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诱惑湘菜6000例陈志田 编潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国一种历史悠久的地方风味菜系，也是中国八大菜系（浙菜、苏菜、湘菜、川菜、闽菜、粤菜、徽菜、鲁菜）之一，其烹调技艺已具备相当高的水平。
《诱惑湘菜6000例》为您讲解了二千多道好吃易做的经典湘菜，形、味兼美，酸辣浓香，烹饪技法多样。掌握了这些烹饪方法的操作要领，就可以根据食材的特性，选择合适的食材，轻轻松松地做出湖南风味的美味菜肴。全书共分为湘菜的基本常识、畜肉类、畜蛋类、水产类、素菜类五大章节，图文并茂，内容全面，通俗易懂，实用性强。同时，书中还穿插了一些菜例的二维码，只需扫一扫，即可观看菜肴烹制高清视频。书中最值得一提的是一些食材的洗切，更是首次尝试以视频的方式，直观地呈现给您，可以让您更好地了解湘菜、学会制作湘菜。 -
舌尖上的中国梦芝 著《舌尖上的中国：古镇篇》以游记的形式，将一个旅行者在各个古镇品尝到的美食记录下来。作者穿越四十多个古镇，从江南水乡到北方古城，从贵州大山里的屯堡原住民到西藏高原的藏族人家……从这些美食延伸到当地居民的本土饮食文化，在与当地人的交流中触碰古镇逐渐消失的传统文化。《舌尖上的中国：古镇篇》采用大量的风景和美食照片，集古镇风光、本真美食、人文情怀于一体，这不只是一场舌尖的盛宴，更是一场视觉和思想的盛宴。
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嘉兴·市菜《中华市菜文化丛书》编委会 编一提到嘉兴市，很多人会首先想到闻名遐迩的嘉兴粽子，这已经成为嘉兴人的骄傲。因为，粽子是实实在在的大众美食。其实，在嘉兴，除了具有深厚文化特色的粽子，还有更多的富于嘉兴地域文化特色的美食，也就是《中华市菜文化丛书：嘉兴·市菜》里所展示的内容。近年来，嘉兴市为了弘扬民族优良的传统文化项目，打造富有嘉兴地方文化特征的城市形象，促进嘉兴旅游业和餐饮业的蓬勃发展，先后推出了许多富有嘉兴地方文化特色的文化产业项目。其中，以嘉兴粽子为主要内容的饮食文化产业项目推动，就卓越成效，举办国际嘉兴粽子文化节，进行高端粽子文化学术交流，进行粽子品牌推广和产品升级等，充分展示了嘉兴美食的无限魅力和饮食文化产业辉煌的发展前景。 -
中国人都爱吃的大众川菜老食客 编炒熘煸烧烩爆滑，甜酸苦辣香咸麻。麻婆豆腐包公牛，东坡墨鱼太白鸭。
诗圣加餐煮蜀面，文君下灶烹川虾。百料百味入百馔，一菜一格成一家。
《中国人都爱吃的大众川菜》收录了15种味型调法，600道绝味菜品大揭秘。 -
中国人都爱吃的金牌粤菜知味堂主 著；张旭 编；李怡然 校；中映良品 摄影妙手天工广潮客，美味敢为天下先。蛇蛙狸狗烹作馔，鸡鸭雁雀制成筵。
鳌蟹虾贝坛中炖，笋瓜参菇釜中煎。精雕细琢成佳宴，百味调和醉神仙。
《中国人都爱吃的金牌粤菜》优先近600首绝味菜品。 -
辣过瘾美食生活工作室 编11道下酒小菜，22道街头小吃，41道川式面点，令人大快朵颐！25道砂锅，52道火锅锅仔，让人停不下来！
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经典粤味家常菜犀文图书 编《经典粤味家常菜》粤菜有着悠久的历史， 取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博，深受各地人民喜爱。《经典粤味家常菜》精选160多款经典粤菜，粤式粥粉面、家常粤菜、老火靓汤、点心、糖水尽在其中，一书在手，各式粤式美食手到擒来，何乐而不为？ -
爱上回家吃饭·舌尖上的中国味瑞雅 著《爱上回家吃饭·舌尖上的中国味：在家吃遍八大菜系》介绍了各种菜系的烹饪技法，煎、炒、炖、炸等以及在烹饪时需要注意的技法，贴心地为您一一呈现，均采用分步图解方式呈现给广大读者，一目了然。不同原料的选购与储藏诀窍，以及同类食材的初加工和烹饪窍门，让您轻松做到举一反三。
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徽味无穷饭主播 著《徽味无穷》以作者成长的轨迹为主线，写了儿时垂涎留恋的老字号记忆；写了学生时代爱不释“口”的街边小摊；写了轻熟年代的情调小店；更写了功成名就时的品质酒店。萦绕在舌尖上的美味被时间穿起，编织成一幅宏伟的微菜画卷。
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爱上回家吃饭·麻辣鲜香瑞雅 著《爱上回家吃饭·麻辣鲜香：经典川菜一学就会》是以“八大菜系”中“川菜”为内容，首先详细讲述了川菜的调味、味型、不上火的秘密，分别从经典川菜、特色小吃、火锅及干锅、川式家常菜、温馨汤煲入手，推荐了相应的美味菜谱，做法简易、条理清晰，对应分步步骤图，一目了然。书中所附贴士，从细节着手，介绍了一些做法技巧，可是菜品更加美味诱人。
