随着我国旅游业的迅速发展，国家对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关的职业教育和职业培训提出了更高的要求。为了更好地适应全国中等职业技术学校旅游服务与管理专业的教学要求，我们根据原劳动和社会保障部培训就业司颁发的《旅游服务与管理专业教学计划与教学大纲（2008）》，组织全国有关学校的一线教师和行业专家，开发了一批旅游服务与管理专业教材。　本次开发的教材包括《旅游概论》《导游基础知识》《导游实务》《旅行社业务》《旅游地理》《著名旅游景点鉴赏》《旅游服务礼仪》《旅游心理》《旅游营销》《旅游法规》《旅游饭店实务》《旅游英语》。　这次教材开发工作的重点主要有以下几个方面：　第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据旅游服务与管理专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，同时，进一步加强实践性教学的内容，以满足企业对技能型人才的要求。　第二，根据旅游服务与管理行业的发展，合理选择教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识和新技能，力求使教材具有比较鲜明的时代特征。　第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重，职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖导游人员资格考试的知识和技能要求。　第四，创新教材编写模式，注重利用图表、案例辅助讲解知识点与技能点，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。同时，针对相关知识点，设计了一些互动的栏目，意在拓展学生的知识面，引导学生自主学习。　本套教材可供中等职业技术学校旅游服务与管理专业使用，也可作为职业培训教材。　本套教材的编写工作得到了江苏、广东、广西、湖北、河南等省、自治区劳动和社会保障厅及有关学校的大力支持，在此，我们表示诚挚的谢意。　《旅游服务礼仪》的主要内容有：礼仪概述、旅游服务人员的仪容仪态礼仪、旅游服务人员的语言礼仪、旅游服务人员的社交礼仪、旅行社服务礼仪、饭店服务礼仪、国际交往礼仪、宗教礼仪、我国部分少数民族礼仪和我国主要客源国和地区的习俗与礼仪。　本教材内容实用，贴近教学。本章关注简明介绍了各章的学习重点；知识拓展、特别提示拓宽了读者的知识面；深入思考、模拟演练则提供了各种练习方式，对知识进行巩固。

《化学（通用类）》为中等职业教育课程改革国家规划新教材，根据教育部2009年颁布的《中等职业学校化学教学大{纲》的要求，吸收了近年来中职化学教学改革的成果编写而成。《化学（通用类）》已通过全国中等职业教育教材审定委员会的审定。《化学（通用类）》的主要内容包括物质的结构及变化、溶液和弱电解质的解离平衡、重要的非金属及其化合物、重要的金属及其化合物、烃和烃的含氧衍生物、生命中的基础营养物质、有机高分子化合物等。全书注重化学知识在生活、生产中的应用，注重科学态度和科学思维的渗透。栏目设置趣味化，适合中职生使用。《化学（通用类）》同时配套《化学实验与实践活动》（通用类）、《化学学习指导与练习》（通用类）、《化学教学参考书》（通用类）（配盘），并配有网络学习卡资源，通过封四所设的学习卡／防伪标，登录网站进入 “文化课”的“化学”课程，可获取电子教案、电子演示文稿等相关教学资源，进行网上备课和网上学习，还可查询图书真伪。《化学（通用类）》可作为中等职业学校各专业的化学教材。

随着我国旅游业的迅速发展，国家对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关的职业教育和职业培训提出了更高的要求。为了更好地适应全国中等职业技术学校旅游服务与管理专业的教学要求，我们根据原劳动和社会保障部培训就业司颁发的《旅游服务与管理专业教学计划与教学大纲（2008）》，组织全国有关学校的一线教师和行业专家，开发了一批旅游服务与管理专业教材。　本次开发的教材包括《旅游概论》《旅游英语》《导游基础知识》《导游实务》《旅行社业务》《旅游地理》《旅游法规》《著名旅游景点鉴赏》《旅游礼仪》《旅游心理》《旅游饭店实务》《旅游营销》。　这次教材开发工作的重点主要有以下几个方面：　第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据旅游服务与管理专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，同时，进一步加强实践性教学的内容，以满足企业对技能型人才的要求。　第二，根据旅游服务与管理行业的发展，合理选择教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识和新技能，力求使教材具有比较鲜明的时代特征。　第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重，职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖国家导游资格考试的知识和技能要求。　第四，创新教材编写模式，注重利用图表、案例辅助讲解知识点与技能点，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。同时，针对相关知识点，设计了一些互动的栏目，意在拓展学生的知识面，引导学生自主学习。　本套教材可供中等职业技术学校旅游服务与管理专业使用，也可作为职工培训教材。　本套教材的编写工作得到了江苏、广东、广西、湖北、河南等省、自治区劳动和社会保障厅及有关学校的大力支持，在此，我们表示诚挚的谢意。　《导游基础知识》的主要内容有：中国历史常识、中国旅游景观、中国的古代建筑、中国的古代园林、中国的四大宗教、中国的民族民俗、中国饮食文化、中国的风物特产、旅游文学赏析。　本教材对导游涉及的各方面的基础知识进行了全面详细的介绍和讲解，知识面广泛，内容丰富实用，图文并茂。设计的互动栏目增加了学生学习的兴趣。

