有机产品是指生产、加工、销售过程符合国家有机产品标准的供人类消费、动物食用且经过国家有机认证机构认证的产品。有机产品的出现是应运于当前人们对健康和环保的要求而产生的。本书的出版也是编者们在长期的有机产品认证咨询工作中，感到很有必要写作一本完整介绍有机农业和有机产品的书籍，于是大家一呼百应，整理了手头的具体案例，一蹴而就。作为国内第一本介绍有机产品的书籍，这本书的出版目的：一是为了向农业生产企业介绍有机产品的生产过程；二是在有机产品生产者和需求者之间建起产销渠道；三是向公众宣传有机农业和有机产品的概念，让大众的生活变得更健康，使人们的环保意识更深刻。所以在中国优质农产品开发服务协会有机分会即将成立之际，协同北京中农富达有机产业发展中心、从事有机产品认证咨询的咨询师们推出这本书，实在是中国有机农业发展的必然需要，也希望这本书的出版能够为广大农业工作者的生产和工作提供参考。

《中国土壤氡概况》主要内容包括：室内氡是致肺癌主要物质之一，国内外大量研究结果表明，土壤氡是室内氡的主要来源之一。因此，为控制室内氡污染，国家要求在工程勘察设计阶段进行土壤氡调查。我国过去没有进行过全国性的土壤氡浓度调查，没有全面的土壤氡浓度背景资料。为控制室内氡污染，2003年，在建设部《室内环境污染控制与改善研究》科技攻关总课题下，组织进行了《中国土壤氡水平研究》专项研究工作，希望通过此课题弄清我国土壤氡基本情况。参加这一工作的单位有数十家工程检测单位和核工业的有关研究机构及有关高等院校。研究工作利用了过去几十年间积累的放射性航空遥测资料，进行了近400万平方公里国土面积的土壤氡浓度反衍计算，建立了快速高效地进行氡浓度评价的新方法，并由此得出全国土壤氡浓度的平均值为7300Bq/m3；计算了全国144个重点城市的平均土壤氡浓度，圈定了土壤氡高背景城市32个，提出了土壤氡防护控制工作的重点关注地区，首次编制了中国土壤氡浓度背景概略图（1：800万）。在本次调查中，在统一的土壤氡现场实测方案下，运用了多种检测方法，严格质量保证措施，对全国20个城市的土壤氡进行了实地调查和比较研究，所取的数据具有较高的可信度。土壤氡调查项目的完成，结束了我国没有土壤氡全国性数据的历史，填补了中国国土技术参数的一项空白，将对城乡建设规划、对建筑工程的室内环境污染控制发挥重要作用。

本书针对农业大系统存在诸多复杂、不确定、模糊、随机等诸多特点，将现代数学分析、建模与优化技术全面应用到农业大系统中。在介绍了优化算法（遗传算法、模拟退火算法等）及其在农业系统中的应用的基础上，详细介绍了多种数学分析与建模方法，包括灰色理论、模糊数学理论、人工神经网络模型、数学规划、时间序列分析模型、回归分析、混沌分析理论、分维与分形、集对分析与粗糙集理论、投影寻踪技术、物元模型、小波分析等，在介绍各种数据分析方法基本原理的同时，还介绍了各种模型理论之间的耦合分析。针对每种方法，均列举了大量的典型例题，系统阐述了现代数学分析方法如何在农业科学领域中得以应用。　本书所介绍的多种数学分析方法力求浅显易懂，使读者能够很快掌握并得以应用。书中介绍的数学分析方法以及大量的实例分析对于解决农业大系统中诸多问题具有较强的理论指导意义及应用价值，为农业科学研究领域提供了诸多理论参考。　本书介绍的理论方法具有广泛的推广性和普适性，可供从事教学、科研、管理等各个领域读者借鉴与参考。

农民需要引导和教育，农民能够自我教育。正是基于这两点，中共湖北省委宣传部、中共黄冈市委宣传部、中共英山县委，在总结英山县近几年农民自我教育基本经验的基础上，结合当前建设社会主义新农村的实际，组织编写了《新农民读本》一书。《新农民读本》主要是写给有阅读能力的农民看的。其原始作者，有的本身就是农民，有的是多年与农民打交道的农村基层干部。书由农民写，写给农民看，是本书的显著特点之一。《新农民读本》涉及八个方面的内容：科学理论（基础理论常识）、方针政策（侧重涉农方面）、劳动致富、文明生活、遵纪守法、道德建设、民主管理、新型农民等。主要是解决从哪些方面来塑造新农民。具有很强的针对性和较强的操作性，是本书的显著特点之二。

