厦门大学 MTA教学案例集 案例研究是一种基本的研究方法，案例教学则是在经验研究的基础上形成的一种教学方法。厦门大学旅游专业硕士管理中心面对市场的急剧变化，积极应对，迎接挑战，竭尽所能地开发教学案例，导入课堂之中，全面开启案例教学。本案例集选取14门课程的案例，既有校内教学实验基地的实际管理案例，又有旅游管理领域的实战采访，还有乡村文化创意的实践案例借鉴，内容涉及旅游管理、酒店管理、景区与目的地管理，细化为全域旅游、智慧旅游、酒店定位、文化创意、乡村旅游、旅游企业并购等诸多专题。本书主题内容较广，议题较多，分析到位，值得一读。 ……………………厦门大学博士生导师、教授 林璧属

《邮轮娱乐服务与管理（第二版）》以邮轮娱乐服务人员的岗位技能为代领，精心设计了体现“工学结合”教学做”一体的十大内容，涵盖了邮轮娱乐服务概述、邮轮娱乐服务项目设置、邮轮娱乐服务项目概述、邮轮娱乐部门的组织结构、邮轮娱乐服务人员管理、服务质量管理、服务设备管理、安全管理、卫生管理、投诉的处理等章节。每一章节开篇均设有课前导读、教学目标，并有针对性地设置了“资料卡”“案例”“想一想”“思考与练习”等动手动脑的训练同时使用融媒体教材新型模式，将重要内容以视频、图片等方式更加生动、具体地传授给学生；以期在基本知识的传授中强化和培养学生的思考能力与实践技能。本教材的创新性体现在：其一，内容新颖，一部分内容来自于国际邮轮业的成熟经验，另一部分来自作者的实地考察、充分调研和岗位实践，融入了行业的新信息。其二，图文并茂，专业术语用英文标注，使学生在专业学习的同时掌握必要的英语词汇。其三，推介阅读内容有利于学生拓展能力。书中穿插的阅读资料便于学生更加深入地了解行业规则，拓宽视野，开发未来职业发展的潜质。其四，创新教材形式，将重要知识内容与融媒体技术结合，抓住学生注意力，帮助学生有效巩固重要知识内容，达到更好的教学效果。扫描书中二维码可直接观看邮轮视频。《邮轮娱乐服务与管理（第二版）》既可以作为高等院校国际邮轮乘务、休闲服务与管理专业学生的教学用书，也可以作为邮轮企业员工培训教材和邮轮工作者自学参考用书。

本书主要内容为乡村休闲旅游农业节庆的类型和特点、主题和方案、创意以及乡村休闲旅游与农事节庆、观光采摘节庆、民俗节庆、文化节庆、旅游节庆、美食节庆及典型案例展示与分析等，从乡村休闲旅游与农业节庆相结合的视角出发，通过详实的案例，系统地研究了农业节庆在乡村休闲旅游中的重要意义、应用前景、发展方向等。

《贵州民族村寨旅游扶贫研究》整合民族学、经济学、旅游学、地理学、社会学等相关学科的理论，按照“背景思考-文献梳理-案例分析-实地调研-咨询交流-专题研究-重点突破”的程序，形成“理论研究-样本分析-案例田野”的研究思路。首先，分析村寨旅游扶贫的研究背景及意义，系统梳理国内外相关文献，锁定民族村寨旅游扶贫研究的核心命题，确定研究的主要内容、思路、技术路线，整合研究方法，明确论文创新，形成数据来源、案例选择及调研过程的依据；第二，厘清相关概念及理论，对村寨旅游扶贫的功能及特点、可行性及局限性等要素进行系统辨识，为后续研究搭建平台；第三，选择贵州这个民族村寨旅游扶贫非常典型的省份为研究对象，分析发展村寨旅游扶贫的现实选择及主要阶段；第四，依托“省级层面的整体效果-特定区域的扶贫绩效一样本村的福利感知”搭建“宏观-中观-微观”三个层面的评价体系，运用统计描述、扶贫绩效（经济、社会、文化及生态）、福利评估等要素，对贵州民族村寨旅游扶贫的效果进行科学、全面的量化评估；第五，系统总结贵州村寨旅游扶贫中政府主导、国际合作、生态补偿、管护机制、文旅融合、村民主体等成功做法，生成具有中国特色的减贫经验，辨析民族村寨旅游扶贫中乡村异化、机会萎缩、贫富差距、公地悲剧、文化消弭等现实挑战，洞悉深层次的约束缺陷；第六，以贵州传统村寨旅游扶贫模式中暴露的问题为逻辑起点，对资源、资金、技术等影响旅游扶贫的常规因子进行分析，把基层治理、产权制度、土地改革、文化资本、政策整合、产业融合等纳入分析框架，锁定“乡村治理”“土地产权（产业发展）”“文化增值”三个视角，分别选择典型的案例村寨，探索提升贵州民族村寨旅游扶贫质量的科学路径；第七，在理论研究、数据分析及案例调查的基础上，分析未来减贫的任务及特点，形成村寨旅游扶贫质量提升的战略体系、创新模式、差异化路径及文化价值实现机制。

