家常食谱
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营养快餐与厨之巧杨景云,姜平编暂缺简介...
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中国野菜食谱大全董淑炎等编著本书收集了192种野菜,对每种野菜的来源、食用部位、成份、性味、功效、适应病症及禁忌,均有说明。
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家庭烹饪指南王瑛,丛从编暂缺简介...
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豆制品佳肴谱郭春荣等编著本书介绍了全国各地不同代表风味的豆制品佳肴制作技艺。
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家庭套餐陈红云编著本书编录了“日常套餐”、“两人世界套餐”70套,“宴客套餐”15套。
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新派潮菜陈庆钱编著潮菜是广东三大流派之一,发源于潮汕平原,饮誉海外,香飘五洲。潮州菜用料广泛,口味清纯,制作精细,尤以烹制海鲜见长,并讲究酱碟搭配本书收录了百多款潮式既具传统风味,又有创新特色,制作方法浅显易懂,让你享受烹调之乐。
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中国野菜食谱大全董淑炎等编著暂缺简介...
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海鲜水产菜谱大全董淑炎等编著内容提要本书共收集各种水产动植物158种,列出它们的来源、食用部位、营养成分、功效、适应症、禁忌等,并介绍近600种有关食谱的原料、制法、功效和食用时注意事项。由于编者水平所限,缺欠谬误在所难免,恳请广大读者给予批评指正。
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家常汤水-200种明昊编暂缺简介...
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百吃瓜果杨健,晏岷编著本书介绍了20余种常见瓜果的251种烹制方法。