五花肉、里脊肉、后腿肉，蹄髈、排骨，猪肉全身皆是宝，全身皆可吃，但是，除了常吃的炒、炖、红烧，你还知道哪些吃法呢？蒸炖炒煮腌，拌卤熘烧焖，烤煎炸煲烩，十多种烹饪方法，花样百变尽尝鲜。红烧肉、蒸肉、扣肉、腊味、小炒，400多道猪肉菜，天天吃，吃不腻，吃遍全年不重样，好学，好做，好吃，下饭下酒两相宜！

你，想创业卖卤味吗？据知名快递公司统计，热门的前10大网络商店中，一名就是卤味店！台湾热门的网购拍卖&商城，也已有上百个卤味商家进驻，24小时不打烊！卤味，吸引消赘者驻足购买的原因，不外乎产品种类丰富产品物美价廉当正餐、点心皆适宜外带吃、店中吃、宅配吃皆OK在我们周边的生活环境中，很容易发现贩售卤味的踪迹，平易近人的价位与佐餐弹性，让卤味生意拥有广大的消费群。卤味的投资门槛低、市场空间大，想从事餐饮小本创业的人，很容易开启小小卤味赚钱的版图。靠卤味致富，并不只是个梦想《小本卤味赚大钱》从卤味创业的前期准备开始，对商圈地点特性、客层分布、经营方式以及开店后的营运管理等逐一进行了科学的分析。重要的是，除了能了解创业的学问，还能学到制作卤味的技术。什么是冰镇卤味？热门的焦糖卤味与道口烧鸡，秘方究竟是什么？东山鸭头是怎样卤到晶莹剔透的……当你拥有技术与关键后，在赚钱之前，有可能会经历怎样的创业心路历程？打开《小本卤味赚大钱》。这些问题将一一迎刃而解。让你创业致富有捷径，紧紧抓住顾客的胃口，加快赚钱的速度。

《吃豆腐》共分四章，分别介绍了“经典豆腐菜”“现代人气创意豆腐菜”“以豆干为主角制作的菜肴”“以其他豆制品为材料制作的菜肴”等4个主题。在介绍每种菜肴制作方法的同时，还为每种菜肴配上了两类内容：一是简短的文字介绍，或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识；二是为每种菜肴配上1~2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。

微博微信人气美食家Joyce，教你用并不难买到的食材与做法，做出46道不一样的轻松料理。烹饪没有任何固定形式，看似复杂的食物也能用很简单的方法制作。即使是西餐，也可以很容易。都可以享受到餐桌上的美好。

《幸福晚餐》中既有适合上班族的快手小炒和电锅菜，又有适合家庭宴请时的晚宴大菜，也有适合情侣在一起吃的具有异域风情的晚餐菜谱，当然，更少不了给减肥人士参考的低卡轻食。不仅详细的给出了每种菜谱的原料、制作步骤等，还配有精美图片和充满情感的散文，以期再给读者一份精神的小菜。

本书是一本介绍家常徽菜的菜谱书，书中介绍了各种经典徽菜，让每一个徽菜爱好者都能做出属于自己美味佳肴。书中详细的食材、调料用量，准确的制作分解步骤，让厨盲们也能轻松做出家常徽菜。

如何给口味愈发挑剔的孩子们准备一日三餐？这本书提供了120款孩子们至爱的美味。如何培养孩子的动手能力和独立意识？这本书用互动制作与食育教育相结合的方法，让孩子爱上厨房，好好吃饭。全书极富童趣地设置为“料理锦囊”“我爱吃小草和大树”“肉、蛋我的能量加油站”“吃出大海的味道”“整形玩面面”“米饭变变变”“爱洋饭儿”“‘轰趴’爱”等八个章节。【本书特色】◎翔实解说文字搭配大量实际操作照片，让读者可以充分了解制作过程。◎新手妈妈的完全实战手册，从工具挑选到食材准备，面面俱到。◎以正确的食育理念引导孩子，学会技能，懂得生活。◎制作精良的视频，不仅让你更加直观的观看制作过程，更是一种美的享受。

《吃排骨》共分四章，分别以不同的制作手段为主题，依次为“烧炒篇”“炸煎篇”“烤蒸篇”和“炖煮卤篇”。共介绍了100多种排骨菜肴。在介绍每种菜肴制作方法的同时，还为每种菜肴配上了两类内容：一是简短的文字介绍，或抒情、或阐述有关的历史文化趣闻、或讲述本品的相关饮食知识；二是为每种菜肴配上1-2种食材的介绍，作为链接知识点，以丰富读者获取的信息。

清爽可口的凉拌菜，一直是餐桌上的美丽风景：它们色彩鲜艳、食材新鲜、口感清爽，是开胃好选择。《6分钟做好清爽凉拌菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列新作品。在本书中，作者秉持“为都市人介绍快上手、易操作的烹饪方法”的理念，精选224道美味凉拌菜供读者阅读学习。书内精选了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类300多种食材的凉拌方法，只需6分钟，清爽凉菜就搞定，轻松满足普通家庭日常烹饪需求。

《饿了么？来碗面给你吃》以“面条”为主题，分五个章节介绍中外一些常见、好吃面条的做法，分别是：汤面、炒面、拌面、凉面和异域面。每个部分美食的选择依据日常生活中食用的频率，选用常见的材料和调料进行烹饪制作。