农业机械化是促进农民增收的重要手段，农机户要致富，必须善于动脑，勇于实践。特别要不断学习机械、农业、经营、法律、安全、修理、金融等知识技能，才能跟上时代，成为高素质农业劳动者队伍中的致富先行者。《农机致富百问百答》就是针对农机户创业中遇到的多种文体做出回答，是农机户的好帮手。

本书涉及八个相关专题。对于当中任何一个专题，我都有意把它们表述为正规论文的形式（这在某种程度上使本书看起来如同论文集）。这样做的目的在于，当讨论其中一个专题时，就可进行比较集中的阐述，从而提高了文字的信息浓度。不过，这八个专题又可分为三个部分。第1~3章为一个部分，讨论的是我国农村经济制度变迁中有关的理论问题；第4章为一个部分，论述的是我国农业（如粮食生产）发展轨迹和经验；第5~8章作为一个部分，是在一个关于农民、农村与中国农业发展的基本框架下，就农民收入决定与劳动力流动问题展开讨论。各个部分中各章的主题和联系分别是：第1章为评价农村经济制度变迁效率提供一个可行的理论视角。我所要建立的基本信念是，在理论与经验上，制度变迁效率取决于政府与一群（个）人对制度变迁的“同意一致”程度。中国农村经济制度变迁丰富的经验和教训，为我们检验提出来的理论提供了丰富的材料。第2章承接第1章的思路，旨在根据新制度经济学有关理论，对中国农村经济制度变迁与农户农业生产行为进行历史比较分析。该章特点是，既考虑农业生产特征对农业生产组织制度安排的要求，又关注中国社会经济实践中曾经或正在行使的农业生产组织制度安排；将已有制度体系下农户行为反应及其导致的生产效率结合起来，把历史比较分析置于政府偏好与农民偏好趋同或背离这个大背景下。值得注意的是，在该章中，生产队时期与生产队集体经济并存的农户家庭经营，被纳入一个统一、简单的分析框架中，并且据此考察家庭联产承包责任制的变迁。这条思路在第3章中得到了进一步发展。该章试图通过一个简单的农户行为选择模型，对农业组织形式从生产队模式发展到家庭经营模式的若干可能途径进行探讨。不仅如此，该章还结合农业生产特点、政府偏好变迁以及自然地理条件等方面，对农业生产组织制度变迁的特点进行分析。根据经济学常识来推测，市场化改革将给社会经济生活各方面产生深刻的影响。就国内比较优势来看，从粮食生产角度加以考察，地区之间农业资源禀赋上的差异将反映到粮食生产区域变化特征上来。在农民对生产要素的使用已经多元化的情形下，非农产业的发展对农业从而粮食生产的发展也将产生重要的影响。出于这样的考虑，第4章在详细描述市场化改革以来我国粮食生产区域变化特征的基础上，讨论粮食生产区域变化特征赖以产生的主要经济原因。本章首先对中国各个省区粮食产量占全国粮食总产量的比例进行了动态计算和统计分析（1982~1998年），从多个维度描述了中国粮食生产区域的变化特征，并且编制了中国粮食生产区域特征综合指数。以此作为被解释变量，本章计量检验显示，农村人均耕地资源与非农产业就业拉力是中国粮食生产区域特征的重要影响因素。第5章为开放经济环境下我国农民、农村与农业健康发展所要具备的前提条件提供了一个简要的论述。本章的观念是：农民、农村与农业发展模式，必须在市场继续扩展和深化的轨道上形成并且优化；改革现有户籍制度，还农村居民以真正的选择权，加快农村基础教育发展步伐，协调城乡人口发展，调整全国经济中心布局，是促成所需前提条件的关键。第6章提出的问题是，农民从农业生产取得的收入究竟具有怎样的性质。本章关注的是，如果将从农业生产取得的收入分解为工资性收入与经营性收入两个部分，这两个部分所占的比重究竟怎样。这种分解的意义是显而易见的，因为如果解决了这个问题，农村税费改革的方向将更加明确。本章的计算表明，在中国现有制度体系与耕地资源状况下，农业收入中相当大部分属于工资性收入，经营性收入只占很小比例。不仅如此，改革开放以来，我国农业收入增长速度缓慢，农业收入占农村居民总纯收入的比例经历了周期性变化过程，在农村居民人均总纯收入的地区差别中并不起重要的作用。我国已废除的农业税制与个人所得税制两条线并行，造成了城乡居民税收负担不均，而规范农民税外负担的“费改税”办法，在减轻农民负担上作用有限。本章计算结果提示，农业税收制度改革要以对城镇居民工薪收入所征收的所得税为参照。〖KG）〗第7章针对已有的估算我国农民教育收益率的文献所存在的缺陷，对农民教育总的收入效应从时间和地区两个维度进行了估计。本章得到的主要结论是：我国农民教育收益率不仅比已有的估计结果高得多，而且具有上升的趋势；中西部地区农民教育总收益率又比东部地区高得多。这样的估计结果，既反映了客观的制度基础，又体现了主观的农民理性，具有相当强的政策含义。第8章针对农业剩余劳动力提出了一个全新的概念与估算方法。现有的两个农业剩余劳动力概念，或者是从农业产量不变角度出发，或者是从农业劳动量不变角度出发，本章的定义是从农业收入不变角度出发的。不过，本章已经证明：在一个接近于现实的特定情形下，这三个概念具有等价性。本章提出的概念具有一个很大的优点，即存在一个简明的估算方法。本章的估算方法具有一般性意义，已有的新古典估算方法只是当中的特例而已。对中国1985~2003年农业剩余劳动力所做的具体估算表明：本章的估算方法优于经验算法；经济增长对我国农业剩余劳动力比例与规模具有滞后与反向作用。

