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工矿企业厨师指南(1 中灶菜烹调技术)

工矿企业厨师指南(1 中灶菜烹调技术)

作者:周月林等合编

出版社:上海科学技术出版社

出版时间:1988-11-01

ISBN:9787532306732

定价:¥2.95

内容简介
  本书介绍了二十余种中灶菜和中灶菜谱二百余个。
作者简介
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