《美术英语》所选文章内容涉及：国画、书法、西画、版画、雕塑、摄影艺术、建筑艺术、陶瓷艺术、环艺设计、服装设计、工业设计、平面设计、动画设计、家具、玩具设计等，共14个单元。每个单元围绕一个主题展开，下设：Pre．reading Activities、Text A和Text B三部分，融语言教学的听、说、读、写、译为一体，旨在提高学生的英语综合应用能力。每篇课文包括生词、短语、专业术语、注释、难点讲解和课后练习等内容。课文中生词、短语、专业术语和注释分别用不同的排版形式加以区分，便于学生学习。练习设计形式多样，将语言的学习和专业知识的学习融为一体。

专门用途英语系列教材是教育部规划的高等学院专业英语阶段的教材。《地质英语》是该系列教材之一，旨在提高地质类专业学生和从业人员在地质领域的涉外业务英语交际能力，其中包括专业阅读、翻译、写作和口头交际等各项能力。全书共10个单元，每单元包括“听力与会话”、“阅读”、“翻译技巧”和“模拟套写”及相关练习。书后附有练习参考答案、听力材料、课文译文以及地质报告编写提纲。本书配有MP3光盘，其中包含了各单元对话、听力训练，以及课文的全部录音内容。

《全国行业英语系列统编教材·财经职业英语》针对高职财经类方向的学生的需要而设计，以培养职业英语技能为目的，将语言学习与职业素质和技能培养有机结合，教学过程体现职业性、实践性和实用性，全面提升学生的职业能力。每个单元围绕一种职业能力设计项目，然后以项目为中心，组织听、说、读、写内容。最后以做项目方式检验学习过程和成果；其选题通过广泛调研，由行业专家和课程专家充分论证产生，与财经类高职院校毕业生工作岗位的英语技能要求密切相关，有较强的职场实用性、应用性。另外，本教材还着重考察学生的英语职业素质和技能，同时培养学生自主学习能力，所以本教材主要采用形成性评价，将学生自评、互评和教师评价三种方式相结合，采用LearningContract、Self-assessmentChecklist、TeamProjectchecklist以及在完成项目过程中积累的可展示材料对学生的学习过程做出全面、客观、科学的评估。

《厨师职业英语》是职业教育烹饪专业教材。内容包括厨房的组织与人员结构、食品与厨房安全、厨房设备、水果与蔬菜、肉类与家禽、鱼类与贝类、奶制品与蛋类、汤类与调料类、烹饪方式、面点等。《厨师职业英语》大量采用图片帮助认识厨房各种物品；并通过简单实用的对话，对这些物品加以进一步的说明。《厨师职业英语》可作为职业院校烹饪专业及相关专业的学生用书，也可作为相关行业岗位培训辅助用书或自学用书。《厨师职业英语》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《厨师职业英语》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并赢取大奖。

《工商管理英语（第2版）》由国内外工商管理教育专家联袂打造。全书围绕工商管理类专业主干课程及其相关内容来组织，包括工商管理概论、企业法律制度、战略管理、人力资源管理、市场营销、财务管理、运营管理、组织行为学、管理信息系统、消费者行为学、企业家精神、企业创新、宏观经济学、经济发展趋势、企业全球化、人际关系与领导能力以及电子商务等单元，并配有练习题、拓展阅读指南和专业词汇表等内容。《工商管理英语（第2版）》不仅可以作为工商管理类专业学生、英语专业管理类方向学生的专业英语教材，还可以作为辅修工商管理类其他专业学生的选修教材，以及企业界人士、涉外单位工作人员获取工商管理知识、提高专业英语技能的培训教材与参考读物。

本书以中国进出口商品交易会为背景，以邀请外商参加交易会至交易会结束的整个过程为主线，设计了题材新颖、内容充实、场景逼真的10个话题，每个话题下设2个活动，每个活动包括听力强化、经典对话、生词和音标、文化背景、课后练习等，旨在培养学生掌握商务基础知识、了解英美文化、具有较强的运用商务英语的能力。《职业教育国际商务专业教学用书：商务英语听说》还配有电子教学参考资料包（包括电子教案、教学指南、录音原文及习题答案），详见前言。

《国际贸易系列：外贸英语函电》克服了多数教材重语言形式轻语言能力的弊端，突出函电写作交际能力的培养，通过介绍贯穿国际贸易实务各个环节的真实函电样本，提高实用性。本书可供高等院校国际贸易、国际商务、国际营销等涉外专业的学生使用，也可作为外贸从业人员参加外销员考试的培训教材和自学使用。

《实用电子商务英语》从工作实际出发，以实用为主，突出对学生实际应用能力的培养，采用真实的企业应用实例编写，极具高职特色。教材编写形式与内容等均有创新，形式上突破传统教材原有形式，图文并茂，简单易懂，寓教于乐。教材以企业实用案例与实训项目引导学生，可进行网络实际教学并能直接应用于实际工作生活中，实践性极强。教材内容从编排顺序上契合国际电子商务的实际工作流程，其中的每一个环节和过程涉及的英语知识都将作为一个项目，使学生在做中学，学中做，真正实现教学做一体化，实现工作与学习、企业与学校的无缝对接。

《实用商务英语会话》是以话题和功能为原则编写的。《实用商务英语会话》力图让学生置身于英语国家文化背景中，充分训练和提高学生的听说能力，引导学生积极主动地进行口语练习。本书涉列商务活动面广量大，语言环境真实，情景生动有趣，语言范例标准地道，关注不同场景的语言交际过程，针对性强。《实用商务英语会话》共设置四大模块，每个模块包含若干个场景，在每个场景中又引领出对话、常用句型、训练话题、复述或角色扮演、背景知识等项目。操练形式新颖，由易到难，逻辑性强。本书除供高职院校、成人高校等商务英语专业学生使用外，还可作为具有一定英语基础的人员提高英语口语的教材。

