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《合同法（第十版）》的撰写，以党的二十大精神为指导，以培养应用型法律人才为目标，以《中华人民共和国民法典》的“总则编”“合同编”和最高人民法院的有关司法解释为基本依据。在内容上，系统、全面地介绍、阐释了合同法的基本原理和基本规则，侧重基础知识的传授；在写作方法上，追求准确和简洁，侧重基本技能的训练，采用压缩饼干式的案例表达知识点，以强化学生对法律的直观了解和提升学生的阅读兴趣。 本书通过二维码的方式呈现比较丰富的内容：一是每章末的“即测即评”栏目，学完每一章的内容后，扫描二维码，即可测试对本章知识的掌握情况；二是有24章增设了“法律职业能力提升”栏目，以加强教学内容和工作岗位业务的对接，提高学生的实际业务能力；三是增加了“重要知识点讲解”栏目，扫描二维码，即可听到作者就合同法总论部分的要点、知识点或片段进行的通俗或者提纲挈领的讲解，这是作者与读者互动的一种尝试。

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《安装工程计量与计价（第2版）》以《通用安装工程工程量计算规范》（GB50856-2013）、《重庆市通用安装工程计价定额》（CQAZDF-2018）为主要依据编写。根据授课学生的知识结构和接受能力，选择难度不大，但针对性较强的案例进行教学。《安装工程计量与计价（第2版）》以某小学教学楼作为实训项目展开，以任务驱动带动新知识的学习，理论教学与实践教学环环相扣，适合本专科层次的教学要求。《安装工程计量与计价（第2版）》共分为8章：第1章工程造价概述，第2章安装工程常用材料与施工工艺，第3章安装工程计量，第4章给排水工程计量，第5章电气工程计量，第6章消防工程计量，第7章通风空调工程计量，第8章安装工程工程量清单计价。《安装工程计量与计价（第2版）》可作为高职院校工程造价、工程管理、建筑施工技术、建筑设备、电气工程等专业的教学用书，也可供建筑类相关专业学生和建筑设备安装、工程造价从业人员学习参考。

为全面落实《国家职业教育改革实施方案》的精神，使教材建设更好更全面地服务医学检验技术高素质技术技能人才的培养，本书在编写过程中进行了认真细致的调研与论证，坚持传承与创新，全面贯彻专业教学标准，以求突出职业教育教材的实用性，体现医学检验专业的课程特色。本书分为22章，内容包括绪论，微生物分布与生物安全，病原微生物感染与免疫，常见感染性标本采集与运送，病原微生物感染检验技术，细菌耐药及其检测，细菌基本性状，常见病原性球菌检验，常见肠道杆菌检验，非发酵革兰氏阴性杆菌检验，弧菌科细菌检验，弯曲菌属与螺杆菌属细菌检验，其他苛氧革兰氏阴性杆菌检验，常见革兰氏阳性需氧或兼性厌氧杆菌检验，分枝杆菌属、放线菌属、诺卡菌属细菌检验，厌氧菌检验，其他原核细胞型微生物检验，临床常见病原性真菌检验，病毒的概述，常见病毒及检验，临床常见标本的微生物检验和微生物检验的质量保证。将相关实验技能要求融入教材相应的微生物学检验的内容中，不再单独设立。同时，本书配有PPT、微课视频等数字资源以便于师生教与学使用，每章后附目标检测题，便于学习以及提升学习效果。

食品应用化学为食品类专业基础课程， 依据食品质量检验、 营养膳食和食品 加工的岗位职业能力形成过程开发课程， 即 “工作领域→具体工作任务分析→职 业能力→开设课程”， 主要培养学生初步具备根据任务要求进行食品成分分析、 营 养配餐设计与食品开发设计的能力， 并且可以作为学生备考 “１＋Ｘ” 运动营养咨询 与指导职业技能等级证书以及健康管理师、 农产品食品检验员等资格证书的参考 书。 本课程由行业企业专家和技术人员共同参与开发， 通过分析食品类专业毕业 生职业方向、 就业岗位、 职业资格证书等要求研发教学内容。 本课程根据不同的工作领域， 以 “食品质量检验” “食品营养膳食” 和 “食品 加工与开发” 为课程背景项目， 按工作项目分为水的性能与控制、 糖类的性能与 控制、 脂类的性能与控制、 蛋白质的性能与控制、 维生素的性能与控制、 矿物质 的性能与控制、 酶类的性能与控制、 食品的色香味、 食品添加剂的性能应用和食 品质量安全与控制 １０ 个结构化课程的教学项目。 每个教学项目下设置 １ ～ ２ 个工作 任务， 共 １７ 个任务， 涵盖了食品 ６ 大类营养成分和食品添加剂及有毒有害物质。\n \n设计的项目贯穿整个课程教学过程， 工作任务引领教学任务的有效实施。 本教材主要内容包括静态、 动态、 功能与应用四个方面内容。 静态部分主要 学习生物体内的化学物质种类、 食品生产原料的化学成分、 原料特征等； 动态部 分主要学习化学物质在生物体细胞内外的代谢过程， 在食品原料收获、 运输、 预 处理、 加工、 贮藏中的化学变化； 功能部分主要学习化学物质在生物体内的作用、 它们在食品中的营养价值与功能； 应用部分主要学习食品生产原料的选用原则和 加工原理， 以及酶制剂的生产与应用等。 在观察的角度上主要是从食品生产原料 的化学成分、 加工原理与方法、 食品安全与法规、 食品功能与品质、 实用性等方 面来描述。 更强调实用性、 科普性， 接近日常生活。 学习食品应用化学的基本目的主要是培养学生熟悉食品的基本化学成分、 原 料特征、 加工特性、 食品的营养功能； 了解食品中的化学成分在食品加工过程中 的物理、 化学、 生物学性质的变化及它们对食品品质的影响； 在生产实践中掌握食品生产原料的预处理、 生产过程品质控制原理与方法， 保证食品质量； 并能将 有关知识融会贯通，具备一定的创新能力。 \n

《疾病学基础》为广东省规划的护理、助产、药剂等相关医学专业中等职业教育首版教材，根据全国中等卫生职业教育的要求，“坚持三基”（基本理论、基本知识、基本技能）、“三特”（特定对象、特定要求、特定限制）和“五性”（思想性、科学性、启发性、先进性、实用性）。为适应新世纪教育改革的需要，我们在编写过程中紧紧围绕护理、助产、药剂等相关医学中等职业教育面向基层、农村和社区医学卫生人才的培养目标，紧扣中等职业医学教育三年制教学大纲、护士执业考试大纲，以中等职业教育课程——病原生物学与免疫学基础和病理学基础为主要内容，既注意继承其他教材优秀和成熟的地方，又注意到介绍本教材所涉及专业的有关新知识、新成果和新技术，并在加强基本知识、基本理论和基本技能的同时，注意理论联系临床。在编写内容上《疾病学基础》遵照“必需、够用和实用”的原则，力求简明扼要、通俗易懂、突出重点，概念准确，便于学生理解和掌握。《疾病学基础》每章附有学习目标、课后小结和自测题，适当引入案例。通过对案例的思考和分析，锻炼学生的理解能力、综合分析能力以及解决实际问题的能力，使学生能从中将所学知识融会贯通，学以致用。