《农民快速致富金点子》根据当前农村经济的特点和发展趋势，在广泛调查研究的基础上，收集整理了农民发展经济最急需的短、平、快项目60多个。内容包括种植、养殖、加工和经营管理等方面。每一个项目分为市场预测、效益分析、发展方向、具体技术、销售策略和风险提示6个部分。书中所列项目，内容新颖，涵盖面广，投资少、见效快，易学易懂，可操作性强，是农民快速致富不可缺少的好项目。　本书可供广大农民朋友、农业产业经营者使用，也可供城市下岗职工、农业技术人员、农业院校的师生和农村基层干部阅读参考。

《水土资源分析与管理》是普通高等教育“十五”国家级规划教材，全书共分11章，主要介绍水土资源分析与管理的基本理论与计算分析方法。内容包括：水资源计算、水资源合理利用与节约、水资源供需平衡分析、水资源保护、土地资源计算与评价、土地利用总体规划及保护、土地开发整理、水土资源预测、水土资源综合规划、水土资源现代化管理等。《水土资源分析与管理》为高等学校农业水利工程、水利水电工程、水文与水资源工程等专业的教学用书，也可供从事土地管理、水土资源开发治理、土地经济、生态环境以及城镇建设和农业系统工程等领域的研究生、工程技术人员与科研工作者参考。

《阿月浑子引种研究》是阿月浑子引种研究成果的系统总结。全书分阿月浑子研究进展、引种生物学研究、育苗繁殖技术研究和引种区划研究四大部分。引种生物学研究包括生长特性、光合特性、抗寒性和抗旱性，其成果填补了我国阿月浑子研究领域的空白；繁殖技术涵盖了播种育苗、嫁接繁殖和组织培养等，为苗木快繁提供了技术保证，尤其黄连木嫁接阿月浑子技术，为黄连木资源的高效利用开辟了新途径；引种区划分别依据气候因子和土壤因子进行了划分，为我国各地引种栽培提供了科学依据。该书图文并茂，具有较强的先进性、适用性和实用性，可供农林院校师生以及科研、生产单位管理技术人员、果树生产者参考使用。

