家常食谱
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带给全家幸福的大众家常菜甘智荣 著《带给全家幸福的大众家常菜》从家常和健康着手,汇集了数百道家常美味佳肴,并介绍了制作这些菜式的秘诀,易学好做。本书重点在于菜肴的家常性,所以更加注重菜品的简单性,菜谱用料计量明确,做法讲解详细,要领点拨透彻,深入浅出,适合在家习作。更值得一提的是,每一道菜上面都附有一个二维码,通过扫描二维码可以直接观赏做菜视频,真正做到全程手把手教学,让读者把数百道大众家常菜做得正宗,从而吃出健康与幸福!
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深夜居酒屋[日] 笠原将弘 著;李巧薇 译收录《深夜食堂》漫画家安倍夜郎vs日本人气名店赞否两论店主笠原将弘友情对谈录,《深夜食堂》的创作趣闻、青春时代的回忆、居酒屋的趣事等。书中80道食谱均为笠原老板将自己10年的主厨经验去芜存菁精心编写而成,一道道疗愈人心的美味,暖胃又暖心。同时收录赞否两论创意的“铁之戒律”,趣味十足。我有故事,你有酒,再来一道下酒菜如何呢?
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新版精编家常菜韩密和,马长海 编饮食是一种艺术,也是一门学问。《新版精编家常菜:美食达人的十八般武艺》用简短、清晰的文字,精美的图片,为您解读日常饮食方面的疑惑,使您茅塞顿开,轻轻松松地做出营养、美味的家常菜肴。此外,在以营养、美味为出发点的前提下,《新版精编家常菜:美食达人的十八般武艺》在编写方面根据不同的烹饪技法,为您详细讲解相关的技巧和要领的同时,还精心挑选了多款营养均衡、适宜家庭制作的美昧菜肴,图文并茂、简单明了,让您一看就懂,一学就会,快速掌握家常菜肴的制作原理和精髓,真正领略到烹饪的魅力。
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今天吃什么慧慧 著《今天吃什么——一周不重样的暖心轻料理》以44道料理佐着44个简单温暖的小故事。力邀公众号“改变自己”、“灼见”创始人倾情作序,更有堆糖、网易Lofter、私房菜达人等众多媒体鼎力推荐。本书以“健康”“轻食”“每天不重样的料理”为主打概念,它既是一本食谱,也是一册暖心的诉说,为你讲述当代都市年轻人群和食物之间的羁绊。
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凯蒂的周末美食[澳] 凯蒂·奎恩·戴维斯(Katie,Quinn,Davies) 著;丢帕 译旅行中享受的美食,朋友那要来的食谱。慵懒的周末早午餐、丰盛的家宴、营养的沙拉、长久腌制或慢煮的菜肴……继《What:Katie Ate Recipes and otherBits & Bobs》广受追捧并获得大量殊荣之后,凯蒂的又一大作《凯蒂的周末美食》。书中还记录了凯蒂·奎恩·戴维斯的周末生活,度假、拍摄、聚会,是凯蒂从餐桌到生活的一次探索之旅。
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凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴[澳] 凯蒂·奎恩·戴维斯(Katie,Quinn,Davies) 著;陈珊珊 译;凯蒂·奎恩·戴维斯 摄影《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》是一本由摄影师凯蒂精心创作的美食摄影集。作者热爱下厨又具有摄影天赋,书中不仅收录了大量让人目不暇接的美食照片,而且还展现了凯蒂日常的饮食生活,提供了简单又容易操作的食谱。凯蒂精美绝伦的食物摄影,是《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》的一大特色,使《凯蒂的食谱及其饮食生活的点点滴滴》成为一场视觉和味觉的盛宴。
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酱卤烧腊制作完全图解双福 等 著酱卤烧腊因其独特的风味,广受喜爱,如何在家中制作此等人间美味?抑或如何让此等美味变成街边小店的拿手佳肴,成为自己的致富之宝?本书就为解惑而生。 本书精选大众认可度高的酱卤烧腊美食,分为酱、卤、烧、腊四大篇章精细讲解,色泽、软糯度真实再现的菜品大图,全程无死角的步骤图片解析,零失败的大厨妙招,你完全可以参照本书,制作出不亚于百年老店的酱卤烧腊美食! 酱卤烧腊特色、常用香料、酱汁制作,丰富的酱卤烧腊知识,方便读者系统理解学习。
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吃货食堂美食生活工作室 著这本书精选了寻常生活中广受欢迎的百余款菜品,绝大部分菜品带有分解步骤图,好吃不难做。针对不同烹饪水平的读者,设定了不同的难易度,让您吃得开心,吃得精彩。
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吃美味和吃营养杨桃美食编辑部 编吃美味和吃营养,书名已道出了书的精髓。它是一本,集合菌类、粗粮和炖补,量身定制美味营养的低热量食谱。63道低卡鲜美菇、60道高纤五谷杂粮和29道滋养元食补,扫除黑暗料理能手的烹饪烦恼!精美的设计搭配富有格调的文艺幽默解说,让吃货们爱不释手。
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Hello快意凉菜美食生活工作室 编凉菜并非只是夏天的专属,它清凉爽口、清脆鲜嫩、无汁少腻,是餐桌上必不可少的一道风景。凉菜的选材多样,蔬菜豆果、鸡鸭鱼肉都是合适的食材。《Hello快意凉菜》收录了凉菜的各种烹调方法,炝、卤、酱、腌、熏、泡、浇汁,满足你的不同味觉需求。凉菜就是要做得好看、好吃叉不重样,翻开《Hello快意凉菜》,做出属于你的快意凉菜吧。