《新冠疫情对中国旅游业影响与对策研究：振兴重塑与健康革命》突出了三个方面的研究视角和重点：一是重新审视旅游新价值体系，挖掘旅游健康和幸福的价值。疫情使得人们更加注重健康的价值，并且旅游业作为五大幸福产业之首，未来要更加注重旅游业的健康价值和幸福价值。挖掘旅游的健康价值，大力发展健康旅游。要注重健康旅行和旅行中的健康，旅游者要养成文明旅游的习惯，提升旅游目的地的保障能力。二是要注重健康旅游公共知识的科普教育。新冠疫情肆虐全球，给人类生命健康带来巨大危害，对全球经济社会和旅游业发展带来巨大影响，面对挑战，我国迫切需要推进全民健康教育。旅游的健康价值体现在以健康的方式开展旅游活动，现代旅游发展要将游客的生命健康放在首位，防控疫情通过旅游传播、降低旅行中传染疾病风险、保障旅游者健康安全旅行、提升旅游企业和目的地健康卫生防护能力。提高游客旅游活动的健康意识，让旅游活动的全过程安全健康。三是未来旅游业要抓住数字经济机遇，加快推动数字化革命。在抗击新冠疫情过程中，全社会包括全旅游行业都经历了一次数字化生活、工作和学习的巨大实验。推动科技与文旅融合，注重科技赋能旅游产业。互联网、大数据、云计算、人工智能、区块链等高新技术与旅游产业融合发展，助力文旅产业高质量发展。

本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书立足于中国旅游地理的基本知识，采用“宽基础活模块”的“模块—专题”式编写体例，仔细选取教学内容，优化知识结构，将理论知识简单化、重点知识系统化、难点知识分解化。全书分为十大模块，第一到第三模块系统介绍了中国旅游地理的基本理论，阐述了中国旅游资源的形成环境与特点；第四到第十模块简要介绍了七大旅游分区的旅游地理环境和旅游资源特色，并介绍了各旅游分区的主要旅游目的地和重要的精品旅游线路。本书图文并茂，通俗易懂，语言生动，深入浅出地呈现完整的旅游概念和知识。

本书是“全国旅游高等院校精品课程”&“上海市高职高专一流专业建设”系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点，以职业需求为导向，注重实践能力与理论素养并重为原则，设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务，每个任务由知识准备激发学生学习兴趣，通过正文和相关链接拓展内容讲解，引导学生完成启发式思考题和任务复习题，检测学习效果，通过设置的真实情景训练，培养岗位能力、内化任务知识和技能，完成任务后使用任务评价系统寻找短板，递进式培养和完善职业素养。

本书上、下两篇共收录 130 篇典型案例（其中涉及房屋买卖纠纷的案例 62 篇，涉及房屋租赁纠纷的案例 68 篇）。上编涉及的是与房屋买卖有关的纠纷，该编中在最高人民法院《民事案件案由规定》的基础上，增加了一些实践中常见的其他类型的房屋买卖纠纷，如存量房屋买卖纠纷（二手房买卖纠纷）、政策性住房转让纠纷。 另外将农村房屋买卖纠纷归入了“小产权房”买卖纠纷之中。下编涉及的是与房屋租赁有关的纠纷，主要包括住宅用房租赁纠纷和非住宅或者营业用房租赁纠纷。在住宅用房租赁纠纷中开辟专章提炼了政策性住房租赁纠纷的裁判要旨，如廉租住房租赁纠纷、城镇公有住宅租赁纠纷。 另外，由于农村房屋的特殊性质，专列“农村房屋租赁纠纷”为一章，以解决普通百姓时下最为关心法律问题。

本书是资深法律专家张思星凝结多年律师执业经验，针对企业破产过程中的法律难题，结合司法案例，依据相关法律，进行详细讲解，并精心提出解决方案。 从时间上，涵盖了破产启动到破产结束及预防的各个流程；从广度上，涉及参与企业破产的各个群体，以及这些群体如何在破产程序中保障自己的合法权益。内容全面，操作性强。 本书体例严谨、分析细致、语义清晰，帮助读者掌握破产法律实务操作方式，规避风险。适合从事破产法律实务的法官、律师、企业法务、审计评估相关工作人员及企业管理者、法学专业学生阅读。

卡尔·拉伦茨说，“当抽象——一般概念及其逻辑体系不足以掌握某生活现象或意义脉络的多样表现形态时，大家首先会想到的补助思考形式是‘类型’”。类型化案例研究有定性研究、定量研究之分，主要是后者。定量研究需要借助于大数据，方能成为有力的论证途径。面对海量的裁判文书，一要相对迅速地发现其裁判焦点或者找寻到研究者所需要的信息，二要具备必要的比较法知识储备和恰当的研究视角，三要依赖研究者基于专业素养与职业敏感性而预先设定的问题意识。 类型化案例研究的一个功能是求得法律规范的规范性、精确化解释，另一功能是服务于法律的漏洞补充。这意味着类型化案例研究在通常情形下是必要的，但在裁判依据相对模糊的法律领域更具优势。类型化的案例比较过程在法律解释活动与在漏洞填补活动中以同样的方式展开，秉持对实质上相同案例同等对待、对实质上不同案例不同对待这一原则进行权衡比较，以窥追求同案同判、类案类判之艰难与宏奥。 对公司法这一强实践性的学科而言，实证研究是不能忽视的，甚至是第*位的，无论对于理论界、实务界都是如此。本书以大数据、实证研究、类型化研究、案例研究等为基本研究路径，是一种研究方法的引领；本书关于8类公司诉讼的基于大数据裁判规则研究而发现的共识性裁判规则，对于立法完善具有借鉴作用，对于推进同案同判、类案类判具有启发意义，对于实务界尤其商事审判法官、律师具有借鉴作用。 本研究系列计划在两年内出版3本，涉及24类公司诉讼的类型化实证研究，本书为第*本。