本书主要研究内容包括我国北方沙化土地空间分布状况，沙尘策源地及经过路径分析。八大沙漠和四大沙地土壤组成成分、非矿物成分含量。沙尘策源地及经过路径区域非沙化土地上的降尘及其可能的来源分析。项目研究成果对开展影响我国华北地区的沙尘天气传输路径判识分类、构建沙尘路径模式在线溯源系统、完善沙尘暴预测模型、开展我国境内沙尘源区工程治理措施研究具有一定的参考价值。

本书对辣椒进行了系统的园艺学分类，介绍了8种分类方法；更新了2种辣椒熟性分类方法及指标，提出了辣椒素含量分级指标；简介了百余个朝天椒优良品种的性状，系统地介绍了朝天椒壮苗培育、栽培模式与管理、病虫草害绿色防控、干制分级等新技术，还介绍了辣椒素百分含量与辣度、斯科维尔指数的换算关系。内容全面系统，文字通俗易懂，技术科学实用，适合新型农业经营主体、农民技术员、基层农技推广人员、朝天椒良种繁育经营者及农业院校相关专业师生、农业科研院所相关技术人员参考使用。

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本书介绍了菜田土壤特性与蔬菜需肥特点、蔬菜生产中肥料的科学施用、蔬菜科学施肥新技术、主要露地蔬菜科学施肥、主要设施蔬菜科学施肥、健康蔬菜生产科学施肥等内容，并依据栽培茬口（如设施的春提早、夏避雨、秋延迟、越冬长季等，露地的春播、夏播、秋播、越冬等）、灌溉方式（如常规灌溉、滴灌等）等进行编写。书中设有“小贴士”“温馨提示”“身边案例”等栏目，以方便读者根据实际情况进行选用。本书适合广大菜农、各级农业技术推广部门及肥料生产企业的技术人员、肥料生产和经销人员使用，也可供土壤肥料科研教学部门的科技人员阅读参考。

本书系统评价龙岩烤烟香型、烟气、口感特征、化学成分等品质风格，明确龙岩烤烟“清甜绵柔、富萜高钾”的精细品质风格定位，阐明特征香气成分β-大马酮、β-二氢大马酮和氧化异佛尔酮及其前体物的代谢机理，揭示气候资源优化配置对龙岩烟叶特征香气成分形成的关键角色，解析了适度早栽低温胁迫对龙岩烤烟叶片发育及品质风格形成的分子机制，从9个龙岩潜力烤烟品种（系）中筛选出后备品种（系）FL88f和闽烟312，集成创制龙岩优质特色烟叶生产技术体系并推广应用，实现龙岩烤烟质量与特色的同步提升，烟农效益稳步提高，为龙岩清香优质烤烟生产和核心竞争力的提升提供重要的理论和生产技术支撑。

本书通过建模方法对中国现有的3个地标（广西容县、广东梅州、重庆长寿）、一个非地标（广西桂林）沙田柚可溶性固形物含量年型等级预测模型和广西容县沙田柚蜜味、香气等级预测模型进行了研究。通过5个案例的数据挖掘，获得了4个产地沙田柚可溶性固形物含量年型等级预测模型和广西容县沙田柚蜜味、香气等级预测模型，为沙田柚品质调控措施提供了科学依据，有利于沙田柚种植效益的稳定和提高。本书包括沙田柚品质研究概况，广西容县、广东梅州、重庆长寿和广西桂林沙田柚可溶性固形物含量年型等级预测模型，沙田柚可溶性固形物含量年型等级预测模型综合研究，沙田柚蜜味和香气与产生物质关系研究概况等。本书可供从事园艺学、农学、土壤学、植物营养学、生态学、地理学、农业信息学的科学工作者以及大专院校相关专业教师参考。

本书详细介绍了我国特种畜禽养殖场与加工厂的设计、特种畜禽体形外貌识别、特种畜禽饲养管理关键技术、特种畜禽日粮配制、特种畜禽疾病防治技术、特种畜禽生产性能测定、特种畜禽产品加工、特种畜禽养殖场废弃物处理、特种畜禽养殖场记录图表的认识与使用、特种畜禽养殖场经营计划的编制和现代化特种畜禽养殖场等内容，根据特种畜禽生产的实际特点，穿插图片与表格编写而成，具有形象直观、易学易懂的特点。本书适合广大特种畜禽养殖户及技术人员使用，也可作为特种畜禽养殖教学及生产实习的指导用书。

本书主要介绍了农业农村有机废弃物的分类与特点、农业废弃物生产食用菌现状、农业废弃物生产各类木腐菌和草腐菌的生产技术、食用菌菌渣理化特性及安全性、菌渣菌渣基质化利用技术、菌渣肥料化技术、菌渣还田技术、菌渣高值化利用技术等内容。着重介绍当前废弃物食用菌栽培技术和菌渣资源化的技术、工艺等内容，对于资源的可持续利用具有一定参考意义。书中内容理论结合实践，通俗易懂，可供相关专业领域的技术人员、管理人员、从业人员、科研工作者参考。

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本书从猪的品种和健康管理、 猪场的防疫管理、 猪常见传染病的防治、 猪常见寄生虫病的防治、 猪常见普通病的防治进行详细的总结， 重点介绍常见的传染病、 寄生虫病、 普通病及其诊治。 本书理论联系实际，内容详实， 采用一问一答的形式， 通俗易懂， 具有科学性、 针对性、应用性强等特点， 能帮助读者快速掌握相关要点。