本书对富含中国民族文化特色菜名英译进行了系统研究，提出各种翻译方法、语言处理技巧和文化缺失时的翻译策略，从话语目的的角度探讨了中国菜名对外传播过程中的文化保全、译语活动中的话语权意识话题。本书适合高等院校英语专业师生、旅游和烹饪等职业院校师生、餐饮从业人员、翻译人员阅读参考。

本书针对幼儿园的安全，围绕“幼儿的安全教育”“幼儿园的规范化管理”等方面展开，规范了“幼儿一日生活各环节中的工作流程”和“幼儿园的安全工作管理制度”，强化了各岗人员的安全意识及责任，形成了园本的幼儿安全活动教育课程。从园所管理、幼儿教育、教师发展、后勤职工的规范等方面进行了阐释，构建了全方位、立体化的安全管理网络。此书的出版，恰逢2016年3月1日教育部颁布了新修订的《幼儿园工作规程》，其中专设“幼儿园的安全”一章，强化安全管理意识与责任，增加了“促进心理健康”的要求等，书中的内容与新《规程》的精神不谋而合。在安全管理、安全教育、幼儿园规范化管理、幼儿身心健康及家园共育等方面如何实施进行了详细的解答，并列举了大量的案例，为园长、教职工提供了可操作、可借鉴的具体指导，为园所管理、科学保教提供了有力的支撑。

随着北京十一学校的新型育人模式越来越为人所知，更多的人希望通过学生的体验与成长洞察其变革实质，审视其变革意义。本书是近年来十一学校学生主编的第三本书，也是第一本“学生写学生”的书。三十多个故事，并非成长样板，而是为我们展示了当代年轻人在被给予了充分的信任、自由与选择权之后，所呈现出的各种成长样态。他们太不一样，但却也都一样——那是年轻人应该有的样子。他们或许会迷茫，或许会偏激，或许会自大，或许会退缩，但他们都在成为自己的路上。本书从采写对象的选择到团队组建、文章撰写都由初一到高三的学生独立完成，前后耗时两年有余。最终呈献给读者的，不单是三十三个学生的成长故事，更是这些年轻编者与撰稿人的思想表达，也可视为对十一学校“最年轻版”的解读文本。

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本书脱胎自全国十佳班主任段惠民的演讲实录，作品从“感悟生活中的教育智慧”、“感悟他人的教育智慧”两个方面，阐释了一位乡村走出来的名班主任的教育坚持，囊括教师自我成长、新时期班级管理、学生问题诊断与策略等班主任工作的方方面面。作者以自己多年的成长经历与教育经验为抓手，用朴实的话语、真实的案例为一线教师奉上一场教育盛宴，让读者在欣赏到作者的教育哲学的同时，更能学到许多实用高效的治班之道。诚如全国著名班主任李迪所言：“阅读段老师的书，我倍觉这不是在学习，而是在和作者进行心灵的阔谈，我常常能从字里行间感受到被理解的愉悦。不同的是，段老师将教育生活中的酸甜苦辣咸、喜怒哀乐惧，都化作了自己前进的动力。果如此，相信您一定能体验到现场目睹、亲耳聆听段老师激情演讲的感觉， 享受如坐春风、品味醇茗的惬意，并会倍受鼓舞、启迪，更会大有感悟、收益！

本套"教师资格考试指导教材"是由上海师范大学、浙江师范大学、福建师范大学、山东师范大学、南京师范大学、安徽师范大学、西南大学、重庆师范大学、华南师范大学等十多所师范院校联合编写。《语文学科知识与教学能力（初级中学）》既可作为在校师范生参加教师资格考试的指导课教材，也可作为其他有意参加教师资格考试的考生复习参考用书。本书为该系列教材中的一本，根据《语文学科知识与教学能力考试大纲》要求，全书分为学科知识、教学设计、教学实施和教学评价四大模块。为了有助于学生进一步理解、消化理论知识，各模块都有案例帮助学生理解掌握知识点。本书结合中学不同学段的教学特点，针对国家教师资格考试语文学科知识与教学能力进行编写。本教材条理清晰，结构严谨，从最基本、最重要的考点出发，深入浅出地向学生讲解各个知识点，使学生对知识点有足够透彻的印象和理解。

《2016全国一级建造师执业资格考试常见问答汇总与历年真题详解 市政公用工程管理与实务》为2016全国一级建造师执业资格考试复习参考书，完全依照最新的《全国一级建造师执业资格考试大纲》的要求编写。全书共分为三部分内容：第1部分是建造师专业实务科目考试案例题常见问答汇总，以问答题的形式对建造师实务考试案例题可能涉及的考点加以梳理、提炼，以利于考生把握知识脉络，快速记忆;第2部分是案例题出题方式及典型例题;第3部分是历年真题与解《2016全国一级建造师执业资格考试常见问答汇总与历年真题详解 市政公用工程管理与实务》的读者对象为参加2016年全国一级建造师执业资格考试的考生和相关专业的工程管理人员。

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《数学，究竟怎么教 大夏书系》系作者一线教学智慧的结晶，以作者的讲座提纲为蓝本，细分为“数学，究竟教什么”“数学，究竟怎么教”“教师，究竟怎么教”。从一线数学教师经常碰到的问题入手，把实践理论化，把理论实践化，娓娓道来，深入浅出，是一线教师提升专业素养的不错读物。