傳統市場一日遊：如果你還沒有玩透台灣，就不能說：「台灣不好玩」。如果你還沒有吃遍台灣小吃，就更不能說：「台灣沒有什麼值得驕傲的」。如果你沒有好好逛過傳統市場，就絕對不能說：「我愛台灣」。如果你吃過台灣60種以上著名的地方小吃，恭喜，你就是「名嘴」了！太雅出版的Taiwan系列第一本：《傳統市場美食旅遊路線》——500攤爆滿、一日遊套裝行程、20個經典市場。以全台灣20個最具特色的市場為主題自創的旅遊行程，配合的條件很簡單，只要有創意、愛玩、愛吃就夠了。「從傳統市場開始吃喝玩樂」是本書倡導的新旅遊概念。藉由作者觀察傳統市場，延伸至附近的順遊景點、遺珠之美、人文關懷、特殊景象等，你還會發現大部分經典難忘的小吃都與傳統市場共生共榮。所以說逛傳統市場是味蕾的五星級之旅，一點都不為過。精選全台灣20個傳統市場，500攤以上精選小吃，帶你玩遍100個以上的順遊景點。屏東：東港第二市場高雄：左營－埤仔頭市場／旗山市場／岡山－文賢市場台南：水仙宮市場／東市場／新化市場／佳里——中山市集嘉義：共和市場雲林：斗六——西市場南投：南投市場／竹山市場彰化：鹿港——第一市場台中：第二市場桃園：大溪市場台北：淡水市場／三峽市場宜蘭：宜蘭——公館市集／羅東——民生市集台東：台東——中央市集˙ 好玩的4大理由：1．傳統市場就是美食集散地如果你問外國的觀光客，台灣之旅最難忘的是什麼？大約99.99%的人會回答：「台灣小吃」。可見小吃真是國人的驕傲。但是，不是所有小吃都在你家附近或是連鎖經營。想要品嚐，就是要像這些外國觀光客一樣，得親自造訪。因為，台灣有太多堅持守在家鄉那個橫跨歷史的位址，不擴大經營、不加盟、不連鎖的經典小吃，也幾乎都集散在每個縣市鄉鎮的傳統市場週圍。所以，對饕客而言，真正的美食天堂就在傳統市場。2．別無分號，宅配買不到的特產這幾年網路經營與宅配所建立的暢行通路，雖然給人帶來了許多便利，但是，有許多具有代表性或經典的東西，可是需要勤勞一點才買得到。「地方特產」想當然爾代表的就是地方特有的風味與獨創的智慧，也大多是跨時代的產物。但大部分的特產，都是在你熟悉的通路裡找不到的，惟一的辦法，就是親自跑一趟。旅遊最大的樂趣，「購買特產」在行程期待中佔了50%以上。在台灣，能夠跨越3個朝代以上的傳統市場比比皆是，每個市場都傳承著老祖宗獨創的名產，一代接一代，不需要打廣告、搞通路，慕名的人自然會願意付些代價找上門的。3．吃喝玩樂一日遊搞定從通貨膨脹到全世界的經濟不景氣，怎麼玩可以盡興又省錢？很簡單，每週選一條本書精選的傳統市場路線，搭乘高鐵或火車抵目的地，再按著書裡「一日遊行程規劃」去走，不只可以體驗每個地方傳統市場不同的人文風情，大啖美食之外，還可以順著附近的景點一路玩下去。書中涵蓋市場資訊、經典小吃、路線規劃、景點介紹、導覽地圖等，是一本全方位導引的主題性旅行，就算路癡也不怕迷路，省了多餘的交通費，玩的是最著名或最有歷史價值的地方，吃的是地方最經典的美食小吃，看的是作者帶你的心去體驗的人文風情，到了晚上，你會發現你荷包用掉的錢，竟不如一趟去百貨公司的消費。4．新愛台灣運動——「傳統市場一日遊」「愛臺灣」曾是許多人的口號，直到今年電影《海角7號》的爆紅。我們發現，「愛臺灣」已經從口號轉為一種台灣新運動了。看著電影欲罷不能的票房奇蹟，讓人不得不期待。這本書也能讓許多人開始關心台灣的命脈「傳統市場」。記得巴洛克建築的老街孕育出一代代的富商名流，記得走過70年的冰果室是促成姻緣的相親指定地點，記得年齡136歲的輾米機如同龐大的怪物貫穿整個碾米店，記得殖民時期留下的日式商店始終如一，記得那些70歲以上還不肯退休的老者堅持製作叫人快樂的美食，記得明清的殘牆古蹟與現代藝術混融的新藝術作品，記得流動攤販穿梭在各個市場能屈能伸的身影，記得這都是台灣的故事，每個故事都能拍出《海角7號》，因為演的是台灣人自己，背景就是惟一沒有變質的台灣文化。˙特別深入報導：你不能不吃到的台灣小吃慶祥魚脯旗魚鬆、佳吉烤鰻頭、阿立豆花、金華酥餅、汾陽餛飩、葉媽媽冷飲、旗山紅龜粿、牛婆的古早味、古早味刀削冰、梁王牌豆瓣醬、堂伯豬肝捲、古早味搖搖冰紅茶、泰香餅舖、金花點心攤、共益冰果室、寶來香碰餅、韓氏油飯、水仙宮青草茶、邱惠美鳳梨酥、金鳳麵店、東賓紅茶、金赫玉藥膳香腸、劉里長雞肉飯、東市楊桃冰、陳家早點、羅阿伯豆花、福美軒牛角麵包、古伯米苔目、阿松柏豆花、顏記肉包、嵐肉燥飯、承記米苔目、啟明米麩