家常食谱
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神州传统小吃余知秋主编暂缺简介... -
鱼虾菜周淦编著暂缺简介...
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中西餐烹调100功孙全等编著本书阐述了从原料选择、初加工、切配到烹调等各环节的科学原理和技术要领，着重介绍了中、西式冷、热菜肴的100余种烹调功法。
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淮扬风味面点五百种董德安口述；扬州市饮食服务公司整理暂缺简介...
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大众烹调知识李富林编著暂缺简介...
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四季家常菜刘敬贤等编暂缺简介...
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春夏秋冬菜肴谢桂珍编著暂缺简介...
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川味火锅吴万里，张正雄编著本书介绍了川味火锅的特点，起源和发展以及火锅的结构形成等。
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中国家常菜谱石家声等编译暂缺简介...
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中国京菜苑树棠主编本书将京菜苑内的美点小吃、居家常菜、名门佳肴、宫廷御膳荟萃于一册，计107款。
