家常食谱
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云南常见食用菌菜谱张豫昆暂缺简介... -
小吃精华周金生编著暂缺简介...
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春夏秋冬菜肴谢桂珍编著暂缺简介...
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汤菜100例何荣显编著暂缺简介...
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厨师技术等级考核应知应会南京旅游学校编暂缺简介...
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豆腐菜谱李乐清编本书介绍了104种豆腐菜肴的制作方法。
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中国风味菜肴陈传奇，辛秉智主编；北京市饮食服务总公司编暂缺简介...
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潮州菜谱朱彪初编著暂缺简介...
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工矿企业厨师指南周月林等合编本书介绍了二十余种中灶菜和中灶菜谱二百余个。
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贵州传统食品《中华传统食品大全》编辑委员会贵州分编委会编本书共收贵州省传统食品11大类222种，土特食品62种，对每种食品的历史沿革、制造工艺、成品特色均做了详细介绍。
