《基础教育课程改革百问》的主要内容包括：一是准确性。对所有问题的回答都把握了课程改革的真谛，在认识上同中央保持一致。比如，回答我国基础教育课程改革的指导思想、背景、目标、内容等方面的问题，回答新课程改革的核心理念问题，回答中小学教育评价与考试制度改革的发展趋势问题，都能深刻地吃透课程改革纲要的精神，使读者容易把握问题的实质。二是通俗性。对所有问题都能以通俗、精练的文字来回答。为了推进课程改革，高质量地完成课程改革的各项任务，不少教师迫切需要提高专业素养。提高专业素养参加集中培训固然重要，但参加校本培训与自学更加重要。《基础教育课程改革百问》就十分便于教师自学。三是广泛性。对新课程的一系列问题，都尽可能涉及，对教师广泛了解新课程有很大的帮助。推进课程改革，不仅需要更新教育观念，而且需要在教育内容、教育方式、学习方式、教育技术以及教育管理方面全面创新。编者充分考虑到了新课程改革是系统工程，尽可能全面地回答各个方面的问题。四是针对性。课程改革是一个系统工程，涉及课程的功能、结构、内容、管理、实施、资源开发与评价体系的建立等诸多方面，还涉及师资培训及保障支撑体系等问题，《基础教育课程改革百问》能抓住问题的精髓进行介绍，对我们盐城市推进新课程改革有很强的针对性。基础教育第八次课程改革正处于全面推进的关键时期，对广大教育工作者，对学校、教师都提出了更高的要求。教育战线的一些有心人，凭着崇高的责任感，以无私奉献、顽强拼搏的精神，齐心协力完成了《基础教育课程改革百问》的编写工作。我谨代表盐城市教育局向为这《基础教育课程改革百问》的编写付出无私奉献的同志们表示崇高的敬意和由衷的感谢。

美国学生经历的统考多如牛毛，美国同样有“高考”，为什么美国搞的不是应试教育？哈佛、普林斯顿等世界名校是怎样选拔一流学生的？我们是要“废除”高考，还是要“取消”高考？不以高考的考分为选拔学生的惟一标准，怎么保证公平，会不会出现走后门的现象？美国的高校招生制度有没有糟粕……黄全愈，旅美教育学专家，1988年赴美留学，1993年获美国迈阿密大学“教育管理学”哲学博士学位，现为迈阿密大学教育学院兼职教授。长期致力于中美教育和文化交流，所著的中美教育比较系列《中国教育的哲理困惑》（英文）、《素质教育在美国》、《家庭教育在美国》等书，在中国教育界不断引起强烈反响。其中，《素质教育在美国》一书被评为2000年度非文艺类第一畅销书，其素质教育理念对中国现代教育的改变产生了深刻的影响。一流考生中有一流学生，但一流考生绝对不等于一流学生。同理，不是一流考生，并不一定就不是一流学生。我知道，我的观点可能会在北大引起强烈反弹……但北大的精神恰恰是提倡撞击思想的火花。是近，中国的最高决策层提出了“人才资源是第一资源”的战略思想。

