曾海霞编著的《西餐服务（旅游服务类中等职业学校课程改革规划教材）》以培养工作能力强、职业目标明确、爱岗敬业、有文化有素质的西餐厅服务人员和初级管理者为编写目标，既可作为中职院校学生的学习教材，也可用于西餐服务人员的岗位培训教材，对旅游业和其他服务行业人员都有一定的参考价值。

本书是中等职业教育文秘专业规划教材系列之一。全书共九章，系统、全面地介绍了多媒体技术与办公自动化、图像处理技术、动画制作技术、音频技术、视频技术、多媒体扩展设备、Word文字处理技术、Excel表格处理技术、PowerPoint演示文稿制作等。这些内容具体可分为四大部分：第一部分（即第一章）是多媒体技术与办公自动化，讲述了多媒体技术的相关知识；介绍了办公自动化的基本概念、基础知识以及多媒体技术在办公自动化中的应用。第二部分（即第二章～第五章）：介绍了多媒体中的图像、动画、音频、视频各元素素材的基础知识、素材的收集和准备的常用手段以及基本制作方法。结合Adobe公司的PhotoshopCS3和Flash CS3软件，介绍了常见的图像处理技术和动画的制作技术；结合Cool EditPr0软件，介绍了音频素材的获取和编辑；结合视频编辑软件Premiere介绍了视频的制作编辑方法。第三部分（即第六章）从工作实际出发介绍了有关多媒体扩展设备的原理、使用与维护。使办公人员能够科学使用设备，充分发挥其作用。第四部分（即第七章～第九章）是对办公自动化中常用软件工具的介绍，包括文字处理，表格处理、演示文稿制作等。

《商品流通企业会计》主要介绍：属行业会计教材，主要讲述了商品流通企业会计业务的理论与操作特点，包括自营商品的业务核算、联营商品的业务核算、特殊商品经营业务及其他存货核算、对外投资核算、对内投资核算、筹资业务核算、经营成果的形成及分配核算、会计报表的编制和连锁经营企业财务管理及核算等内容。

《数控机床编程与操作（第2版电加工机床分册全国中等职业技术学校数控加工专业教材）》（作者人力资源和社会保障部教材办公室）主要内容包括：数控电加工基础、数控线切割机床基本操作、数控线切割加工工艺与手工编程、CAXAXP数控线切割自动编程、数控线切割加工实例、数控电火花成形机床基本操作、数控电火花成形机床加工工艺、数控电火花成形机床加工实例等。《数控机床编程与操作（第2版电加工机床分册全国中等职业技术学校数控加工专业教材）》由刘强主编，周重锋副主编，高连勇、王念、吕爱英参编，王忆主审。

《中等职业教育改革创新规划教材：电子线路CAD项目教程》介绍了Protel DXP各种编辑器的工作界面、基本组成和常用工具等基础知识，包括原理图设计、印制电路板设计及元件库建立等。全书通过对实际电路的绘制和设计。突出项目教学的实用性、综合性和先进性。使读者能迅速掌握软件的基本使用方法。从而产生对CAD的学习兴趣。具备印制电路板的设计与制作能力。《中等职业教育改革创新规划教材：电子线路CAD项目教程》本着“易学、够用、实用”的原则，精选典型实例和综合实训项目，以项目式教学思路组织编写，避免了复杂、枯燥、脱离实际的菜单介绍式教材的编写方法。内容上，以绘制电路原理图和印刷电路板为主，适当介绍电路仿真等功能。以求既满足人才市场对一线制板技能人才的要求，又符合我国目前中职生源的实际情况。本书还突出了“实用性”和“科学性”，充分反映了电子线路CAD行业的新技术、新工艺。《中等职业教育改革创新规划教材：电子线路CAD项目教程》有很强的针对性和实用性，既可作为中等职业学校电子技术应用、电子电器、通信、自动化、电气、机电技术应用和计算机硬件等专业的教材。也可作为从事电子电路印制电路板设计的技术人员的参考用书。

