《技能型紧缺人才培养培训教材·全国中等卫生职业教育示范教材：解剖学基础》按118学时编写，共14章。内容包括绪论、细胞、基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统、内分泌系统、人体胚胎学概要和护理常用技术应用解剖，另附实验指导和解剖学基础典型案例及分析。全书配全彩插图，文字简洁，语言精练，重点突出，图文并茂，真实感强，力求达到教材与图谱合二为一的效果。每章均有案例、案例分析、考点提示、链接、护考链接和自测题，有利于学生掌握重点和课后复习。《技能型紧缺人才培养培训教材·全国中等卫生职业教育示范教材：解剖学基础》可供中等卫生职业教育各专业的教师及学生作为教材使用。

《中等职业技术学校农林牧渔类种植专业教材：农产品贮藏与加工》共八章，第一章介绍了农产品贮藏与加工中常用的基础知识，第二章到第八章分别介绍了农产品的贮藏技术和加工技术。贮藏部分主要包括粮油和果蔬两大类别：其中既介绍了马铃薯、水稻、大豆、小麦等大宗农作物的贮藏技术，也以苹果、葡萄、白菜、萝卜等为各类果品蔬菜的代表，对果蔬的贮藏作了详细说明。加工部分内容涉及范围较广，从稻麦、大豆、马铃薯等粮食作物的加工到果蔬作物的加工，再到由于生活水平的提高而应运而生的休闲小食品的加工，其中不仅介绍了一些例如干制、腌制等广为流传的传统的食品加工工艺，也不乏新式的农产品加工技术。

《中等职业技术学校农林牧渔类通用课教材：农村常用政策与法律》是一部关于我国现行农村政策与法规的教材，分为政策篇和法律篇两大部分，共7章。政策篇分为3章，主要阐述农村政治发展政策、农村经济发展政策、农村公共事业发展政策。法律篇分为4章，主要阐述农业法律法规，包括农业法、农业生产经营常用法律、农村社会和生活常用法律、农村自然资源和环境保护常用法律。

土壤和肥料都是重要的农业生产资料。土壤是作物生长的基础物质，与其上生长的作物构成了土壤——作物生态系统。肥料一旦进入这一生态系统，就参与其中，开始了复杂的转化过程。《土壤与肥料》着重介绍了土壤的固体组成、土壤矿物质、土壤有机质、土壤耕作性、土壤保肥性与供肥性、土壤中养分的来源及转化、肥料种类及性质、作物必需的营养元素、作物施肥原理、施肥技术以及大田作物和部分蔬菜作物的施肥技术等内容。在论述土壤肥料基础知识的基础上，重点强调了理论的通俗易懂和技能的简单实用。编写时力求简单明了，好学易记，使学生真正掌握现代农业的新知识、新技术。在农业生产中，充分运用这些新知识、新技术，在提高粮食产量，保障我国粮食安全的同时，实现经济效益、社会效益和生态效益相统一。《土壤与肥料》由黑龙江技师学院杨志影担任主编，陈然、姜占文担任副主编，胡茂民、张智杰、宋欣华参与编写。本书由王臣主审。

经济作物在我国具有悠久的栽培历史，具有适应性广、耐干旱、耐寒冷、耐瘠薄、耐盐碱等许多优良特点和优秀品质，我国从北疆到海南，从青藏高原到东海之滨均有种植。《经济作物生产技术》主要内容包括小豆、绿豆、亚麻、南瓜、甜菜、花生、向日葵、烟草等经济作物的基本知识、栽培生物学基础、高产栽培技术及病虫草害的防治。由于我国幅员辽阔，地区性差异很大，在教学时可以根据地区特点，加以取舍，也可以结合当地的需要进行补充。《经济作物生产技术》由霍志军任主编，张亚龙、潘晓琳、张传义任副主编，丁春利、孙泰宏、于勇、马琳参与编写。其中，绪论、第一章和第六章由霍志军编写，第二章由孙泰宏、于勇编写，第三章由张亚龙编写，第四章由丁春利、马琳编写，第五章和第七章由潘晓琳编写，第八章由张传义编写。全书由霍志军统稿，曹铁、关洪江主审。

