省、湖南省、福建省、广东省、海南省；西南区包括重庆市、四川省、云南省、贵州省、广西壮族自治区和西藏自治区；西北区包括陕西省、甘肃省、宁夏回族自治区、青海省、新疆维吾尔自治区。受资料限制，报告未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。报告所用数据时间跨度是2014-2016年。本报告中，粮食和蔬菜等生产数据来源于《中国农业统计资料2014-2016》；水资源和水利相关数据来源于《中国水资源公报2014-2016》和《中国水利统计年鉴2014-2016》；降水量和相关气象参数来源于中国国家气象局全国站点多年气象数据；农田耗水量根据分布式水文模型SWAT计算获得。

稿件主要包括三部分：第一部分为菊芋品种选育、菊芋饲料生物学特性评价与奶牛乳房炎防治研究进展，其中，第一章总结了菊芋品种的选育进展，总结不同菊芋品种品系的生物产量、农业形状及不同菊芋部位的营养价值特征，包括其所含生物活性物质与饲用价值及生理功能，第二章系统综述了奶牛乳房炎的国内外研究现状，包括乳房炎的致病因素、防治措施以及胃肠道菌群与乳房炎的关联性研究进展等。第二部分为菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究，是本书的核心部分，全面介绍了团队近四年开展的菊芋来源菊粉对奶牛亚临床乳房炎缓解机制研究进展，由7章内容组成，包括，健康、亚临床奶牛乳房炎牛乳中菌群及代谢产物结构差异，健康、亚临床奶牛乳房炎奶牛胃肠道菌群及代谢产物结构差异，基于瘤胃体外模拟技术探究菊粉在奶牛瘤胃中的适宜添加范围，日粮添加菊粉对奶牛泌乳性能、瘤胃发酵特性及微生物组成的影响，菊粉补充对亚临床乳房炎奶牛瘤胃及粪便菌群与代谢物的调控，菊粉补充对亚临床乳房炎奶牛乳菌群及代谢物的调节、结论。第三部分为菊芋品种生长图谱、品种认定、地方标准、菊芋产品及只是产权证书。主要包括，菊芋作物及产品图片、菊芋品种认定证书、菊芋相关地方标准、菊芋产品、菊芋相关专利。

由半湿润向半干旱、干旱过渡的西北地区，拥有我国一半以上的耕地资源，农业生产具有很大的增产空间。土壤结构以及土壤有机碳的稳定性，对土壤整体质量和土壤肥力的提高具有决定性作用。而在农田生态系统中，人为管理措施诸如耕作体系、有机及无机物质输入等，直接决定和影响着土壤有机碳库的平衡、土壤结构状况及作物生长发育。保护性耕作是指通过少耕、免耕、地表微地形改造技术及地表覆盖、合理种植等综合配套措施，从而减少农田土壤侵蚀，保护农田生态环境，并获得生态效益、经济效益及社会效益协调发展的可持续农业技术。我国保护性耕作的类型整体上包括：免耕、旋耕、深松及其与秸秆还田（覆盖或耕入土壤）互相配合等模式。秸秆还田与保护性耕作在不同地域的土壤施用后，土壤环境系统与作物所产生的响应差异显著。发展保护性耕作，有利于转变传统耕作观念，实现科学种田。保护性耕作技术的综合应用，实现了农业生态、经济效益和社会效益有机统一，在发展生产的同时，改善了生态环境，实现了人与自然和谐相处，促进了全社会经济的和谐发展，是构建社会主义和谐社会的重要体现。施用生物炭能够增加土壤的肥力，生物炭促进作物增产主要通过改变土壤的物理、化学和微生物学性质来实现。生物炭自身的多孔性和高比表面积特性对土壤容重、土壤孔隙度和土体持水能力均有良好的改善作用，生物炭对土壤pH值具有调节作用，还可以促进土壤氮磷转化以及对重金属离子的吸附。土壤中几乎所有的过程都直接或间接地与土壤微生物活动相关，在土壤中施加生物炭通过改变土壤理化性质会对土壤微生物的生存环境产生影响，进而影响土壤微生物的数量、结构及其活性。生物炭添加能够将土壤调节到碱性微环境，适宜于微生物生长，达到提高土壤微生物丰富度的目的，生物炭的多孔结构也使其本身可以作为微生物栖息繁衍的场所。《耕作措施和外源碳的土壤环境效应》可作为农学类专业科技工作者、高等院校师生在农业废弃物资源化利用与土壤改良技术方面的学习参考资料。

优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理，牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等，内容详尽，语言通俗，可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书，可以为相关专业人员提供技术参考。

农作物病虫专业化防治服务是实现农药减量的重要抓手，北京市蔬菜生产面积占比大，蔬菜植保专业化服务工作对北京市农药减量化有重要意义。本书根据北京市近年重点开展蔬菜植保专业化服务工作的实践经验，并参考近期国内外的相关工作编著而成。内容主要包括农作物病虫专业化防治服务意义及现状，北京市蔬菜植保专业化服务发展概况、服务组织建设、组织管理办法、服务组织推荐、服务平台建立、服务模式探索、服务典型案例及逐年优化、服务的经济、社会和生态成效，并提出了下一步的发展方向，可为蔬菜植保专业化服务的政策扶持，植保专业化服务组织和服务的发展及蔬菜生产者的服务需求满足提供支撑。

