家常食谱
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家用电冰箱食谱陈真等编著本书介绍了自制冷饮、冰制品、乳制品等90余种食品的配方和做法,还有50种药酒果酒的制法,并介绍了电冰箱原理、保养和提高利用价值的技巧。
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汤谱曹宗慧著暂缺简介...
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法式西餐高仁旺编译本书系地道的法国烹饪,分为小吃类、汤料类、糕点等9大类共计169种,逐一介绍了每一道菜点的原料和制法。
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豆腐菜300例孟士信,赵国华编著书脊题名:豆腐菜三○○例。
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家庭常用川菜二百例刘自华著暂缺简介...
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百汤谱徐立群整理;孙焕武口述暂缺简介...
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家庭食谱凌力元,阌筠编著本书主要介绍适用于广大消费者的家庭主食制作方法。全书分糕点、羹汤、包子、饭粥、烧麦等10大类共255种。
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家常豆腐菜200种徐家水口述;徐永胜整理本书介绍200种豆腐菜的烹调方法,分拌、炒、炸、烩、烧、蒸酿、汤和其它共七大类。
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家宴指南王益三,王振才编本书系统地讲述了家宴常用的烹调方法和常用原料的选择,加工。
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家庭西菜制作周三金,顾瑞华编暂缺简介...