农产品质量安全公众关注度高，生物毒素、病原微生物、过敏原相关问题是近年来公众逐步关注的内容。本书采取一问一答配彩色插图的形式，通俗地科学解读农产品质量安全工作中涉及生物毒素、病原微生物、过敏原管控方面关注的问题，涉及生物毒素、病原微生物基本知识、主要种类、预防方法和生活中消费者关注的具体热点问题解答等，以及过敏原基本概念、光敏性水果等知识内容，引导科学认知生物毒素、病原微生物和过敏原管控，促进农产品绿色生产、科学消费。

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舜耕科技一键帮”服务平台是山东省农业科学系统率先推出的以微信小程序为载体，面向生产一线农业从事者，具有易用性、直通性、快捷性特点的农业领域一键帮扶工具。目前已覆盖小麦、棉花、玉米等多个农业领域，山东省农业科学院近700位高层次专家入驻平台，并开展农业科技服务。本书分别介绍了平台建设背景、目标、任务、依据、现状、设计原则、功能设计、标准规范编制、服务平台数据建设、平台测试和优化、平台建设成果、应用与推广实例、创新点和展望。“舜耕科技一键帮”作为一种新型农技服务平台，是开展科技帮扶工作的重要手段，是探索构建科研专家与老百姓“利益共享、风险共担”利益共同体的试金石。

《“互联网+”生鲜农产品供应链商业模式》通过对“互联网+”生鲜农产品供应链商业模式创新问题进行质性和案例研究，提出了提升生鲜农产品流通效率与支持供应链企业优化管理实践的商业模式及策略，主要包括基于社群经济的C2B商业模式、基于消费众筹的预售模式、“互联网+”农消对接、生鲜电商跨界合作等重要模式，生鲜超市、生鲜供应商和生产者等供应链成员企业的“互联网+”转型策略，以及生鲜实体店全渠道转型路径和生鲜农产品供应链全渠道发展路径等内容。

《辽宁贾家店农场志》记载了贾家店农场在地理、经济、管理体制、政治、文化、社会等方面的详细情况，特别是其如何在经济建设领域实现“三业并举、项目立场”的可持续发展。《辽宁贾家店农场志》不仅是一部内容翔实的资料性著作，更是一部弘扬农垦精神的生动教科书，从中可以看到农垦农场“艰苦创业、奋发图强、开拓创新、乐于奉献的农垦精神”的农垦精神，以及贾家店农场“经济强场、文化育场、生态美场”的发展思路，有很高的史料价值、参考价值。

本书深入研究了农业科技企业孵化器内涵与特征、广东省农业孵化载体的现状、挑战与机遇，旨在促进农业创新和发展。书中分析了当前农业孵化的主要模式和成功案例，探讨了新技术、新业态对农业发展的推动作用。作者结合理论与实证，通过对广东地区农业产业链的综合调研，提出了高质量发展的策略与建议，包括完善政策支持、加强资源整合、促进产学研合作等。整本书为广东省农业孵化载体的发展提供了系统的理论指导和实践参考，具有重要的现实意义和参考价值。

本书基于创新扩散理论、诱致性技术变迁理论及农户行为理论，采用规范分析法、实证分析法、案例研究法相结合的方法，运用河北、辽宁、黑龙江及山东四省521户农户实地调研数据，对玉米机械收获技术变迁及农户采用影响机制展开了研究。首先梳理了玉米机械收获技术特征及变迁历程；其次，探究了农户玉米机械收获技术采用的影响因素；再次分析了农户玉米机械收获技术采用的影响机制；然后评价了农户玉米机械收获技术采用的经济效应；最后基于河北省成安县玉米机械收获技术变迁案例分析，探索了技术变迁的可行路径。

本书系作者基于多年从事农业遥感教学与科研创新成果完成的学术著作。全书分为6章，主要内容包括作物生长星地定量遥感进展、星地遥感数据处理、作物养分指标星地定量遥感监测、作物形态指标星地定量遥感监测、作物生长光合指标近地定量遥感监测以及作物产量与品质卫星遥感预报。

洪泽湖是我国著名的五大淡水湖之一，水面辽阔，物产丰富，是一个得天独厚的天然渔场，渔业历史悠久，素有日出斗金之美誉。随着时代发展，关于洪泽胡渔业的研究、保护和利用的理念也在不断变化，尤其是随着长江“十年禁渔”政策的实施，传统的捕捞渔业将全部退出，传承和保护洪泽湖渔文化就显得尤为重要。《洪泽湖渔业史》从洪泽湖历史变迁、机构沿革以及捕捞、养殖、加工、资源、文化等业态的变化出发，利用翔实的数据，全面展示了洪泽湖渔业发展的历史进程及其文化内涵，既是读者认识洪泽湖的行动指南，也是洪泽湖历史记忆的珍贵典藏，更是洪泽湖人矢志奋斗的交响史诗。

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