本书通过对新课程理念的所把握，做到课例，理念，行动策略的“三点一线”用于体现本书的特色。

谭达先博士，澳大利亚华裔中国民间文学理论家。出版了他的第四十本专著：：《中国的解释性传说》。这一年，谭博士７７岁高龄。这位著作等身，被国内同行誉为“国外中国民间文学专家第一号人物”的古稀老人，又一次按照惯例，在该书《后记》中提到了他早已仙逝的母亲，希冀把新书的出版，作为慰藉亡母的祭礼。老博士与母亲之间，有着怎样的亲情故事？谭达先博士是广西玉林人，１９２５年出生在玉林城郊的南江镇镇忠村。“母亲的一生：只有操劳，没有享受！只有希望，没有欢乐！”这是谭达先博士对母亲劳苦一生的喟叹。操劳，为的是养育儿女，支撑家庭。谭母陈业秋女士生于一个中产之家，不谙农事，１８岁嫁入谭家，从此成了农家妇女，开垅、整田、除草、插秧、割稻、栽棉、点枣、车水、灌田……从对农活一无所知，变成了家中下田的主劳动力。家中的经济大权掌握在祖父手中，一家的农耕所得都交在祖父手中。然而，祖父是个酒徒，除了给全家买回少量的食物、盐油之外，余款便供他吃喝。他与酒肉朋友趁墟赶庙会，哪里有好酒好肉就往哪里凑，吃个痛快后就慷慨地付钱，可家中人添衣、治病、亲戚交往需要用度，他却置若罔闻，业秋女士开口索用必要的开支反遭讥骂。业秋女士只好白日下农田，晚上做女红挣点“私己钱”补贴家用。谭达先博士至今犹记自己１１岁那年祖父酒后追打母亲的情景。“祖父太苛刻了！”小孩童也产生了这样的愤懑。母亲一怒之下提出分家，从此更操劳了，但一个小康之家也因此展现在村民的眼中。母亲日夜操劳，却满怀希望和憧憬：：儿女成材便是母亲的希望。谭达先博士年少时先后在古定高小、省立玉林中学求学，他勤奋好学，成绩优异，成了母亲的最大希望。达先每次回家都想帮母亲一把，母亲却把他推进书房。１９４５年，达先完成高中学业暂未升学，在家温课时间长达一年之久。这段时间，达先之父进城当制鞋工人，家中农活全由母亲承担。母亲晒得更黑了，体力也远不如前。达先心中难过，执意要为母亲分担些家务。母亲坚决地说：“只要你早日考上大学，家中的事你不要管！”１９４６年，达先赴广州，以新生第二名的成绩考入国立中山大学中文系，获“全公费生“待遇。行前，母亲谆谆教导：“要有志气，对社会有所贡献，不要被那些对我家有偏见的人所轻视。”为什么会被人家轻视？谭达先博士至今也没弄明白。１９９８年１１月，谭达先博士返回阔别５１年的故土，受到乡人狮舞龙迎的隆重款待，然而远远却有一条汉子大骂一声：“地主仔！”谭博士尴尬的表情中，流露出更多的是迷惑。１９５１年土改进入第三阶段，开始划分阶级成份。父母的成？萦Ω檬侵信蛭嫉牡亍⒏弧⒎础⒒得裰胁⑽薷改傅拿郑两翊骞牡蛋缸柿希膊⑽匏鞘粲诘馗坏娜魏渭锹肌Ｈ欢悄辏保霸拢犯竿辉馍矸莶幻髡呦鳎凡渴苤厣耍踉丶液笮瓷硗觯纺副从比账娣蛳墒拧Ｊ鞘保反锵仁芾献骷曳肽顺谀感Ｈ沃蹋ぷ饕丫榷ǎ蛩惴迪缣绞痈改福叛侗呓患樱哟司嗽俜倒释恋哪钔贰？“要有志气，对社会有所贡献，不要被那些对我家有偏见的人所轻视。”母亲的话深藏在谭达先心头。１９５４年，谭达先晋升为讲师，至１９５９年，他已出版了５本民间文学著作。然而，正当谭达先满怀激情，希望有更大作为时，文化大革命开始了，他被批斗，手稿、笔记、书籍被抄没，被下放农村劳动……逆境并没有让谭达先忘记母亲“要有志气“的叮嘱，始终保持着学术研究的活力。１９７２年，他调回中山大学中文系，却没有上讲坛的机会，他冒着可能再度被扣上“反动学术权威”大帽的危险，拼命地搜集资料，写出了《中国民间文学理论丛书》共８册，在中国神话、寓言、童话、民间戏剧、动物故事、谜语、评话等方面进行了开拓性的研究。然而，在当时的条件下，他的研究成果无法发表。中国人民粉碎“四人帮”之后，国家的命运有了转机，谭达先的命运也改变了。１９７９年，谭达先的冤错案得到平反，恢复了一切待遇和权利。１９８０年，谭达先随子女定居香港，却陷入了又一种逆境：：由于当时的港英当局对他的学历、教龄、著作不予承认，他不得不为稻粮谋，在香港当起了“黑教师”。１９８２年，谭达先的８册《中国民间文学理论丛书》在港出齐，这给他带来极高的声誉，他应邀出席了日本等地召开的国际学术会议。为了获得在香港教书的“合法资格”，谭达先进入香港大学攻读学位，５９岁获硕士学位，６６岁获博士学位。１９９１年，谭达先博士随子女移居澳大利亚。按说，他该享受着天伦之乐，安度晚年了。然而，母亲的话总在耳际缭绕，他在各地大学讲学之余，挥笔更勤，学术成果如泉喷涌，台湾的学者誉之为“人人景仰的民间文学集大成者”。２００３年１０月，谭达先博士的第四十一、四十二部学术专著《论中国民间文学》、《论港澳台民间文学》同时出版，而他表示，为了“做些别人不能做的事”，宏扬中国民间文化，他必须笔耕不辍。旅居海外经年，谭达先博士数度返回祖国内地参加学术活动，却始终没有勇气返故乡一游。然而，对慈母的思念，又怎离得开“故乡“这一概念。１９９８年１１月，谭博士应广西师范学院之邀，赴邕讲学，终于下决心返回了故乡。此时，距他离开故乡，？奔湟颜税敫鍪兰停」氏绲木薇洌拖缜酌嵌运娜惹楹妥鹬兀耐返囊貊惨簧ǘ狻！袄胂缢惨盐逡荒辏追⒀案共幻撸缓黾由教硇闵糯Υ恍绿臁！碧凡┦课舜畏迪缱髯牵闹卸怨氏缡拢蘼劬尴敢灰患切穑杉墓释燎榻崾侨绱酥？。的确，有哪一个海外游子，能割舍对故乡的眷恋之情！不久前，兼任着中国俗文学学会荣誉理事的谭达先博士在给故乡的二弟信中说，２００４年他可能要赴北京参加学术活动，如能成行，必再游故乡。专著有四十种，主要有《中国民间文学理论丛书》、《中国民间文学知识丛书》、《民间文学与元杂剧》、《谭达先民间文学论文集》、《中国二千年民间故事史》、《中国的解释性传说》、《论中国民间文学》等。本书是作者一本近年的研究香港、澳门、台湾的民间文学论集。全书内容分为四部分：一、香港之部，1997年香港回归祖国前，在市区和郊区，长期流传着丰富多彩的民间文学作品。二、澳门之部，1995年后，我每年常从澳洲回祖国访问，路经澳门时，常在这里小住一个时期，少则十来天，多则三个多月。三、台湾之啊，1980年2月我到香港后，看到各书店中有时出售些在中国内地看不到的台湾民间文学作品集和理论集，有有的还是民俗方面的，我常以高价购回。四、其他之部，这部分文章较繁杂，并不全是集中在某一方面，大多是介绍中文、中国艺术在澳洲传播的情况，其中有的片段，也介绍了民间文学或民俗的情况，有一篇还是评介澳洲民间文学专著的，因便于学习参考之用。

