《禽生产》介绍了禽场建设与生产设备使用、家禽孵化、肉鸡生产、蛋鸡生产、鸭生产、鹅生产等内容，教材针对禽生产岗位设计教学情境，基于生产过程为依据确定教材结构框架。全书内容采用“项目-任务”框架。大部分任务采用“学习目标-必备知识-实践案例-实施过程-知识拓展-职业技能测试”结构进行编写，做到学习重点突出，兼顾知识的系统性，理论与实践有机融合，体现实用性。

《建筑工程施工技术》是根据教育部2014年公布的《中等职业学校建筑工程施工专业教学标准（试行）》以及国家新颁布实施的规范、标准、图集，结合工程实际应用，采用了近年来在职教领域比较推崇的项目教学法组织教学。 本书共分十个项目，采用项目法教学体例编写， 以“任务引领”为原则和思路，按照施工企业的实际工作任务、工程施工流程组织教材内容。项目实施过程中涉及到的理论知识点要紧紧围绕解决项目要求的问题，采用“必须、够用、实用”原则。其他需要学生掌握、了解的与解决项目问题无关的内容可以通过扫面书中的二维码进行学习。 本书主要作为中等职业学校建筑工程施工专业的专业方向课程教材，也可以作为高职高专相关专业教材，以及建筑施工技术人员培训学习和技能鉴定的参考书。

《车工（技师、高级技师）》按照新的《国家职业技能标准车工》编写，主要内容包括轴类工件加工，套类工件加工，螺纹加工，畸形工件和薄板类工件加工，新型刀具及现代先进加工技术，车床精度检测、故障分析与排除，技术报告与作业指导。机械加工部分每章配有技能训练，书末附有配套的模拟试卷样例和答案，以便于企业培训和读者自测。《车工（技师、高级技师）》配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。《车工（技师、高级技师）》既可作为各级职业技能鉴定培训机构、企业培训部门的培训教材，又可作为读者的考前复习用书，还可作为职业技术院校、技工院校的专业课教材。

本书为全国职业院校烹饪专业教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本书通过大量湘菜典型实例制作对湘菜的烹调方法进行了详细讲解，包括制作炸、炒类菜肴， 制作熘、爆类菜肴，制作蒸、煮类菜肴，制作烧、煨类菜肴，制作焖、烩类菜肴，制作汆、炖类菜 肴， 制作拔丝和蜜汁类菜肴，以及制作其他类菜肴等。教材配有教学演示视频，可直接扫描书中的 二维码观看。

作为**一代的操作系统Windows 10已经逐步取代Windows 7成为被大众接受的新一代操作系统，它继承了Windows系列的成功基础，又加强了对硬件的支持、系统内核的优化，以及全新界面的舒适体验。本书在介绍Windows10 操作系统的基础功能上，还重点介绍了Windows 10与以往版本相比新增的功能和应用。

ERP沙盘模拟课程是把模拟企业作为课程主体，通过构建仿真企业环境，模拟真实企业的生产经营活动。本书作者根据多年参加比赛的经验以及多年教学经验，从实际出发，遵循由浅入深、循序渐进的原则，力求内容通俗易懂，便于操作。本书共分为五章，分别为ERP沙盘简介、认识ERP手工沙盘、手工沙盘运营、ERP电子沙盘和ERP沙盘模拟经营分析。

本书是为中等职业学校机电技术应用、机电设备安装与维修等相关专业培养技能型人才而编写的一体化教材。主要内容包括：砂轮机手动正转控制线路的安装与检修、车床点动正转控制线路的安装与检修、钻床接触器自锁正转控制线路的安装与检修、铣床接触器联锁正、反转控制线路的安装与检修、双重联锁正、反转控制线路的安装与检修、磨床位置控制线路的安装与检修、磨床工作台自动往返控制线路的安装与检修、运输机顺序控制线路的安装与检修、大功率交流电动机星形-三角形降压启动控制线路、组合机床机械制动控制线路的安装与检修、卧式镗床反接制动控制线路的安装与检修、能耗制动控制线路的安装与检修、多速异步电动机控制线路的安装与检修等。

工程造物是人类区别于动物的活动，是人类 初的创新活动。创新是工程活动永恒的主题。创新教育中的工程通识教育在提升创造力方面具有显著优势。《创新教育中的工程通识》以提升创造力为核心，从知识、思维模式、个性和动机等方面着手，以机械制造工程基本知识学习和技能培养为借力点，以思维模式为着力点，展开工程通识教育。《创新教育中的工程通识》共10章，除绪论外分别论述了工程、机械制造概览、工程材料及其热处理、设计、金属材料的成型工艺、金属切削加工、数控技术、特种加工技术， 阐述了工程思维与创造性思维开发。

本书综合运用心理学和市场营销学的理论方法，阐述现代销售心理学的基本理论和销售心理策略。全书共9个项目，项目一项目四以心理学理论知识做铺垫，着重介绍和分析消费者的心理现象；项目五项目八着重介绍消费者行为和影响消费者行为的因素；项目九着重介绍销售人员心理和销售关系。书中插入大量与教学内容密切相关的图表、心理学小常识和心理测试量表，力求图文并茂，突出可读性、趣味性。本书既可作为市场营销、电子商务、工商管理等相关专业的教学用书，也可作为终端零售业等行业市场营销岗位从业人员的培训教材。

本书为贯彻国务院印发的“职教20条”文件精神，落实“新型活页式、工作手册式”职业教育教材的要求而编写。它是依据学生中心、能力本位、成果导向等理论，充分考虑“1+X”证书要求，融专业教育、课程思政、创新教育于一体，充分体现职业教育是“学习如何工作的教育”的本质要求，面向学生学习，校企双元合作开发的新型活页式、工作手册式能力本位教材。 全书共四个项目，包括拆装发动机整机、拆装汽车底盘系统、拆装汽车电器系统、拆装汽车附属设施。 书中配备视频、动画等电子资源二维码，并配套开发了教学工作页和助教课件等教学资源。 本书适合作为高等职业院校汽车类专业的教材，也可作为有关人员的岗位培训教材。