美食
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家庭素菜制作250例葛承星，王景瑞编本书详细介绍了蔬菜类、豆制品类、蛋类等250种成品菜的风味、原料的选取和制作技巧。 -
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中华烹饪精华系列本社编本书介绍了古代饮食烹饪器具、菜肴史、面点史、筵宴史、烹饪古籍。
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中华烹饪精华系列本社编本书内容包括：烹饪原料、主配原料、调味原料、佐助原料。
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中华烹饪精华系列本社编本书分为：饭店、餐馆、厨师3部分。
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家宴菜谱刘永安 编暂缺简介... -
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中华烹饪精华系列本社编本书介绍了菜肴制作工艺、面点制作工艺、厨用器具设备。
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中华烹饪精华系列本社编本书介绍了全国各族的食俗及少数民族名菜点。
