职业技术培训教材
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实用阶梯英语跨文化交际王催春,郭卫民 编《实用阶梯英语跨文化交际(第4版)》分八个单元,涵盖了跨文化交际各个方面的主要内容。第一单元从文化、交际、跨文化交际的基本概念和主要研究内容入手,打开文化的大门;第二和第三单元分别介绍了西方主流文化的代表——英美两个国家的文化概况以及深层文化意识,力求传输给学习者反映英美主流社会价值观的文化常识;第四和第五单元分别探讨了文化差异在言语交际和非言语交际方面的种种表现,为学习者提供在处理跨文化交际中一些微妙问题时所需的基本知识和技巧,预料和避免由于不同的文化期望而产生的误解;第六单元从日常礼节、禁忌等方面介绍了英美文化的诸多细节,概述了文化价值观;第七单元概述了文化冲击产生的原因并对跨文化适应的过程进行了分析;第八单元就跨文化交际能力的培养提出了行之有效的策略。教材内容建设紧密围绕立德树人,以“学以致用、够用为度”为编写理念,以职业教育国家教学标准为基本准则;聚焦职业教育特色,立足于培养学生的创新思维、职业适应能力和可持续发展能力。在内容选取上,强调以能力培养为核心,注重案例分析和交际的实践层面,在跨文化交际学的基本理论和应用的框架下,通过分析中西文化在言语交际、非言语交际、价值观、思维模式、行为习惯等方面的差异,着眼于这些差异在社会礼仪、人际交往和商务谈判中的应对措施,在大量典型案例基础上,具体分析文化冲突失败的原因或成功的经验。《实用阶梯英语跨文化交际(第4版)》既有理论依据,又有分析方法,可帮助学生将交际知识转化为交际技能。 -
头颈部影像诊断基础 口腔颌面卷曹代荣,陶晓峰,李江 著暂缺简介... -
冷菜制作与食品雕刻技艺周妙林《冷菜制作与食品雕刻技艺(烹饪类专业 第3版)》是中等职业教育烹饪类专业国家规划教材,是在2009年版本的基础上修订而成。考虑到烹饪类专业职业教育理念及专业所对应行业本身的发展变化,修订中一方面对教材体例进行了调整,参照了项目-任务体例,另一方面删减了内容滞后的实例品种,增加了“刺身类冷菜制作的技法与实训”“常用调味汁及卤水的配制”等内容,并针对冷菜制作与食品雕刻过程中的关键操作步骤配套视频演示,以二维码形式在书中呈现。《冷菜制作与食品雕刻技艺(烹饪类专业 第3版)》分8个项目,内容包括:冷菜制作基础、冷菜烹调方法(一)、冷菜烹调方法(二)、冷盘拼制工艺、菜肴盘饰与果盘制作、食品雕刻基础、食品雕刻的方法、筵席冷菜设计与冷菜制作创新。《冷菜制作与食品雕刻技艺(烹饪类专业 第3版)》配有二维码和学习卡资源,按照书后“郑重声明”页中的提示,登录我社Abook网站可获取相关教学资源。《冷菜制作与食品雕刻技艺(烹饪类专业 第3版)》可作为中等职业学校中餐烹饪与营养膳食等烹饪类专业教材,也可作为相关行业冷菜制作岗位培训教材和自学用书。 -
天然药物学基础与应用朱扶蓉,彭学人卫版全国高等职业教育药学类专业创新教材首 版于2012年,本套教材坚持"三基五性""理实一体"的编写原则,以培养高端技能应用型人才为核心,并在编写形式和内容创新上做了较大突破,充分体现了"工学结合""校企合作"的现代职业教育理念,得到了使用院校的广泛肯定。本次修订顺应近年来高职高专药学类专业教育教学发展趋势与成果,特别是结合当前教学信息化发展需要,一方面进一步做好教材编写模式的革新,做好栏目模块的编写,推进“项目-任务”式编写模式的使用,另一方面重点开展以纸质教材为核心,多元化数字资源为补充的融合教材建设。《天然药物学基础与应用》在上版基础上,形成了天然药物学基础知识、常用天然药物的鉴定、中药岗位应用知识、中药岗位技能实操训练四大模块,配套了数字化教学资源,并将课程思政案例渗透其中。 -
职业生涯规划蒋乃平《职业生涯规划(第5版)》为中等职业教育课程改革国家规划新教材《职业生涯规划》第五版,贯彻落实党的十九大及十九届历次全会精神,根据《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》和中共中央、国务院印发的《新时代公民道德建设实施纲要》《新时代爱国主义教育实施纲要》等文件要求,以及习总书记近年来的重要讲话精神,在第四版的基础上修订而成。《职业生涯规划(第5版)》包括“职业生涯规划与职业理想”“职业生涯发展条件与机遇”“职业生涯发展目标与措施”“职业生涯发展与就业、创业”“职业生涯规划管理、调整与评价”五个单元,从职业理想切入,润物细无声地融入社会理想,引导中职生有梦、追梦,把“我的梦”与“中国梦”有机契合。全书图文并茂,内容充实,体例活泼,从中职生实际出发,富有吸引力、感染力,时代感、针对性强。 -