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本书是一本从社会—经济—自然复合生态系统角度研究农村聚落的综合性著作。在分析农村聚落生态研究的目的、意义、研究进展的基础上，系统地阐述了农村聚落生态学的研究对象、研究内容及其学科理论基础，探讨了农村聚落生态系统的结构、功能，物质循环、能量转换、生态演替、稳定性评价、生态系统预警、生态类型划分与生态区划等理论与方法问题。同时还系统论述了农村聚落生态规划、生态建设、生态管理和生态聚落建设等一系列重大实践问题。它既是一本将自然科学与人文科学相结合系统研究农村聚落的理论与方法论著作，又是一本在大量的野外工作和社会调查基础上将生态学理论紧密联系“三农”问题实际的著作。本书对于从事农村研究的地理、生态、环境、资源、国土等学科的科技人员和大专院校师生以及从事农村工作的实际工作者具有较高的参考价值。

本以实用技能培养为中心，力求技术简洁、易懂、可操作性强，注重操作过程编写，并附相关图表说明，充分总结了目前国内外先进经验和技术，并对传统技术进行了转化更新。整个教材以生产安全、营养、无污染果品为目标，以绿色食品标准体系为支撑，充分运用绿色果品栽培的基础知识，以建立生态基地为突破口，对果品实行“从大田到餐桌”全程质量控制，生产符合市场需求的营养果品。

《全国农业高职高专财经类规划教材：基础会计》是中国高等职业技术教育研究会和经济科学出版社共同组织编写的农业高职院校财经、管理类专业系列教材之一。本教材的编写适应了当前高等职业教育改革的需要，教材内容的选择遵循了先进、精简、适用、适当的原则，以提高学生整体素质为基础，以就业为导向，以能力为本位，结合职业资格标准的要求，集知识教育、技能教育和素质教育于一身。《全国农业高职高专财经类规划教材：基础会计》以最新的会计理论、方法及我国近年来颁布的会计法规为依据，阐明现代会计学的基本理论、基本方法和基本操作技能。《全国农业高职高专财经类规划教材：基础会计》的编者大多是既有理论又有实践的双师型素质教师，还有实践一线的实务工作人员，他们既有较高的理论水平，又有丰富的实践经验。《全国农业高职高专财经类规划教材：基础会计》运用大量的案例对基本概念、基本方法、基本技能等进行了详细说明；《全国农业高职高专财经类规划教材：基础会计》还对会计法规和会计工作组织进行了较大篇幅的阐述，以满足学生取得相应会计专业技术资格的需要。此外，《全国农业高职高专财经类规划教材：基础会计》还配有《基础会计实训》教材，最大限度地满足加强学生实践动手能力培养的需要。

《气象学与农业气象学基础》是高等农业院校作物、植物遗传育种、植物病虫害防治、果树、蔬菜、观赏园艺、环保、土壤、植物营养、农田水利、土地规划、水土保持、森保、林学等专业的必修专业基础课。它的任务在于使学生掌握系统的气象学基本理论知识，熟悉气象科学与农业生产的关系，为发展农业生产，实现农业现代化服务。 该书选择与农业生物生长发育、植物病虫害的发生发展以及农业生产活动有密切关系的农业气象、农业天气、农业气候和农业小气候条件为基本内容，介绍它们形成的物理基础、变化规律以及对农业的影响，并介绍农业生物生长发育、农业生产活动对这些条件的反应以及趋利避害的途径。

本书总结了长江上游水土保持委员会办公室实施的长江流域9省市10县（区）水土保持生态修复试点的研究成果。内容涉及生态退化的原因和生态修复所面临的问题、水土保持生态修复的理论基础、植物群落演替规律、植被恢复机理、效益监测指标与方法、评价标准，生态恢复的景观生态学研究、水土保持生态自我修复技术体系与模式，水土保持生态修复的工作重点、目标、任务、适宜条件及配套措施，水土保持生态修复政策保障、管理手段和投入机制；各地开展水土保持生态修复 的经验、做法与成效；具有较强的参考性和借鉴价值。本书可供从事水土保持与生态环境建设的科研人员、管理干部参考，也可供农、林、水利大专院校相关专业的师生参阅。