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优质牛肉生产与品质评鉴

优质牛肉生产与品质评鉴

作者:李艳玲 等 著

出版社:中国农业科学技术出版社

出版时间:2022-07-01

ISBN:9787511656421

定价:¥98.00

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内容简介
  优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理,牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等,内容详尽,语言通俗,可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书,可以为相关专业人员提供技术参考。优质牛肉生产与品质评鉴介绍了肉牛产业发展现状、肉牛品种选择 、肉牛生产力的评定、肉牛营养、生产与管理,牛肉品质评鉴、牛肉的加工与品尝等,内容详尽,语言通俗,可作为牛肉生产与品质鉴定职业参考书,可以为相关专业人员提供技术参考。
作者简介
  李艳玲,女,1973年出生,中共党员,2006年博士毕业于中国农业大学动物科技学院,副教授,硕士生导师。现任中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会常务理事兼秘书长、北京农学院动科学院动科教工党支部书记。李艳玲,女,1973年出生,中共党员,2006年博士毕业于中国农业大学动物科技学院,副教授,硕士生导师。现任中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会常务理事兼秘书长、北京农学院动科学院动科教工党支部书记。李艳玲,女,1973年出生,中共党员,2006年博士毕业于中国农业大学动物科技学院,副教授,硕士生导师。现任中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会常务理事兼秘书长、北京农学院动科学院动科教工党支部书记。李艳玲,女,1973年出生,中共党员,2006年博士毕业于中国农业大学动物科技学院,副教授,硕士生导师。现任中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会常务理事兼秘书长、北京农学院动科学院动科教工党支部书记。李艳玲,女,1973年出生,中共党员,2006年博士毕业于中国农业大学动物科技学院,副教授,硕士生导师。现任中国林牧渔业经济学会肉牛经济专业委员会常务理事兼秘书长、北京农学院动科学院动科教工党支部书记。
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