《安全生产标准选编：综合卷1》按照安全设计、安全标志、安全防护、消防设施、职业卫生、安全管理分类编辑整理。包括：GB Z 1-2002 工业企业设计卫生标准、GB 16910-1997小型工业企业建厂劳动卫生基本技术条件、GB 50187-1993工业企业总平面设计规范等。

《国际纺织服装市场遵循的技术法规与标准解析》对我国纺织服装主要出口国美国、欧盟及其成员国、日本等近20个国家的纺织服装相关技术法规、政府非强制性要求和非政府组织技术要求以及相应的检测技术和关键控制点进行了系统全面的研究分析。对近100个技术法规和检测方法条款进行了逐条解读、分析，并有针对性地提出了我国出口纺织服装对国外技术要求的符合性对策；对技术法规要求的检测项目的国内外150余个检测方法、标准的基本程序和关键控制点、不同国家的检测方法进行了比较研究和方法适用性分析；《国际纺织服装市场遵循的技术法规与标准解析》附录部分还对主要贸易国家的生产及消费市场状况、货物入境要求、纺织服装召回案例、技术性贸易措施等内容做了介绍。《国际纺织服装市场遵循的技术法规与标准解析》适于纺织服装生产企业、进出口管理、检验、贸易、咨询、大专院校相关专业人员阅读。

酸奶和发酵乳饮料以其良好的口感和诸多的营养保健效果迅速风靡中国乳品市场，几乎所有的液态乳生产企业都开发生产酸奶和发酵乳饮料。但是，由于各乳品厂家的技术力量不同，许多中小型液态乳生产企业技术力量还相当薄弱，对乳酸菌种的保存、扩大培养、实验室无菌操作、车间生产操作等重要技术环节缺乏理论基础和实际生产经验，影响了酸奶行业的快速发展，因此，系统地编写一本阐述酸奶和发酵乳饮料生产实务的科技参考书很适合当前的市场需求。本书由上海双剑食品有限公司研发中心组织了专门的技术力量，参照国内外最新文献资料，结合国内外多家液态乳生产厂的车间生产实践以及实验室多次的实验结果，在此基础上编写而成。为了便于企业切实可行地掌握酸奶和发酵乳饮料生产的操作控制要点，对生产过程中的无菌接种环节、发酵终点的判断环节、质量缺陷与分析环节都做了详尽的介绍。本书内容丰富、资料翔实，可供相关生产企业、卫生、商检的工程技术人员和管理人员以及大专院校师生参考。

本书从环境管理体系运作的实践出发，介绍了ISO 14001：2004标准对环保法律法规的要求、理解要点和审核要点等，并给出了组织应用法律法规的实例。同时，经过精心筛选，对目前中国现行有效的主要环保法律法规、标准，尤其是实施ISO 14001：2004标准会应用到的法规和标准进行了分类选编。此部分是本书的重点。在本书的附录中列出了目前中国重要环保法律法规、标准，签署加入国际公约的清单。本书是一本实用性很强的工具书籍。主要面对的是实施ISO 14001：2004环境管理体系的各类组织和从事环境管理的技术人员，以及为各类企业的环境管理体系建立提供服务的咨询人员，同时也可作为认证机构的审核员开展环境管理体系审核的重要参考资料。

面粉是我们熟悉的食品原料，它在人们的印象中似乎都是由小麦磨成的白色粉末，加水就可以成有黏弹性的面团，再做成各种面食。但是而粉品质有许多差异，各种面粉都有专门的用途和改良技术，将这些知识进行普及是本书的编写目的。《面粉品质改良技术及应用》对专用面粉的性质、生产进行了阐述，对专用面粉的原料的性质也进行了较详细的介绍，在专用粉的应用技术方面，本书重点介绍了中国传统主餐食品如馒头、面条制作方面的知识。因此，本书可供食品专业技术人员使用，也可以作为教学参考书使用。

主要内容建筑节能是执行国家节约能源、保护环境基本国策的重要组成部分，是实施可持续发展战略的重要环节，也是今后建筑技术发展的重点。本书主要由节能标准、节水标准、省地标准三个部分组成。收集了相关工程建设和产品标准，以及建设标准、用地指标等123个，同时附有国家和国家有关部门在节约能源方面的法律法规、技术政策、长远规划等。该书内容丰富、全面实用，是从事建筑节能工作必不可少的工具书 本书目录第一篇 节能标准：第一节 建筑节能标准；第二节 建筑采暖通风标准；第三节 建筑节能电标准；第四节 新能源利用标准。第二篇 节水标准。第三篇 节地标准：第一节 规划标准；第二节 建设标准和用地指标。附录 相关法规和政策。

本书共分4部分，内容包括GB/T24001-2004的修订及主要变化、环境管理基础知识、环境管理系列标准和GB/T24001-2004的理解与实施。

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，为了进一步完善国家职业标准体系，为职业教育、职业培训和职业技能鉴定提供科学、规范的依据，劳动和社会保障部委托国家新闻出版社总署组织有关专家，制定了《柔性版印刷工国家职业标准》（以下简称《标准》）。一本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典》为依据，以客观反映现阶段本职业的水平和对从业人员的要求为目标，在充分考虑经济发展的基础上，对职业的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平都作了明确规定。二本《标准》的制定遵循了有关技术规程的要求，既保证了《标准》体例的规范化，又体现了以职业活动为导向、以职业技能为核心的特点，同时也使其有根据科技发展进行调整的灵活性和实用性，符合培训、鉴定和就业工作的需要。三本《标准》依据有关规定将本职业分为五个等级，包括职业概况、基本要求、工作要求和比重表四个方面。四本《标准》是在柔印界有关专家和实际工作者的共同努力下完成的。五《标准》业经劳动和社会保障部批准，自2005年1月28日起执行。

本书收集了中国科学院聘请的一些世界一流的科学大师、学术巨匠针对当今重大科学事件及热点问题所做的报告或演讲，语言通俗易懂，将深奥的科学命题用简洁的语言、生动的讲述演示成一堂科普讲座。本书旨在创设一种民主自由的学术氛围，使各种理论、思想相互交流、撞击，使读者置身于一个五彩斑斓的学术百花园。本书适宜大、中专院校师生，自然科学所有专业师生及对此感兴趣的人士参考、阅读。<

《发酵工程关键技术及其应用》从工业生物技术发展的角度阐述发酵工程的热点问题，客观地反映了国内外发酵工程的研究水平和生产、市场现状。并通过对比，详细分析国内外发酵工程关键技术及应用发酵工程技术生产的重要产品，针对国内目前所存在的问题提出了应对措施，从而得出有中国特色的发展思路。《发酵工程关键技术及其应用》主要介绍能够应用于工业生产和实践中的发酵工程共性技术，如菌种选育和优化技术、培养基的设计及其制造技术、发酵过程优化与生物反应器、清洁生产和低能耗好氧工艺、工业生物催化技术，以及能够带来较大经济效益的发酵工程新工艺与新产品，如生物化工新材料、氨基酸、酶制剂、寡糖、微生物农药、抗生素、天然食品添加剂，最后叙述了发酵工程在对国民经济有重大影响的能源和粮食增值转化中的应用。《发酵工程关键技术及其应用》可供发酵工程专业及相关领域研究单位的研发人员、生产经营企业的技术和管理人员参考，并可为技术投资的决策人员提供实践依据。