《商务英语写作》是中职学校课程改革试验成果系列教材之一。着眼于新世纪条件下的中等职业教育，遵循培养应用技术型人才的要求，本着少理论、重操作的原则，注重培养学生的应用能力，具有鲜明的实用特色。《商务英语写作》尽量使用简单的英文词汇与表达方式，同时在选材时又收录了大量的符合中职学生现状的范文，使学生既可以学习各种文体的特点，又可以通过这些特点直接从商务英语写作案例中学习相关知识。全书共16个单元，涉及商务信函、电子商务、外贸函电、会议纪要、日程安排、就业准备等内容，涉及了商务英语写作的多种内容和形式。《商务英语写作》适用于中等职业学校商务英语、国际商务专业的教学及外贸行业的培训，也可供从事涉外商务和对外贸易工作的人员自学或参考。

本书根据2001年8月教育部颁发的中等职业学校重点建设专业（电子电器应用与维修专业）教学指导方案编写，同时还参照了“深圳市特种作业人员操作证（电工）考核标准”及“深圳市初、中级（电工）职业技能鉴定规范”和“初、中级（电工）技术工人等级考核标准”。本书主要内容包括维修电工安全操作、初级电工操作技能、中级电工操作技能。为便于教学，本书将上述内容分解成45个实训课题。

《旅游心理学》为新思维中职中专旅游精品教材系列之一的分册，书中具体收录了：旅游者投诉心理、旅游管理心理学概述等内容。为适应当前旅游职业教育的发展和需要，加强中职中专旅游学科的建设，完善旅游课程的课堂教学知识体系，我社特组织了广东省旅游学校、广州市旅游商贸职业学校、广州市旅游学校等相关院校的专业教师编写了这套“新思维中职中专旅游精品教材”。

党的十六大以来，党中央国务院从全面落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的战略高度，坚持优先发展教育，大力实施科教兴国战略和人才强国战略，把职业教育作为经济社会发展的重要基础和教育工作的战略重点，出台了一系列加快发展职业教育的政策，采取了一系列加快发展职业教育的措施，推动我国职业教育进入了一个新的发展阶段。就目前中等职业教育的规模来看，已经占到了我们国家高中阶段教育总体规模的一半。同时，我们在改革和发展职业教育的思路方面越来越清晰。一是，我们明确要发展中国特色的职业教育，要走中国特色职业教育发展之路；二是，我们明确以服务为宗旨，以就业为导向的办学方针；三是，我们现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式；四是，在教育教学方面，我们提到“两加强”：加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。为了适应这种形势，中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品类专业教学暨教材建设研讨会”，与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题，提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通，确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。这一套教材的特点是：1．进行了课程的整合，比如将食品化学、食品生物化学和高中的有机化学、无机化学知识整合为《食品生物化学》，使学生在初中“化学”、“生物”课程的基础上，也能理解食品生物化学的内容。2．注意了各门课程内容的衔接，尽量使各门教材的内容不出现重复。3．根据中职学生的特点进行了理论知识的压缩，争取以浅显易懂的文字将紧跟科技发展的专业知识传授给学生。4．注重学生职业技能的训练和培养，每门教材中均安排大量实验和实训。这样，本套教材就在大大压缩课时数的基础上，仍然保持了专业知识结构的完整性。本书是食品类专业“中等职业教育规划教材”中的一本。作为基础课教材，本书以食品及其原料的化学组成为主线，在初中“化学”和“生物学”的基础上，安排了以下四个单元的内容。

《印刷概论》作为印刷专业基础课，是印刷、包装专业学生和印刷行业初、中级技工必修课程。全书分七章，以印刷工艺为主线，按照印前、印刷、印后工艺的排列顺序，对目前正在使用的各种工艺进行了较详细的介绍。在最后一章，以常见印刷品的印制工艺为主线，对分散在各章节的知识点进行复习、归纳，让学生了解各章节之间的联系，能够根据各种常见印刷品的特点和要求选择所需要的最佳印制工艺流程。《印刷概论》适合作为印刷、包装专业学生的专业教材，也可作为相关人员的参考书，还可用于印刷、包装工种的职业技能培训和鉴定参考教材以及在职技术人员的培训教材。

