《乌丙安民俗研究文集：中国民间信仰》提出了民间信仰和宗教的十大区别，揭示民间信仰那种几千年一贯制的自然状态、自发状态和世代因袭、缓慢前移的“冷文化”状态。突出强调了中国民间信仰的十大“没有”：一、民间信仰没有像宗教教会、教团那样固定的组织机构；二、民间信仰没有像宗教那样特定的至高无上的崇拜对象；三、民间信仰没有像宗教那样的创教祖师等最高权威；四、民间信仰没有形成任何宗派；五、民间信仰没有形成完整的、伦理的、哲学的体系；六、民间信仰没有像宗教那样有专司神职教职的执事人员队伍；七、民间信仰没有可遵守的像宗教那样的规约或戒律；八、民间信仰没有像宗教那样特定的法衣法器、仪仗仪礼；九、民间信仰没有像宗教那样进行活动的固定场所，如寺庙宫观和教堂；十、民间信仰者在日常生活中没有像宗教信徒那样的自觉的宗教意识。

《永君说生肖》是作者连续12年应邀为《中国社会科学学院院报》撰写的《说生肖》系列随笔，主要内容从目录就可以看出来： 自 序 一、马年说马 二、羊年说羊 三、猴年说猴 四、鸡年说鸡 五、狗年说狗 六、猪年说猪 七、鼠年说鼠 八、牛年说牛 九、虎年说虎（附虎年说猫） 十、兔年说兔 十一、龙年说龙 十二、蛇年说蛇附一：蝉与文人墨客的不解缘 附二：小黄列传后 记

《甘肃秦安蜡花舞的遗存及文化释义》祀活动中的蜡花舞作为具体的研究对象，通过对该县郭嘉镇民间社火祭祀活动的田野调查，首次将该地区的蜡花舞及其形态进行挖掘、整理。并在此基础上，对其舞蹈表演形态进行了文化内涵的探讨和分析。《甘肃秦安蜡花舞的遗存及文化释义》分为绪论和四个章节展开。绪论，介绍了研究目的与意义、研究方法、研究现状。第一章，概述了秦安地区的相关文化背景，并对秦安蜡花舞的历史源流进行了探析。第二章，通过对秦安县郭嘉镇民闻社火祭祀活动及其蜡花舞的田野调查实例，根据真实的第一手资料，采用舞蹈生态学形态特征提取的研究方法，梳理了秦安蜡花舞的表演形态。第三章，从舞蹈形态、服饰道具、民间祭祀、社会功能等方面综合分析了秦安蜡花舞的文化内涵。第四章，从保护与传承的角度探讨了秦安蜡花舞在当代的发展。

《民俗文化丛书：罗汉传》分为“漫谈罗汉”、“二十四尊得到者罗汉传”、“附录”三大部分，作者分别叙述了罗汉文化的由来以及二十四尊罗汉分别代表的各自的文化特征，还在附录上对五百罗汉的名称等内容作了简要概述。文章叙述详略得当，文笔流畅自然。文本俯有艰涩文字的汉语拼音与注释、译文，而且还附有精美的插图，使本书不失为一本学习和解读罗汉文化的使用方便的经典范本。

《乌丙安民俗研究文集：民俗学原理》由民俗主体论；民俗控制论；民俗符号论；民俗传承论四章构成，主要包括：民俗的构成；民俗的养成；民俗控制的提出；民俗控制的类型；民俗符号的提出；民俗符号的结构；关于民俗符号的民俗所指；民俗传承的应用研究等。

年，是孩子口中的童谣，是百姓门上的年画，是除夕夜空的烟火，是我们温暖的记忆和期待。乐其麟编著的《过年老风情》重点描述了除夕、春节的礼仪风情，兼及其左右的大小节目，力图向读者描绘出一幅百姓过年的历史风俗画。具有较强的文化性、浓郁的趣味性、实用的知识性。民俗文化在代代相袭的过程中，有许多礼俗是有具体操作规范的。

福建连城县四堡书坊是我国清代四大刻书中心之一。从清代初年起至民国末年，四堡乡邹、马两姓人皆以刻书为业，家有藏版，经营书坊持续时间长达三百余年，形成了具有相当规模的书坊集群，所刻书籍林林总总，行销海内外，名噪一时，被时人称为“汀版”。著者从版本学的视角，系统而全面地叙述了清代四堡书坊刻书，首次披露了各类刻本和其它印刷实物。全书辟为12章，分为4个部分，即书坊概况与刻本价值描述，版本介绍，书坊人物，刻本图录。《四堡遗珍》是我国第一部研究“汀版”即四堡刻本的学术著作，填补了福建古代刻书的某些空白，其史料翔实，观点鲜明，文字流畅，图文并茂，可读可赏。

《乌丙安民俗研究文集：民间口头传承》内容有民间文学的对象和范围、民间文学与作家文学的关系、民间文学的基本特征、民间谚语、民间谜语、新时代的民间文学、民间说唱的范围、种类和特点、人民性在民间文学艺术形式方面的表现等。

《益世余谭：民国初年北京生活百态》本是1919年到1921年《北京益世报》上的一个专栏，主要是作者针对当时的一些事件、现象发表的评论。时值民国初建、内忧外患，再加上军阀混战、天灾人祸，作者的文章反映了当时住在北京的各色人等的真实生活。上至军阀政客，下至妓女乞丐，又有警察士兵、商人演员、教师医生、旗人乡民、和尚道士，乃至地痞流氓、小偷骗子，芸芸众生，百态纷呈。从这些文章中，既可以感受到老北京话的轻松诙谐，体味到纯正的北京俚语，又可以观察当时北京原汁原味的市井生活，身临其境地体会那段在一般历史书上看不到的真实历史。

《酒店餐饮经营管理服务系列教材：中西餐服务知识与服务技能》内容分为“技能篇”、“知识篇 ”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高职高专旅游管理类专业教材，也可以作为酒店管理人员的培训教材。