农业机械化在实践上是农业现代化的重要内容和实现手段，在理论上则是观察农业生产变动趋势的研究对象。《农户农业机械使用及其生产效应研究》对中国农业机械化发展的阶段性特征、农户农业机械的使用行为以及农业机械使用对农业投入产出的影响进行了实证分析，并提出优化我国农业机械化发展的政策建议。

《花生连作障碍发生机理与绿色治理技术》根据作者从事花生连作障碍的多年研究工作基础，通过大量的室内外试验分析和田间实地调研，解析了花生连作障碍的发生机理及成因，包括微生物群落结构失衡、自毒作用和土壤理化性质恶化这三个方面。花生连作障碍是一项复杂的系统性问题，如何全方位破解是困扰广大学者和生产者的难题。从单一角度阐述花生连作的危害，使用单一的治理技术显然缺乏全面性和系统性。为此，著作团队在国家自然科学基金、国家花生现代农业产业技术体系和国家重点研发计划等项目资助下，系统开展花生连作障碍绿色治理技术研究，取得了一系列重大突破，为破解花生连作障碍难题开辟出新的有效途径。该书较为系统地总结了有关试验研究成果，并从植物营养学、微生物学、植物病理学和土壤学等多学科领域角度提出有效缓解花生连作障碍的绿色治理技术。该书对解决花生连作障碍有重要作用的生物治理技术、农业治理技术和养分调控技术进行了较为详细的介绍。合理应用书中所述技术体系，能够有效地降低花生连作障碍造成的产量损失，减少化学肥料和化学农药的施用量，遏制花生产区的面源污染，增加土壤有益微生物种类和数量，提高土壤肥力，保证我国花生产业的健康可持续发展。《花生连作障碍发生机理与绿色治理技术》由长期从事花生栽培、养分调控和病虫害防治技术的教学、科研和一线生产技术人员共同编著，适用于从事花生产业教学、技术推广、种植和农资销售等人员使用，也可作为培训教材和自学读本等。

《农业生产“三品一标”》一书从以下7个方面分别进行了阐述。新表述：农业生产“三品一标”。介绍了农产品“三品一标”、农业生产“三品一标”及“三品一标”的意义和实践路径，使广大家庭农场主、合作社带头人对“三品一标”的新表述有了全面的了解和认识。夯基础：加快推进品种培优。重点从品种培优概述、品种培优的现状及发展、品种培优的措施、小麦品种培优、玉米品种培优和水稻品种培优进行了阐述，发挥了品种在农业中的基础作用和关键作用。定目标：加快推进品质提升。重点介绍了品质提升概述、品质提升的措施、小麦品质提升、玉米品质提升和水稻品质提升，在全面实现小康之后，人们对粮食作物的品质有了新的认识，向着高品质、多用途方向发展。紧措施：加快推进标准化生产。重点从标准化生产概述、标准化生产措施、小麦标准化生产、玉米标准化生产和水稻标准化生产几方面进行了阐述，了解了主要粮食作物的标准化生产体系，在实际生产中提升标准化水平。提效益：加快推进农业品牌建设。从农业品牌建设的必要性、农业品牌建设现状、农业品牌建设策略几方面进行表述，实现品牌建设，做到提质增效。强监管：持续强化农产品质量监管。从农产品质量监管概述、农产品质量监管现状和农产品质量监管策略讲述强监管的措施和办法。保认证：深入推进安全绿色优质农产品发展。重点讲述安全绿色优质农产品概述、安全绿色优质农产品发展措施和安全绿色优质农产品发展路径，实现安全绿色农产品持续发展。

科学环境友好的包装，是农产品内在品质的外延彰显与功能拓展。清晰透彻亲和的标识，是农产品商品价值的内含表达与文化升华。

《海南省农业生产托管服务发展研究》聚焦海南农业生产托管服务市场，从理论和实证两个方面，分析研究海南农业生产托管服务市场的供需匹配状况及其影响因素，结合典型案例，总结农业生产托管典型服务模式，并提出加快推进海南农业生产托管的政策建议。《海南省农业生产托管服务发展研究》共分为9章，主要介绍了我国农业生产托管的发展历程和经营现状，以及海南省农业生产托管发展现状、可行性分析、供需主体调研和供需匹配分析、典型服务模式、相关政策建议等内容。研究得到的主要结论有：海南农业生产托管潜在需求大，但农户组织化程度低；托管服务供给不足，服务能力有待提高；政府宣传推广不到位，配套政策不完善。当前，海南省农业生产托管服务市场处于起步阶段，且处于需求量和供给量双低的局面，农业生产托管服务市场呈供需失衡状态。在市场还不成熟阶段，要实现农业生产托管服务供需均衡，既要扩大有效需求，又要根据需求的差异性丰富有效供给，同时还需要政府积极干预，采取相应的政策化解供需矛盾，推动均衡市场的形成，借鉴成功经验，因地制宜推广多种农业生产托管经营模式。