《Windows 2000中文版应用基础（第3版）》是全国中等职业学校计算机技术专业的教材。《Windows 2000中文版应用基础（第3版）》根据Windows 2000中文版的特点，结合许多实例介绍Windows2000的常用功能与使用方法。全书共分10章，主要包括认识Windows 2000操作系统、文件和文件夹管理、基本的汉字输入法、Windows常用设置、Windows附件程序的使用、软件和硬件的安装、磁盘和用户的管理、网络配置与资源共享、Internet Explorer浏览器的使用、Outlook Express电子邮件管理等内容。每章都给出了大量的思考与练习题，以加深学生对所学知识的理解，提高学生对计算机的操作能力。《Windows 2000中文版应用基础（第3版）》不仅可以作为全国中等职业学校计算机技术专业的教材，还可以作为各类培训班的培训教材和计算机操作入门人员的学习用书。《Windows 2000中文版应用基础（第3版）》还配有电子教学参考资料包（包括教学指南、电子教案及习题答案），详见前言。

《中等职业教育计算机专业系列教材：计算机组装与维护》是根据当前职业教育发展的需要，通过对计算机销售、组装、维护从业人员的工作岗位能力分析，把相关岗位能力分解成为若干单元，并以此设定相关能力培养模块。教材以模块为主线，采用任务驱动式教学法来组织内容，促进学生实际工作能力的形成。根据当前中等职业学生的现状，以及计算机专业的课程设置，全书分为五个模块：初识计算机硬件、认识计算机配件、组装一台计算机、搭建计算机软件环境、计算机故障与系统安全。通过学习，帮助学生掌握计算机硬件组成及配置、软件环境搭建方面的知识，培养学生掌握计算机组装与维护的基本技能。《中等职业教育计算机专业系列教材：计算机组装与维护》适合作为中等职业学校计算机专业的教材，也可作为广大计算机爱好者学习计算机组装与维护知识的参考用书。

《中等职业教育计算机专业系列教材：多媒体应用与合成》是根据中等职业学校计算机专业学生学习多媒体应用技术的实际需求来编写的，旨在帮助读者较好地掌握各种多媒体技术，独立完成多媒体应用系统的设计和制作。《中等职业教育计算机专业系列教材：多媒体应用与合成》分为7章：多媒体应用概述、文字与文本、图形与图像、平面与三维动画、视频素材的采集与处理、音频素材的采集与处理、方正奥思多媒体合成。重点介绍视频和音频素材的采集与处理、方正奥思多媒体合成等内容。本书适用于中等职业学校计算机类相关专业的教学，也可供其他多媒体技术培训参考。

JSP是目前是为流行的一门动态网页开发语言之一。本书作为中职中专教材，采用案例教学法的方式进行编写，由浅入深、循序渐进地介绍了JSP的基础知识和相关技术，并使用JSP2.0新培的JSP标记库进行网站制作，简化了开发过程，降低了开发难度。本书讲解详细，步骤清晰，便于读者在短时间内掌握肉站的制作方法。本书适合作为中等职业教育计算机类专业教材，也可以作为编程爱好者的自学用书。

本教材根据对专业的学习需求和职业需求的调查，设置了礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、客房服务礼仪、餐厅服务礼仪、电话服务礼仪、会议服务礼仪、休闲中心服务礼仪等七个单元共21项仿真情景。通过体现2l项仿真情景，学习者能够认识到在酒店的不同部门、不同环境要采用的不同礼仪，领略饭店服务礼仪独特的魅力，从而热爱服务岗位、热爱饭店事业，成为饭店礼仪的践行者和传播者；学会根据客人的需求和场合，提供不同的服务礼仪，不断优化服务，提升服务品质，实现满意、超值、惊喜的服务理念。本教材适合作为中等职业学校酒店服务与管理及相关专业的教材，也可作为服务行业的培训教材、自学用书和参考用书。