《动车组构造》是根据我国CRH系列动车组的基本技术资料和运用情况，依据由本系列教材编委会审定的课程大纲来编写的。《动车组构造》共计六章，内容涉及有：动车组总体及主要技术参数；动车组车体技术；动车组转向架；动车组制动；动车组连接装置；空调换气系统。虽然CRH系列动车组目前在我国有四种车型，但由于CRH3型动车组出现时间较晚，资料较少；而CRH2型动车组数量相对较多、分布也较广。因此《动车组构造》中暂定CRH2型动车组为主讲车型。《动车组构造》主要对象是高职高专学生，也可作为中专、技校、职工培训、函授教育教材，同时供铁路机务、车辆运用相关技术人员和高等院校师生参考。

《新编中等职业教育旅游类专业系列教材：旅游礼仪》的编写宗旨是：为了加强旅游行业的礼仪职业教育，培养高素质的专业人才，《新编中等职业教育旅游类专业系列教材：旅游礼仪》以旅游行业主要岗位礼貌礼节的内容为主题，分别对“酒店、旅行社、办公室职员、旅游营销人员、空港服务人员”等方面的礼仪规范作了详细的介绍，同时强化了“礼的相关概念、国际礼宾基础知识、主要客源国、四大宗教及我国主要少数民族的礼仪禁忌”，增加了“旅游行业常用中英文礼仪规范及礼貌用语”等内容。

由中国职业技术教育学会医药专业委员会组织编写，是为满足中等职业教育药剂专业对实训教材的需求而编写。本教材组织医药中职教育的有关专家、教学经验丰富的教师和医药行业专家，严格按照“任务引领、实践导向”的课程开发理念；以培养生产一线的固体制剂中级工为宗旨，以理论和技能的操作为主线，按模块化要求结合项目教学，将各课程中相关的知识内容按实践项目整合在一起，符合职场的实际工作过程。《固体制剂技术》适用于职业技术学校药剂相关专业学生使用，也可作为药品生产企业员工培训用书。

本书主要介绍了金属材料的基础知识和工业中常用的工程材料，以材料的成分-组织-性能-用途为主线贯穿全书。金属材料的基础知识包括金属的性能、铁碳合金的组织、铁碳合金相图以及钢的热处理和表面改性等内容；常用工程材料介绍了碳素钢、合金钢、铸铁、有色金属材料和非金属材料的常用牌号、成分、组织、性能及用途；通过实例介绍了零件的选材方法以及典型零件的热处理。本书依据《化工检修钳工教学计划和教学大纲》及《国家职业标准》中化工检修钳工工种相关要求编写，是化工高级技工学校化工机械类专业教材，可作为高级技能人才职业技能培训和鉴定教材，也可作为职业技术院校及企业培训教材，还可供机械行业工程技术人员参考。

《中等职业教育电工电子技术应用专业项目教学系列教材：电子技术基础（含光盘1张）》是中等职业学校电工电子类专业规划教材，全书包括模拟电子技术基础和数字电子技术基础两方面。模拟电子技术基础介绍了二极管、三极管、集成运算放大器及其应用，介绍了反馈电路、振荡电路、功率放大电路、直流稳压电源电路等。数字电子技术基础介绍了数字电路基础知识、逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路等。每章后面都附有小结、思考与练习，便于自学。《中等职业教育电工电子技术应用专业项目教学系列教材：电子技术基础（含光盘1张）》可作为中等职业学校电子应用专业，以及电子信息类、计算机类、机电一体化类专业学生的教学用书，也可作为工程技术人员学习电子技术基础的参考书。《中等职业教育电工电子技术应用专业项目教学系列教材：电子技术基础（含光盘1张）》配有电子教学参考资料包（包括教学指南、习题答案等），详见前言。