本教材强调系统性、创新性、适宜性和应用性，结合幼儿园教育理论与实践案例，全面阐述了幼儿编程的理论基础、一般原理，幼儿编程教育活动开展的基本原则、实施要点、环境资源等，贝芽幼儿实物编程的构架与实施开展中的相关问题，在帮助学生了解幼儿编程教育基本理论的同时，使学生掌握幼儿编程教育开展的工作重点，开阔学生视野、提高学生组织幼儿编程教育活动的能力，提升学生专业能力，开拓人才培养新路径。本教材各个模块构思如下。模块一主要介绍人工智能产生与发展的阶段、人工智能的发展趋势及其在幼儿教育领域中的应用，帮助学生厘清幼儿编程与人工智能的关系，对人工智能进行系统的了解。模块二主要介绍了幼儿编程教育的一般原理，包括幼儿编程教育的概念、一般特点、类型、理论基础、教育作用及核心素养等，汇集不同幼儿编程类型的典型案例，帮助学生快速、全面了解幼儿编程教育，为幼儿编程教育的组织与实施奠定基础。模块三内容涵盖开展编程教育的基本要求与原则，幼儿编程教育活动的组织、指导与评价，以及幼儿编程教育的环境创设、家园共育等工作的开展要点，抛出实践问题引发学生主动学习，结合幼儿实物编程教育供学生探索与实践。模块四和模块五主要针对“贝芽智能幼教课程”的配套设备设施、课程体系进行详细介绍和实践操作的要点讲解，学生可结合“小贝”智能机器人及教具体验探索幼儿编程，开展教育教学实践。本教材为校企合作的重要成果，书中不仅包括幼儿编程教育的基本原理，而且将“贝芽智能幼教课程”作为幼儿编程教育的典型案例，对幼儿编程教育理论进行了说明与阐释。

在职业学校的校园管理中，学生们面临的各种安全问题日趋多样化，对职业院校校园安全管理者提出了很高的要求。作者根据本校多年来创建平安校园、加强校园安全教育的经验，组织学生管理一线教师和校外专家，开展各类安全教育研讨，收集校园安全教育案例，编写了本教材。本教材主要讲解校园教学区、生活服务区、实习区等学生活动场所中可能遇到的安全问题及防治措施，结合学校实际，从意外伤害、校园欺凌、网络安全、社会安全、公共卫生、自然灾害等方面，有针对性地对学生进行系统、全面的安全教育。对于提高职业学校学生校园安全意识有着积极的意义。

本习题册是《语文（第四版）》的配套用书。全书紧扣教学要求，依照教材章节顺序编写。每课均包括“语言训练”“语段分析”“拓展阅读”等模块，内容重点是基础知识巩固和基本能力训练，难度梯度按教学实际安排。

本书分理论和实践两部分，采用任务式编写体例，结合职业教育的类型特征，按照“培育新时代劳动文化”“生活劳动常态化”“校园劳动规范化”“公益劳动多样化”目标，理论部分通过“活动设计”“角色引入”“讨论分享”“领悟体验”等模块展开，实践部分则以学习活动形式呈现，努力将劳动教育融入技术技能人才培养全过程，加强劳动价值引导与过程管理，把劳动知识、劳动观和课程结合起来，鼓励在专业学习、实践实习中，实现“学中做”“劳中育”，引导学生认识劳动、尊重劳动、热爱劳动。本书力求理论与实践融于一体，学以致用，帮助克服将劳动教育简单化、“有劳动少教育”等现象，引导职校生在获得劳动技能和劳动知识的过程中逐步树立正确的劳动价值观，从而成长为专业技能过硬、社会责任心强、自主创新能力高的新型劳动者，赋能技能社会，成就出彩人生。

汉字是中华文化的根，是中华民族智慧的结晶，是基础教育的重要内容。写好汉字既是一种文化， 是一种文明。本教材弥补公共课相关教材空白，通过书法教育实践，提高学生汉字书写能力，培养审美情趣，陶冶情操，提高文化修养，促进全面发展。描红是一种传统的习字方法，硬笔描红字帖，从练字 基础的楷书基本笔画、偏旁部首到间架结构、用笔技巧都进行了介绍，并附有大量描红例字，内容丰富、实用。

本书将落实立德树人、培养德技并修的高素质技能人才的“人才强国战略”作为基本依据，基于中等职业学校市场营销专业培养目标，立足商品流通企业销售服务人员工作实践，围绕学知识、强技能的要求，系统介绍了市场营销的基本内容，突出了实用性、职业性和实践性的特点，兼顾了中高职衔接的要求。本书将案例引导与问题导学相结合，自主学习与小组学习相结合，过程考核与结果考核相结合，教材 设计了6个融素质、知识、能力一体培养的实训项目。

专业教学标准是政府规范职业学校专业建设、专业教学，以及进行专业评估的指导性文件。它具体规定了专业培养目标、职业领域、人才培养规格、职业能力要求、课程结构、课程标准、技能考核项目与要求、教学安排和教学条件等内容。它既是学校开设专业、设置课程、组织教学的依据，也可作为学生选择专业和用人单位招聘录用毕业生的参考。 本书为上海市中等职业学校旅游服务与管理专业教学标准。《标准》以科学发展观为指导，以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，以促进学生职业生涯发展为目标，构建了任务 型课程为主的新课程体系及其保障机制，体现了上海社会经济发展对高素质技能型人才的培养要求以及职业与职业教育的发展趋势。它是规范本市中等职业学校专业建设、专业教学以及进行专业评估的指导性文件，适用于实施高中阶段学历教育的各类中等职业学校。

本书为职业院校开展中华经典诵读活动的示范教材，是职业院校传承中华 传统文化示范系列教材之一。本书根据党和 相关文件精神，结合职业院校的教学要求，在 版的基础上修订而成。全书结合职业院校学生的学习认知能力、人生成长阶段的实际，以“勤学、修德、明辨、笃实”为内容主线，将中华传统文化中的 思想、精神理念归纳为16个教育主题并分列16课。每一课都根据教育主题从中华诗文中精挑细选，并配以解释、导读，适合教师带领学生开展经典诵读。通过诵读，既可使中华经典名篇的精华得以传承，也能满足学生人文素养提升的需要。本书可以作为职业院校公共基础课选修教材及人文素养通识教育课程教材使用。

全套教材共包括五个系列：科研公共学科主要围绕研究生科研中所需要的基本理论知识，以及从 初的科研设计到 终的论文发表的各个环节可能遇到的问题展开；实验技术与统计软件系列介绍了SAS统计软件、SPSS统计软件、分子生物学实验技术、免疫学实验技术等常用的统计软件以及实验技术；基础前沿与进展系列主要包括了基础学科中进展相对活跃的学科；临床基础与辅助学科系列包括了临床型研究生所需要进一步加强的相关学科内容；临床专业学科系列通过对疾病诊疗历史变迁的点评、当前诊疗中困惑、局限与不足的剖析，以及研究热点与发展趋势探讨，启发和培养临床诊疗中的创新。

本书为 十四五、十三五 规划教材，曾入选“ 改革创新示范教材”及 新闻出版署“2020年农家书屋重点出版物”，教材配有视频教学资源。教材第3版的出版修订旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务 “高水平对外开放”的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把社会主义核心价值观教育融入教材编写中。教材以“篇”布局，分为西点厨房基础，面包，蛋糕，塔与派，泡芙，饼干，层酥，布丁、慕斯与果冻，西点装饰共九篇、25个模块、59个教学点。此次修订，改为彩色印刷。