计算机应用基础综合实训马开颜,黄国兴,周南岳《计算机应用基础综合实训(Windows7+Office2010 第4版)》是中等职业教育课程改革国家规划新教材,根据教育部颁布的“中等职业学校计算机应用基础教学大纲”中职业模块的要求,在第3版的基础上修订编写,经全国中等职业教育教材审定委员会审定通过。《计算机应用基础综合实训(Windows7+Office2010 第4版)》根据教学大纲安排了9个实训项目,其中,文字录入训练”、“个人计算机组装”、““办公室(家庭)网络组建”是对基础操作技能的提高,“宣传手册制作”、“产品介绍演示文稿制作”、“统计报表制作”是针对职业活动而设计,“个人网络空间构建”、“电子相册制作”、“DV制作”是计算机在生活娱乐中的应用。通过这些实训项目,使教材更贴近学生的工作、生活,加强实践技能的培养。教材的呈现方式符合学生的认知特点,图文并茂、生动有趣,强调在工作或生活情境中,完成相关的任务或项目。教材关注学生的学习态度、任务完成的质量、使用计算机的习惯和计算机文化素养的养成。教师可参考利用每个实训提供的评价表,跟踪记录学生运用计算机完成任务的过程,评价学生的操作过程和操作结果的准确性、合理性、熟练性及全面性。 -
劳动教育谢辛本书是职业教育的国家新教材,是按照中共中央国务院发布《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》文件精神编写的。本活动手册以以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,全面贯彻党的教育方针,落实全国教育大会精神,坚持立德树人,坚持培育和践行社会主义核心价值观,把劳动教育纳入人才培养全过程,贯穿家庭、学校、社会各方面,与德育、智育、体育、美育相融合,紧密结合经济社会发展变化和学生生活实际,积极探索具有中国特色的劳动教育模式,创新体制机制,注重教育实效,实现知行合一。 -
计算机应用基础陈建军,黄国兴,周南岳本教材是中等职业教育课程改革国家规划新教材,经全国中等职业教育教材审定委员会审定通过。本教材在第3版的基础上修订而成。本教材内容包括导论、认识计算机、操作系统使用、Internet应用、文字处理软件应用、电子表格处理软件应用、多媒体软件应用、演示文稿软件应用。《计算机应用基础(Windows7+Office2010 第4版)/中等职业教育课程改革国家规划新教材》充分体现“做中学,做中教”的职业教育教学特色,以任务形式编排,每一任务分为“学习准备”“任务实施”“讨论与练习”“探究与合作”四大部分,中间适当插入了一些“知识链接”和“提示”。考虑学生获得“双证”的需求,教材内容的组织参照教育部全国计算机等级考试大纲等的要求,以方便参加有关考试的学校组织教学。《计算机应用基础(Windows7+Office2010 第4版)/中等职业教育课程改革国家规划新教材》适合中等职业学校作为文化课教材使用。 -
食品检验上海食品科技学 校暂缺简介... -
PLC技术应用梁珠芳,汤伟杰 编《PLC技术应用/中等职业教育机电类专业规划教材》以了解和掌握可编程控制器控制系统的编程、安装、调试、运行和维护技能为基本目标,密切结合电气制造业的典型工作任务开发教学任务,把岗位工作任务与理论知识深度融合,培养学生的工作过程知识与经验。《PLC技术应用/中等职业教育机电类专业规划教材》包含了四大模块15个项目,涵盖了PLC技术的快速入门技巧、电机控制系统、生活应用系统、工业应用系统等内容,具有以下特点:1.指导思想坚持职教特色。《PLC技术应用/中等职业教育机电类专业规划教材》遵循“立德树人,弘扬劳动精神,深化产教融合”职业教育理论。2.内容的呈现图文并茂。在编写过程中力图做到简明实用、图文并茂、深入浅出,以图表、图片、实物照片等形式来形象展示理论知识的关键点,把抽象的知识形象化,降低学习难度。3.产教融合,任务带领。《PLC技术应用/中等职业教育机电类专业规划教材》以典型工作任务为主线,以“产教融合”“做中学、做中教”为理念,设计了四大模块15个项目的内容。4.教学资源丰富。为方便学生的学习,每个章节都创设了配套的教学资源,如视频、动画、PPT演示文稿等。这些教学资源能形象地展示实训技能操作过程的具体过程、教学重点、难点,读者可根据自己的需求自行扫描二维码下载学习。