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本书全面介绍了我国最早出现的红茶——正山小种产生和传播的历史，以及它对世界红茶文化形成的影响；介绍了正山小种产地的自然环境和人文环境，及正山小种红茶的制造工艺、品质特征、品质化学特征和冲泡的技艺。该书对红茶爱好者和红茶史的研究有一定的参考作用。

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本书是一部针对杭州城市土壤研究的专著。全书共分9章。第1章介绍了城市土壤研究的国内外进展，包括城市土壤的概念、城市土壤的形成过程、城市土壤的分类问题、城市土壤的特征和城市土壤的生态功能；第2章介绍了杭州城市的地理特征、建城历史、居民区的形成沿革、工农业基本情况、土地利用和成土环境；第3章总结了杭州城区蔬菜生产土壤、老城区土壤、新城区土壤、工业区土壤和风景区土壤的剖面特征；第4章和第5章分别分析了杭州城市各功能区土壤和居民区土壤的环境质量及空间分异规律；第6章剖析了杭州城市土壤磷素的化学特征和行为；第7章探讨了杭州城市土壤污染物的环境效应及其对人群健康的影响；第8章介绍了杭州城市土壤有机碳积累特性和封闭环境下城市土壤的特异性质；第9章评述了城市土壤的持续利用与管理和改良修复问题。本书可供土壤、城市环境、园林和生态等专业的科技工作者和城市管理者参考。

糖类是人体内最主要的供能物质，它在人体内被消化后，以葡萄糖等单糖形式被吸收。葡萄糖能迅速氧化给机体提供能量，每克葡萄糖可产热16．72千焦耳（4千卡）。糖类也是构成机体的重要物质并参与细胞的多种活动。例如糖与脂类形成的糖脂是细胞膜与神经组织的结构成分之一；糖与蛋白质结合成的糖蛋白，是一些具有重要生理功能的物质如抗体、某些酶和激素的组成部分；核糖及脱氧核糖是核酸的重要组成部分。糖类是人体主要器官不可缺少的营养物质，例如心脏活动需要热能的来源主要是磷酸葡萄糖和糖原；脑组织所需要的能源几乎全部由葡萄糖氧化来供给，如果供给中枢神经系统的葡萄糖不足，就会引起大脑功能障碍，出现昏迷、痉挛，甚至死亡。糖还有解毒作用，例如机体肝糖原丰富，则对某些细菌毒素的抵抗力增强。食物中供给充足的糖可免于使蛋白质作为抗体的能量而消耗，使蛋白质用于最合适的地方。这种作用称为蛋白质的保护作用。糖类摄入不足可致能量不足，则机体生长发育迟缓，体重减轻；摄入过多可致肥胖，并可造成血中甘油三酯增高，从而易引起动脉粥样硬化。过多食用含糖量高的甜食，久之，还可促使臼细胞负担加重，易导致肥胖，使胰岛素敏感度减弱，是诱发成。年型糖尿病重要因素之一。尤其是老年人更要少吃糖，老年人如食用过多的糖不仅可使血脂增高，还能加剧老年人的骨骼脱钙和骨质疏松，容易发生骨折。老年人胰腺功能降低，糖耐量下降，过多吃糖可引起糖代谢紊乱，血糖升高，诱发和加重糖尿病。而糖尿病又可加重脂代谢紊乱和加速动脉粥样硬化。所以，医学家认为，老年人所需的糖应主要来源于天然谷类食物的食用，已足够人体代谢需要。老年人应严格限制食糖的摄入。3．糖类的代谢双糖类和多糖类可被分解为单糖如葡萄糖、半乳糖等，才能被身体吸收。单糖被吸收以后，在血液中经门静脉运到肝脏，在肝脏内合成糖原（肝糖原）而储存，以供身体需要。但是肝脏的容量有限，一部分葡萄糖仍经肝脏进入大循环，在肌肉内可储存一部分，这称为肌糖原，剩下的一部分可被组织氧化供给能量。P10