本书立足于广东餐饮业多年来动作的成功模式，着重介绍餐饮运作过程中有关管理方面的技术。全书共分13章，从组织建构、人员配置、餐饮布局到运作过程中的出口质量控制、服务质量控制、原料成本控制、经营分析、促销策划等方面，较为详细地论述了餐饮管理技术的方方面面。本书特别注重过去和现在流行的管理操作方式。内容深入浅出，附以大量的案例，可读性强。可作为酒店管理专业教学用书，也可作为同业人士的参考书籍。

本书采用了一种动态的教学活动的结构体系，在绪论的基础上，从确立小学教学目标到实施小学教学评价的整个教学过程都进行了较为全面的分析。

百年沧桑，百年辉煌，百年中国幼教凝聚了成千上万的仁人志士的心血，记载了无数的继往开来，艰苦创业，改革创新的动人故事，高扬着几代幼教工作者热爱祖国、热爱儿童、甘当人梯、无私奉献的精神。这本由多位专家通力合作编撰的《百年中国幼教》，虽然不可能完全再现中国幼教百年历史，但却探究钩沉、发掘整理了大量原始资料，真实地为我们勾勒了百年演进的轨迹，总结了主要的历史经验，传递了前辈留下的精神财富，是一本值得广大幼教工作阅读的好书。让我们以史为证，以史为鉴，为全面实现中国幼儿教育的现代化，民族化、大众化、科学化，为中国每一个适龄儿童都能受到优质、科学的早期教育，为在21世纪对人类幼教事业做出更大贡献而奋斗！本书展示了我国幼儿教育百年发展历程，赞颂了新中国幼教的辉煌成就，内容翔实。一、反映的我国幼教百年历程比较全面而又重点突出。八大部分从幼教事业的各主要侧面按时间顺序指画出历史发展的轨迹，线索清晰，对重大事件、重要文献及有重要影响的人物专设条目重点介绍，详略得当。二、收集了大量珍贵图片，图片与文字互相结合，互相补充，从多个角度表现主题内容，有重要的历史价值。三、正确运用了幼教科研的多方面成果，对历史上特别是当前我国幼教事业发展和教育保育工作的状况、经验进行了较深入的分析，对我国幼教事业今后的发展和幼教质量的提高，对进一步推动我国幼教改革的深化会有重要的指导意义。

本书分五章，内容包括：从实体社会跃迁到虚拟社会、传统的断裂与教育的重生、主体的消失与自我的重塑、制度的瓦解与权力的重置等。

“中小学教学艺术丛书”是在“九五”国家重点课题“面向21世纪我国中小学教师队伍建设研究教师教学艺术研究”成果的基础之上，集全国优秀中小学教师的教学艺术成就著集而成。2003年3月，中国教育学会将该项目“中小学教学艺术”立项为“现代教学艺术研究”。 “十五”重点课题。《课堂结尾艺术》包括：目标性，好的课堂结尾具有鲜明的目的性，是为了教学目标的实现。引导性，好的课堂结尾可以引导学生获取新知。针对性，好的课堂结尾具有鲜明的针对性。好的结尾，能给人以美的艺术享受，它决不单凭教师灵机一动就能达到效果，教师应该增强对结尾的设计意识，不断提高课堂结尾的艺术水平。

从某种意义上讲，这套丛书就是在为实现合作而架桥铺路。理论与实践的对话是一种合作，而教育工作之间的牵手也是一种合作。一个人的精力是极有限的，他不可能事事通晓，也不可能样样亲身实践，要汲取他人的经验为我所用，要善于利用他山之石去攻玉，要学会共享各种教育技术与课程资源。合作还包括上下的协调。目前，一种"课程领导"的观念正在冲击传统的！课程管理"模式，真正的合作是平等的互动的关系，是新课程建设中的伙伴关系，那种"你工作我检查""你实验我评论"的做法以及课程培训中的"一言堂""满堂灌"都是反合作的表现。用一种理论、一杆标尺、一个模式来衡量，要求教师去划一地实施课程与教学，几乎是不可能的。课程改革是开放的过程，我们探究的结论也不可能是一成不变的，理论不是永恒的，永恒的是实践。