中职中专教材
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中等职业学校专业教师培训与考核标准李移伦，刘显泽 著2009年12月21日，胡锦涛总书记在广东视察职业教育时强调“没有一流的技工，就没有一流的产品”。总书记站在历史的高度，阐述了技能型人才在经济发展方式转变、产业结构优化升级中的重要作用。职业教育肩负着培养高素质技能型人才的重任，职业教育的发展水平关系到技能型人才的质量。 -
中等职业学校专业教师培训与考核标准刘显泽，吴甚其 著2009年12月21日，胡锦涛总书记在广东视察职业教育时强调“没有一流的技工，就没有一流的产品”。总书记站在历史的高度，阐述了技能型人才在经济发展方式转变、产业结构优化升级中的重要作用。职业教育肩负着培养高素质技能型人才的重任，职业教育的发展水平关系到技能型人才的质量。 -
配运作业实务何华洲 编《配运作业实务（第2版）》主要内容包括配运实务知识、配运工具实用知识、运输管理作业、国际多式联运作业、集装标准化运输作业、配送作业、配送中心作业。为便于案例教学，全书每章均用案例导入，通过对案例的讨论引出教学内容，每章后除配有检查与思考题外，对每章涉及的名词概念还进行了归纳，方便学生查询。对学有余力的学生给出了自学进阶的方向，旨在提高学生的自学能力。《配运作业实务（第2版）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《配运作业实务（第2版）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪。《配运作业实务（第2版）》可作为中等职业学校现代物流专业及相关专业教学用书，也可以作为物流企业从业人员岗位培训教材和自学用书。 -
中文3ds Max 9.0案例应用教程陈伟 编《中文3ds Max 9.0案例应用教程（计算机及应用专业）》是中等职业教育国家规划教材配套教学用书，定位为3ds Max的入门级教材。通过对《中文3ds Max 9.0案例应用教程（计算机及应用专业）》内容的学习，应该能够初步掌握3ds Max软件的使用方法，了解三维模型设计的基本流程和三维动画制作的基本原理，掌握常用的三维建模方法、材质制作和灯光渲染技巧。《中文3ds Max 9.0案例应用教程（计算机及应用专业）》充分体现“做中学，做中教”的职业教学特色，精心设计了6个项目。在项目的设计上遵循由浅入深的教学规律，并尽力让项目具有一定的趣味性和实用性，激发学生的学习兴趣。《中文3ds Max 9.0案例应用教程（计算机及应用专业）》适合作为中等职业学校计算机及应用专业的三维设计选修课程教材，建议每周讲授2学时，也可以作为各类技能型紧缺人才培训班的短期培训用书。 -
中等职业学校学生创业教程王崇国 编《中等职业学校课程改革试验成果教材：中等职业学校学生创业教程》详细地介绍了中职生创业素质培养、创业技能运用以及创业操作程序等知识，解读了中职生创业必须了解的政策和法规，解析了防范创业风险的措施，并介绍了古今创业的经典案例。 -
基础物理教程凌海秋 编《基础物理教程（第2版）》是为高等院校民族学生编写的物理教材。本书以大学物理学习应具备的知识为出发点，对教育部2002年颁布的《全日制普通高级中学物理教学大纲》指定的知识点，从内容的选取、概念的引入、解题的方法等方面做了较大变动。渗透了大量大学物理思想，为后续阶段的物理学习打下良好基础。本书附有汉维英物理学常用词汇对照表方便民族学生查阅。本书讲授70学时左右，配套有活页作业。可作为后续物理学习的预备性教材或在校本、专科生的参考书。 -
宪法基本理论与应用黄耀壮 著《宪法基本理论与应用》根据宪法学的基本原理和我国现行宪法的内容，结合我国宪政建设和实践，结合青少年学生学习特点，在参考国内有关宪法学研究成果的基础上，对宪法的基本原理和基础知识进行了深入浅出的讲解和分析。在编写体例上，通过宪政故事和案例、法规链接、知识窗、想一想等栏目启迪学生思考，拓宽宪法视野，突出宪法知识的逻辑性，使宪法知识与政治教育的内容区别开来。在编写内容上，言简意赅地表述宪法学的经典内容，同时紧密联系宪政实践，使宪法知识与我国宪政发展实际相呼应，与世界宪政发展趋势相吻合。《宪法基本理论与应用》可作为中等职业学校法律事务专业教学用书，也可供法律爱好者参考使用。 -
法学基础理论与应用王哲 著《法学基础理论与应用》依据中等法律职业教育的特点和规律，以培养学生能力为本位，突出实践性教学。在内容上由四部分组成，即法的本体（法的性质、法的产生与发展、法的作用、法的体系、法的价值），法的运行（法的创制、法的运行、法律关系），法与社会，依法治国、建设社会主义法治国家各章节。内容力求精练、实用、够用，既注重学生知识目标的培养，又注重学生能力目标的培养。《法学基础理论与应用》可作为中等职业学校法律事务专业教学用书，也可供法律爱好者参考使用。 -
模具材料及表面处理吴兆祥，高枫 著本次修订基本保持了第1版的特色，主要介绍了冷作模具材料，热作模具材料，塑料模具材料，玻璃、陶瓷模具材料，各类模具的工作条件、失效形式、性能要求、材料选用、热处理特点、表面处理技术等，更新了标准，突出了新材料的应用，体现了模具材料的技术进步和发展，实用性较强。《模具材料及表面处理（模具设计与制造专业）（第2版）》可作为中等职业教育模具设计与制造及模具制造技术专业的教材，也可供模具热处理技术人员和技术工人参考。 -
烹饪概论陈光新 著全书分为“绪论：什么是烹饪”、“中国烹饪简史”、“中国烹饪原理和技术规范”、“中国菜品”、“中国筵宴”、“中国烹饪风味流派”、“中国饮食民俗”、“中国饮食文化”和“中国当代餐饮市场”等九章，主要从理论上论述中国烹饪史、中国烹饪工艺学、中国烹饪学和中国烹饪市场学的基本观点和常识。《烹饪概论（烹饪专业）（第3版）》在编写中参照了行业主管部门颁布的中级工人技术等级标准。本次修订在保持原有教材体系不变的基础上，对原有内容进行整合，补充了新内容；在体例上增加了引例、讨论、知识链接、资料备览，增加了大量复习思考题。《烹饪概论（烹饪专业）（第3版）》配套网络教学资源，通过封底所附学习卡，可登录网站获取相关教学资源。学习卡兼有防伪功能，可查询图书真伪，详细说明见书末“郑重声明”页。《烹饪概论（烹饪专业）（第3版）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，还可作为厨师岗位培训教材和烹饪爱好者的自学读物。
