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家常食谱
家常饭菜三百六
永乐，长信编写
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中国满汉全席菜谱
庞长红，范云长著
限国内发行。
合时汤羹
蒋康华编著
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中国京菜
苑树棠主编
本书将京菜苑内的美点小吃、居家常菜、名门佳肴、宫廷御膳荟萃于一册，计107款。
火锅和砂锅食谱
叶勇芳，徐正才编
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中国家常菜谱
石家声等编译
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山西面食
王长信，亚飞编写
本书内容包括面饭、面类小吃、面点三大类，其中以面饭为主。
冰箱美食谱
孙成立，邓纯莲编著
封面题：孙成应，邓纯莲著。
家庭小宴席
吴文沐，刘家田编著
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中国炊厨技法
袁洪业著
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