《中等职业教育改革创新规划教材·汽车类：汽车维护实训指导手册》采用简洁的文字和清晰的图片、照片将实践内容与相关知识介绍清楚，力求整个教学过程形象生动，充分发挥学生学习的主观能动性。《中等职业教育改革创新规划教材·汽车类：汽车维护实训指导手册》可作为中等职业学校、职业高中汽车类专业教材，也可供汽车修理工、汽车维修职业技能鉴定培训和自学汽车维修的人员参考使用。

本书是一本技校学生心灵成长的励志图书，根据技校学生心理咨询时存在的最普遍的问题，每章首先以心理咨询案例导读引出技校学生存在的心理问题，然后通过25位技校学生心灵成长的真实故事和作者透彻的分析、阅读链接以及心理调适方法，使技校学生能正确面对生活中经历的苦难和挫折，勇敢面对失恋的痛苦和打击，克服自卑心理、冲动心理、就业焦虑心理等最常见的心理问题，并掌握与此有关的心理调适方法。本书既可以作为技校学生心灵成长的励志读本，也可作为技校学生自我心理保健的课外读物，还可以作为技校老师和班主任开展技校学生心理健康教育的参考书。

《中职中专旅游服务类专业系列教材：咖啡实用技艺》分五个模块进行编写，重在培养学生的咖啡制作能力。本书采用了两种编写模式：第一模块和第五模块主要讲述咖啡基础知识和开咖啡店的基础知识，采用学科体系模式进行编写；第二至第四模块主要展示咖啡技能操作，采用目标任务引领体系模式进行编写。在编写本书的过程中，我们始终坚持咖啡知识的完整性、系统性和咖啡技能学习的指导性、目标性和可操作性，以目标任务为驱动，以培养学习者的实际操作能力为导向，采取学生自主评价与老师评价相结合的方式。通过表格、图片等方式，以知识拓展、温馨提示等环节，向学习者讲授咖啡知识、展示咖啡技艺。本书拟用l60学时完成教学，教师可根据实际需要进行选择。为了方便教学，配备了教学课件和视频资料，为学习者提供更为直接、生动的指导。本书可供中等职业学校、高职学校酒店专业师生和咖啡爱好者选用。

近年来，随着我国社会经济的快速发展，国家对中等职业教育越来越重视。2005年，国务院在北京召开了全国职业教育工作会议，提出了“大力发展中国特色的职业教育，以服务社会为宗旨，培养数以亿计的高素质劳动者和数以千万计的高技能专业人才，努力实现我国职业教育发展新跨越”。2010年，国务院审议通过了《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》，这对中等职业教育来说是新的机遇和挑战，国家对职业教育发展的重视程度达到了空前高度，为职业教育提供了更广泛的政策支持和保障，这对中等职业教育的发展具有极其重要的意义。随着社会的发展，餐饮业发展迅速，数以万计的餐饮企业需要越来越多的技术人才，烹饪专业的人才需求已出现供不应求的局面。中职烹饪专业培养的人才在从事餐饮行业的人员中，占到全体人员的半数以上。因此，我们要结合餐饮行业的特点及烹饪人才的需求特点，根据国家对中职教育的发展意见，提高教学质量，改进教学方法，不断推进教学改革，尽快为社会培养更多更好的烹饪人才。烹饪专业长期以来一直开设“烹饪原料知识”这门课程，无论什么版本的教材，其相关知识和内容都侧重于烹饪专业的中式烹调方向，而作为中西式面点方向的烹饪专业，一直没有比较系统、比较完善的教材。为了更好地适应专业需要，在借鉴以往教学经验的基础上，我们编写了《面点原料知识》。本教材作为中职烹饪专业中西式面点方向的专业基础课教材之一，在对原料基础知识进行综述的同时，特别强调了面点制作中的常用原料，对其性质特点、具体运用加以详述，侧重于面点制作中的一些特殊原料。全书内容丰富、结构恰当、通俗易懂，是面点教学中不可缺少的重要组成部分，以实用为主、够用为度为原则，力争为学生的就业和实际操作打下良好的基础。本书由江苏省徐州技师学院钱峰、王支援担任主编，河南长垣烹饪职业技术学院高敬严、徐州职教中心刘文来担任副主编。此外，江苏省溧阳市职业技术学校黄勇、徐州职教中心孙齐参与了编写工作。全书由钱峰进行统稿。

