美食
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巧做巧吃家庭饭贾秉恒等编著本书介绍的饭菜做法都是普通家庭饭菜的做法，除此还编选一些烹调技术基本知识。 -
凉拌菜大全刘飞茂主编暂缺简介...
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省柴灶问答彭景勋编著暂缺简介...
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汤谱李世伦著暂缺简介...
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砂锅、汽锅、火锅菜制作260例黄永进等编暂缺简介...
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厨师考核指南梁玉虹主编暂缺简介...
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烹调与美食安超美编著暂缺简介...
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果品入菜250例张绍文，景雅丽编暂缺简介...
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餐饮管理（英）大卫·A.费恩（David A.Fearn）著；罗明英译本书探讨了餐饮管理的各个方面，提出了餐饮管理的方法和措施。内容分为：市场的调查与预测、菜单设计与安排、广告和推销、厨房规划、酒水控制等22章。
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食之乐熊四智著暂缺简介...