《数据库案例教程Visual FoxPro6.0》采用项目驱动法教学模式，通过实例讲解了Visual FoxPro开发应用程序的全过程。全书共分9个项目，内容有：我的软件我来装、创建数据库和表、数据库的基本操作、创建查询和视图、设计表单、设计菜单、设计报表与标签、程序设计基础、管理信息系统开发实例。全书以驾校管理系统作为核心实例把课程的所有知识点贯穿起来，按数据库应用系统开发的实际顺序组织教学内容，用任务的提出作为问题来调动学生学习兴趣。《数据库案例教程Visual FoxPro6.0》可作为中职学校各专业学习数据库的入门教材。

心理健康教育是中等职业学校学生选修的一门德育课程。《中职生安全教育读本》的编写依照教育部最新大纲，课程以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，坚持心理和谐的教育理念，对学生进行心理健康的基本知识、方法和意识的教育，将有助于提高全体学生的心理素质，帮助学生正确认识和处理成长、学习、生活和求职就业中遇到的心理行为问题，促进其身心全面和谐发展。总之，帮助学生了解心理健康的基本知识，树立心理健康意识，掌握心理调适的方法是《中职生安全教育读本》的根本目的。指导学生正确处理各种人际关系，学会合作与竞争，培养职业兴趣，提高应对挫折、求职就业、适应社会的能力是《中职生安全教育读本》的目标。帮助学生正确认识自我，学会有效学习，确立符合自身发展的积极生活目标，培养责任感、义务感和创新精神，养成自信、自律、敬业、乐群的心理品质，提高全体学生的心理健康水平和职业心理素质，则是《中职生安全教育读本》所期待的成效。希望《中职生安全教育读本》能对成长中的中职朋友有所助益，成为你们人生中一殷难忘的回忆。

本书是根据教育部颁发的中等职业学校现行化工类相关专业教学指导方案，结合中等职业学校化工类专业课程改革，并参照化工行业相关技能鉴定标准编写的。本书主要内容有：化工设备的外壳、塔设备、换热器、搅拌反应釜、离心泵和压缩机、化工管路系统等内容，共六个模块，每一模块都有相应的技能训练。本书采用出版物短信防伪系统，使用封底下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并有机会赢得大奖。登录http：／／sv．hep．com．cn，可获得图书相关信息及资源。本书可作为中等职业学校化工类相关专业教学用书，也可作为化工行业相关从业人员的培训用书。

《电加工项目教程》以零件的数控快走丝电火花线切割加工工作过程为主线进行编写。全书共分五个项目，三个附录。项目一为电火花原理及应用；项目二为数控快走丝电火花线切割（一）；项目三为数控快走丝电火花线切割（二）；项目四为程序编制；项目五为数控电火花成型机床的加工操作方法； 附录一为线切割安全操作规程；附录二为线切割机床日常保养知识；附录三为电火花机床的安全操作规程及机床保养。《电加工项目教程》每一项目都设置了目标明确、操作性强的具体任务，并在完成任务的过程中插入理论知识，基本上做到理论与实践相结合。《电加工项目教程》可作为数控技术应用专业、模具设计及制造专业、机电一体化专业的中等职业教育教材，也可作为从事数控电加工机床工作的工程技术人员的参考书及数控电加工机床短期培训用书。

《汽车车身修复实训》以汽车车身碰撞修复为主要内容，紧紧抓住汽车车身修复主要任务是恢复汽车的各种功能这条主线，以汽车车身的防碰撞理念为指导，用极丰富的图片和照片配以文字叙述，深入浅出地介绍了汽车车身碰撞损坏的修复工艺方法。

《AutoCAD项目教程》完全突破传统教材编写模式，是以任务驱动、以项目引领型案例为课程主体的CAD教材。全书由17个取自机械工程与模具制造领域的典型项目构成，各项目之间既循序渐进，又相对独立。在编写过程中，充分考虑中等职业学校生源的文化基础和喜好，适宜中等职业学生的学习理解，同时方便教师课堂教学。全书语言风格灵活、生动，课程设计活泼，注重鼓励、引导学生的学习兴趣。本教材适合中等职业学校CAD课程教学使用，也可用于职业培训和职业技能鉴定。

《中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：客房服务与管理》根据对学生需求和职业需求的调查，设置了客房清洁整理、公共区域的清洁保养、客房楼层的迎送服务、客房生活、商务及管家服务、客房安全、客务关系维护6个单元共15项任务。通过学习这些内容，学习者能够领略饭店服务文化独特的魅力，从而热爱服务岗位，热爱饭店事业，成为饭店文化的践行者和传播者；能够根据客人的需求、习惯和喜好，提供客房清洁整理、公共区域卫生、客房楼层服务、客房生活、商务及管家服务、客房安全，做好客务关系维护、客人安全保障工作；不断优化服务，提升服务品质，实现满意、超值、惊喜的服务。　《中等职业学校酒店服务与管理专业规划教材：客房服务与管理》适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。