《成本会计》主要围绕成本会计的基本理论、基本知识和基本操作技能展开阐述，介绍了成本会计必备的基础知识。在编撰过程中，作者根据教学经验和实际工作经验，按照教学要求，使教材内容系统化，更符合教学规律。《成本会计》的主要特色有：（1）突出成本核算内容和方法，既贴近工作实际，又符合新会计准则的要求，突破了现有同类《成本会计》教材的体系。（2）为便于学生更好地理解和掌握成本核算的内容和成本核算的方法，采用企业实际案例进行较为详细的说明。（3）为便于学生更好地掌握成本计算品种法的原理和核算步骤，编写了简明易懂的案例。（4）为促使成本报表分析说明在会计实务中发挥重要的作用，适当增加了成本报表有关指标的分析说明。

《中等职业学校立体化系列教材：会计综合实训（第2版）》本着理论与实践一体原则，把“工作过程为导向”作为教材设计理念，以企业的具体经济业务为任务，全面介绍了加工制造企业、商品流通企业及咨询服务公司的会计核算业务的实务，注重知识的整体结构，重点强调以实务为主，理论联系实际。在剖析的过程中，以会计主体为依托，突出各行业之间的内在联系，又切实解决各行业核算的关键问题。《中等职业学校立体化系列教材：会计综合实训（第2版）》可作为会计人员的工作指南，也可作为财经类院校师生及其他相关人员学习并掌握会计实务的理想参考教材。《中等职业学校立体化系列教材：会计综合实训（第2版）》还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案及习题答案），详见前言。

《中等职业教育改革创新规划教材：电机与控制技术项目教程》按照中职教育“项目教学”的改革思路，既注重学生“基本技能”的培养，又不忽略“基本知识”的学习，引导学生在“做中学”，教师在“做中教”，教、学、做统一，理论与实践一体化在学生动手操作的过程中，培养其掌握电机的构造和性能以及熟练分析各种电机控制电路的基本能力和方法，以达到良好的教学效果。《中等职业教育改革创新规划教材：电机与控制技术项目教程》根据电机与控制技术的教学大纲，将要求掌握的基本技能和知识分解成7个项目：常用低压电器的拆装与检测、三相交流异步电动机的拆装与控制、单相交流电动机的拆装与控制、直流电动机的拆装与控制、其他控制电机的拆装与控制、发电机的拆卸与安装及电机的PLC控制。《中等职业教育改革创新规划教材：电机与控制技术项目教程》既可作为中等职业学校机电类专业教材使用，又可作为机电类职业技能培训鉴定参考用书，也可作为相关专业技术工人的自学教材。

《中等职业学校“十二五”国际商务专业规划教材：外贸单证制作》是中等职业学校国际商务专业、商务英语专业、报关专业、报检专业和国际物流专业的核心课程，它以我国进出口贸易业务为背景，以信用证、电汇支付方式为基点，采取海运、空运运输方式，结合常用的不同贸易术语，按照实际工作情境系统地设计了进出口贸易业务四个工作项目，并以工作任务为纽带衔接每个工作项目中的整笔业务，突出外贸单证工作的主体地位。《中等职业学校“十二五”国际商务专业规划教材：外贸单证制作》结构新颖、内容完整、业务详实、方法具体、实例丰富、样例齐全，具有较强的应用性，可作为中等职业学校外贸单证实务课程的专业教材，也是一本非常切合进出口贸易实际业务的实训教程。

《秘书礼仪实训》主要针对：中职文秘专业学生应掌握的礼仪知识进行实训，内容包括秘书仪态礼仪实训、秘书仪容礼仪实训、秘书仪表礼仪实训、秘书工作交往礼仪实训、秘书餐饮礼仪实训、秘书接待与拜访礼仪实训、秘书工作中的仪式礼仪实训、秘书涉外交往礼仪实训等八个部分。