《中等职业教育改革创新规划教材：家用电热电动器具原理与维修项目教程》主要讲解目前市场上销量较大的、家庭拥有数量较多的10种电热电动器具的基本工作原理和维修方法，包括电饭锅原理与维修、微波炉原理与维修、电磁炉原理与维修、电暖器原理与维修、电热饮水机原理与维修、电风扇原理与维修、双桶洗衣机原理与维修、全自动洗衣机原理与维修、吸尘器原理与维修和电动自行车原理与维修、理论知识方面包括了电热电动元器件以及家用电热电动设备的工作原理等；维修技能方面涵盖了常用维修工具的使用、常见元器件的检测和更换方法、电路原理图的识读、电子产品的常用维修方法等。《中等职业教育改革创新规划教材：家用电热电动器具原理与维修项目教程》以专业基本功为基调，以“项目教学”为指导思想，充分体现理论和实践相结合的特点、《中等职业教育改革创新规划教材：家用电热电动器具原理与维修项目教程》强调“先做后学，在做中学”的理念，使学生能够快速入门，把学习家用电热电动设备维修变得轻松愉快。《中等职业教育改革创新规划教材：家用电热电动器具原理与维修项目教程》既可作为中等职业学校电子技术应用、电子电器等专业教材，也可作为同类专业短训班的教材。

本教材将“工程设计”的概念泛化为“需求表达”，为中职学校开设计算机绘图课程提供了依据，以AutoCAD2010为基础，把CAD技术、工程制图技术和AutoCAD指令有机结合起来，构建内容体系，形成自身特色。全书分三个单元：第一单元为CAD工程制图技术概论；第二单元为AutoCAD基本操作与组合体设计包括AutoCAD基本操作、基本绘图、基本编辑、尺寸标注、文本标注与图案填充、组合体的三视图设计；第三单元为AutoCAD高级操作与工程设计包括AutoCAD图块操作、高级编辑技巧、出图和系统设置、三维绘图、工程设计实践。第二、三单元带有实践项目。本教材适用于中等职业学校需要学习和掌握计算机绘图技术的各类专业的学生，更适用于数控技术应用、模具制造技术、建筑装饰、城镇建设、建筑表现等专业的学生，也适用于在职人员技能培训和高职相关专业教学。

《中等职业教育改革创新规划教材：电气控制与PLC项目教程》根据教育部2009年颁布的中等职业学校新编教学大纲，综合机电技术应用基础理论和实操技能两方面的内容，从生产实际岗位需要出发，以项目引领、任务驱动的方式编写而成。《电气控制与PLC项目教程》在编写理念上以基本功为基调，即强调基本技能训练和基本知识的理解。结合生产实际和国家职业标准，全书共分为5个项目：基本电气控制电路、认识PLC、S7-200系列PLC基本指令及程序设计、PLC顺序控制的设计方法、PLC功能指令及应用。《电气控制与PLC项目教程》重点突出基本理论知识的应用和基本技能的培养，注重学生基本功的训练。为了方便教师教学，《电气控制与PLC项目教程》配有电子教学参考资料包，包括教学指南、电子教案和习题答案（可在外研社职业教育网资源中心下载）。《电气控制与PLC项目教程》既可作为中等职业学校机械类各专业的教学用书，也可供非机械类专业学生作为教材使用。同时还可作为机械产品生产经营者的培训用书以及机械类工程人员和技术工人的参考用书。

随着我国工业化、城市化程度的不断提高，园林绿化事业发展迅猛。园林苗木的需求不断增加，苗木的种类和品种也不断丰富多彩，为农业产业结构调整和农民增收致富带来了良好的发展机遇。园林绿化产业需要一大批有过硬的专业技能和懂得经营管理的专业人员来支撑园林绿化行业的发展。针对园林专业实用型人才培养的需求和当前中等专业学校学生“理论够用，实践实用”的教学特点，本教材在吸纳国内同类教材精华的基础上，结合多所中等专业学校的教学经验和生产实践，既注重理论知识培养，又加强实践技能操作，在将传统育苗技术作为基础的同时，突出生产上已广泛应用的高新育苗技术。本教材已列入农业部十二五规划教材。

《21世纪立体化中等职业学校规划教材·财经系列：企业认知实训指导（手工模拟）》是指导中等职业学校开展企业经营沙盘模拟训练的用书。企业经营沙盘模拟训练课程的“认知企业”模块，旨在让学生了解企业的结构及经营过程，形成职业意识，激发学习热情，为后续课程的学习打下基础。《21世纪立体化中等职业学校规划教材·财经系列：企业认知实训指导（手工模拟）》采取任务驱动式的项目课程编写理念，将学习过程分成六个学习任务，即认识沙盘、开办企业、学点规则、开始经营、独立运作、谈谈体会。《21世纪立体化中等职业学校规划教材·财经系列：企业认知实训指导（手工模拟）》每页的名人名言，将告诉学习者管理的真谛，每一学习任务的“导学语”给学习者以激励，“做与学”以动漫的方式向学习者传递做的指导和学的知识，“结束语”概括了已完成的学习任务，并引出下一步的学习任务。全书结构清晰，图文并茂，深入浅出，生动活泼。

本书主要内容包括：数控铣床／加工中心编程基础知识、数控铣床／加工中心的操作、数控铣仿真力加工、平面加工、轮廓加工、孔系加工、中级职业技能鉴定实例等。本书由何宏伟主编，淡书桥副主编，杨耀武、李照祥、潘庆杰、吴魁魁参加编写，崔兆华主审。