分初、中、高级3篇。介绍了中西餐宴会的有关知识。

本书内容包括：工艺与装饰、广告文化与广告艺术、工艺文化与现代美术思潮、瓦当的装饰艺术、秦汉漆器的工艺与装饰等16篇。

本书教您如何装饰您的房屋，包括怎样装饰地面、墙壁和天花板、怎样选择床上用品、怎样美化各式房间、怎样防止室内污染等等。

内容提要家庭需要装饰、需要美化，许多室内装饰品，完全可以自己动手制作。本书介绍了120种室内装饰品的制作方法。设计构思独特，制作精巧美观，集实用性与艺术性于一体，适合于广大家庭。

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本书阐述了旅游饭店设备管理的组织设计，旅游饭店设备的资产管理、经济管理、信息管理、能源管理等。

家庭环境装饰艺术化是当今人们追求的一种时尚，而艺术壁挂又是病态化居室环境的重要艺术品之一。一幅精美的壁挂艺术作品挂在您的居屋中，会使你的辞海环境变得清新、高雅、脱俗。现代艺术壁充分运用了棉、麻、丝、毛、布、绳等纺织材料与不同的制作工艺相结合，在具有审美功能的同时还具有保温、防潮、隔音等实用功能，这是其它艺术品所无法代替的。艺术壁挂并不只是艺术家的制作专利。当你漫步商城，看到价格昂贵的壁挂艺术品时，你也许会感到经济上的难以承受。实际上你完全可以发挥自己的艺术创造力，利用家中的毛线、布头等一些材料进行设计，制作出自己所喜爱的壁挂作品，来美化居室环境，这样既经济，又可以从中享受到创造艺术美的愉悦。本书将帮助你了解壁挂的设计方法，材料的选择，以及几种不同的工艺制作技法，语言简练，图示明了，易懂易学。愿您在紧张的工作之余，亲自动手制作壁挂，使你家庭的建筑墙面与艺术情趣默契配合，形成与室内环境统一和谐的艺术效果。

本书有彩图82幅，介绍居室的陈设、布置与美化，居室空间的划分、利用与改善空间的方法，及百余款家用装饰物的特点、选料参考、制作方法与步骤。

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地面装修的着眼点是恰当地运用各种地面装饰材料，使房间的功能、空间及艺术性得到充分的体现。比如客厅要突出气派、豪华，可运用一些大理石、花岗石，也可用全毛地毯加以点缀，卧室要突出舒适感与艺术性，可运用质感柔软的地毯铺饰；再比如卫生间、厨房应易清洗，可用耐磨、耐清洗的马塞克铺饰。另外，还有些新型地面装饰材料，如地胶板、塑料地板、耐磨漆等，也以它们独特的性能在现代地面装饰中发挥着重要的作用。本书将详细介绍地面装饰材料的具体运用及性能，包括材料特点、装潢效果、参考价格、施工要点等，既可协助您亲自动手装修出一个优美、舒适的空间，也可作为您监查施工的参考。