家常食谱
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家庭小菜、冷菜集锦田振龙,祁东平编著本书介绍了肉类、禽蛋类、海鲜、水产类等家庭菜的配料、制作方法等。
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素菜谱高翔,怡青著暂缺简介...
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家庭实用菜谱顾婧,方欣主编分为6大部分,21类菜谱。主要有热菜、冷菜、汤菜、锅菜、酱菜,还专门介绍了家宴菜谱。
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风味水果蔬菜小制作吴融,陆美英编写暂缺简介...
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四季南北风味蔬菜500例栗健,王滨编著暂缺简介...
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风味食品荟萃董居邦主编本书编辑的风味小吃,是1990年辽宁省商业厅系统在全省评选的优质风味食品。包括蒸制、煮制、烙制、炸及其他类面食品种等。
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天天菜单应善昌主编暂缺简介...
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烹饪基础知识夏德润主编;《烹饪基础知识》编写组编写暂缺简介...
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家宴巧做火锅菜王福山等编著介绍火锅、沙锅、汽锅3种锅的各种菜肴的做法。
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家宴套菜精华华夏等编著书中各种家宴菜谱,兼顾我国南北方的地区风味。菜谱原料属中低档,并详细介绍每道菜制作方法,成品造型及味道食感。