《中国旅游客源国家和地区》不但要从宏观范围讨论世界旅游业的客源分布、客源流向、客源市场发展的一般趋的规律，讨论中国旅游客源市场的总的格局和趋势，而且在讨论中国的各个具体的客源国家和地区时，也是着眼于这个国家和地区为什么能成为我们的客源市场，其历史、经济、文化的基础在哪里，它们的旅游者为什么和这样对中国这些旅游资源和产品感兴趣。《中国旅游客源国家和地区》要研究和关心的是海外的旅游者如何能来中国，而不是去研宛如我们中国的旅游者如何到海外去以及到海外旅游区去看什么和玩什么。

本书介绍了游客对你的形象有意见，导游员该怎么办；产生怯场心理，导游该怎么办；接到接团任务后，导游员该怎么办；与司机合作时，导游员该怎么办；对待难侍候型的游客，导游员该怎么办等内容。

本书忠实全面地录写了21年来旅游饭店业发展的全貌，它对重大历史事件的记载，对发展轨迹的数字描述，对百花齐放理论的展示，对现代经营管理经验的总结，对行业法规的汇集，对我国旅游饭店业在新世纪向更高平台迈进，对迎接入世的挑战都有重要的启示作用、指导作

高职高专旅游专业实训教程系列。本书将旅游饭店中西餐服务实训所需要掌握的各种技能细分为34项实训项目，每项实训项目都通过图表的形式详细讲解了项目技能的使用器具、操作程序、操作步骤以及动作要领。

《东道主与游客》分为五大部分，各部分都有不同的主题。在第一部分里，作者们在对旅游本质进行理论上的定义时，探讨了旅游发展的原因及不同旅游形式的出现。其中涉及了许多有关文化人类学的理论概念，如仪式、神圣和世俗、朝圣等。第二部分以分析个案为主，探讨了非西方社会旅游业的产生和发展，并指出了这些地区的新生旅游业是如何以其“原始民族”的传统、文化来吸引游客的。在第三部分里，作者分析和探讨了欧洲国家旅游业发展的原因及如何开发出深受游客欢迎的旅游度假区等。文章中涉及了有关人类学的一些基本理论，如传统、文化、文化真实性及文化商品化等。第四部分讨论了一个极有意义的主题，那就是作为一种身份的象征，一种权利、地位和财富的象征，旅游业从中扮演了重要的角色。文化人类学中关于“象征意义”的理论在这一部分里得到了具体运用，如旅游工艺品和纪念品的开发、民族文化村的建立，等等。在作为《东道主与游客》结尾的第五部分，作者用人类学的观点对旅游人类学的研究从理论上作了综述和全面的总结，指出了旅游业理论研究的方向，具有重要的指导意义。

本书分“综合分析报告”、“2001年城镇居民国内旅游出游及花费情况”、“2001年第二、三季度城镇居民国内旅游抽样调查分类数据”、“2001年农村居民国内旅游抽样分类数据”四部分，汇集了2001年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果。

全国高等院校旅游管理专业教材。本书包括旅游本质与旅游思想、旅游者、旅游流及其运动规律、旅游资源及其开发、现代旅游业、旅游业的宏观管理与法规、旅游业的发展战略等内容。

面向21世纪课程教程 高等学校旅游管理专业主干课程教材。本书主要内容包括：旅行社与旅游业；现代旅行社管理的基本理念；旅行社的产品管理；旅行社的营销管理；旅行社的技术管理等。

为贯彻落实云南省委、省政府确立的把云南省建设成为民族文化大省、绿色经济强省及通往东南亚、南亚的国际大通道的“三大战略”决策，2001年，云南省政府与世界旅游组织合作完成“云南旅游发展规划”并获验收。我国加入WTO之后，作为新兴产业的旅游业正面临着更大的机遇与挑战，如何提高旅游从业人员的素质显得尤为重要。本套系列教材具有较强的实用性和针对性，旨在满足旅游中等职业技术教育（含中专、技校和职业高中等）的迫切需要。此外，编者编写本套教材还充分考虑到了劳动部门旅游类职业技能鉴定和培训以及旅游行业职工的岗前或在岗培训的需要，所以也可供上述鉴定和培训使用。

中国山水画创作要求“外师造化，中得心源”，是强调画中应将客观世界中的景物与主观的思想感情完美的结合，见景生情情景交融。其实不论写生和速写，对所描写的景物都要深入了解，细致观察。要有激情，要有挚爱之情，崇敬之情，有强烈的表现欲望，才能在写生中发现美、创造美。在写生中能够做到概括、集中、加工、取舍，采用补景、移景，运用各种透视方法补写淡墨、淡彩，还有在“目认心记”后的默写，都是在对所见景物动之以情的基础上进行的。是把自己的思想和景物相融合，带着深情描写面前的景物，才能画出景物的神韵。