本书是“十四五”职业教育 规划教材修订版。Premiere是Adobe公司开发的一款 的非线性视频编辑软件，历经多年发展，现已成为普及程度 高的视频编辑软件。作为主流的DV编辑工具，它为高质量的视频处理提供了一套完整的解决方案，在业内得到了广大视频编辑人员和视频制作爱好者的一致好评。本书针对Premiere Pro 2021的实际应用进行进解。全书共两篇，内容包括导学和8个项目，即导学、影片制作流程—-旅游留念、转场应用——花卉展览、序列嵌套——时尚车展、结婚纪念电子相册、翻页电子相册、片头制作——美食一刻、电视频道包装和城市宣传片。各项目内容相对独立，便于读者分类学习。本书由浅入深、讲解通俗、由表及里，可作为各类职业院校数字媒体技术应用及相关专业的教材，也可作为Premiere初学者、DV制作爱好者和有一定Premiere使用经验的读者的参考书。

《单片机技术及应用（高等职业教育电子信息工程系列精品教材）》以项目为载体，依据典型工作任务需求组织技术要素和知识要点，构建了基于工作过程的项目化教学体系，开发了项目驱动、任务yin领的教学内容。全书以89C51单片机的应用为对象，循序渐进地引导学生掌握单片机原理、接口、通信、寄存器、A/D技术、应用开发技术等。内容设计理论与实践相结合，注重过程，知识点覆盖全面，相关章节都融入相应的课程思政元素，有意识地培养学生爱岗敬业和精益求精的“工匠”精神。书中所有的代码都有硬件支持，并免费提供源代码、电路图及教师授课课件、配套视频等资源下载。《单片机技术及应用（高等职业教育电子信息工程系列精品教材）》适合单片机初学者使用，可以作为职业院校、技师院校、本科院校电子信息类相关专业的单片机教材使用，也可以供有关技术培训及工程技术人员自学参考使用。

本册教材共21课，包括日语基础知识和20篇课文。日语基础知识介绍了简单的日语发音和书写知识。20篇课文以中国留学生到日本留学为主线，通过他们在日本学习、生活、工作等场景来展示生活日语会话。每课内容包括学习目标、课文、生词、语法讲解、重点词汇解释与说明、练习题六个板块。由于各院校公共外语日语或二外日语学生的学习起点不同，各位授课教师可以根据实际情况选择使用教材的一部分或全部，适当调整课时，把握课程进度。

本教材共设置5个项目：市政工程计量与计价基本知识、市政土石方工程计量与计价、市政道路工程计量与计价、市政管网工程计量与计价、市政桥涵工程计量与计价。本书可作为高等职业院校工程造价专业及市政工程技术专业的教学用书，也可作为社会从业人员的业务参考用书及培训用书。本书配有电子课件，使用本书作为教材的教师可登录机械工业出版社教育服务网www.cmpedu.com下载。咨询邮箱：cmpgaozhi@sina.com。咨询电话：010-88379375。

本教材为特殊教育专业核心课程教材。教材内容分九个项目，分别是儿童发展概述、特殊儿童权利、特殊教育概述、特殊教育发展历史、特殊教育政策法规、特殊儿童的分类鉴定、特殊教育课程、特殊教育教学与个别化教育计划。每个项目下设若干任务。每个项目以典型案例导入设问，通过相关基础知识的学习达到解决问题的目的，同时辅以相应的练习与思考，达到巩固学习的目的。

本书将机械原理与机械设计的内容结合在一起，并将课程理论和实践内容有机地融合，突出知识的应用性，强化系统设计观念，强调设计技能的培养。本书所选内容和设计实例适合普通高等院校应用型人才培养的需要。 本书系统地阐述了机械中的各种常用机构、零部件的结构设计与工作原理及设计方法。全书共14章，内容包括绪论、平面机构的结构分析、平面连杆机构、凸轮机构与间歇运动机构、齿轮机构和齿轮传动、轮系、机械运转速度波动的调节与平衡、零件的连接、挠性传动、轴和联轴器、轴承、其他零部件、机械传动系统设计与实践、机械设计中的计算机辅助设计及实践。 本书可作为高等院校\"机械设计基础”课程的教材，对研究生、高职院校学生及相关的工程技术人员也有很好的参考价值。

本教材是婴幼儿托育专业的专业基础课的配套教材，立足于婴幼儿托育的职业特点， 结合全国职业院校技能大赛的赛项思路， 以高职院校学生的学习特点及规律为出发点，，以 “职业导向、 能力为本” 为理念， 注重逻辑性， 有序介绍了婴幼儿托育概况、 婴幼儿健康发展、 婴幼儿常见疾病照护、 婴幼儿照护、婴幼儿安全防护、 婴幼儿活动设计、 托育机构环境创设、 托育机构管理、 家社园共育九个部分的内容。

本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材，餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书设置了十二个项目，包括认知餐饮业与餐饮教育、探寻中国餐饮文化、探寻餐饮行业、解析餐饮企业结构与功能、认知中式菜点加工与生产管理、认知西式菜点加工与生产管理、认知酒水调制与服务管理、探寻菜点属性与筵席审美、认知餐饮服务与营销管理、探寻餐饮消费者体验、探寻智能餐饮的应用场景、探寻我国餐饮业发展趋势。本书适合作为烹饪工艺与营养、西式烹饪工艺、中西面点工艺、餐饮智能管理等烹饪相关专业学生的教材，还可供相关从业人员和爱好者使用。

本书以新能源汽车电力电子技术为主线，介绍了与新能源汽车相关的电工基础知识、电力电子器件知识、功率变换电路知识和常用传感器应用技术知识。本书内容理论联系实际，采用理实一体化教学模式，并将丰富的媒体资源以二维码的形式插入其中，实现了立体化教学。本书以比亚迪e5 和比亚迪·秦为主要参考车型，以其他常见新能源汽车典型案例为辅，运用丰富的案例和新颖的资源形式，对新能源汽车电力电子知识进行了详细的介绍。同时，本书提供了大量有针对性的课后思考题和技能训练项目，以培养学生分析和解决实际问题的能力。全书内容通俗易懂、深入浅出，适合作为高等职业院校新能源汽车专业的核心教材，也可作为汽车服务人员在职培训及自学用书。

《大学生体育与健康》具有一定文化性、教育性、健身性、科学性、实用性、时效性、可读性，并根据当今社会的发展进行了深化和创新，对理论阐述进行详细的介绍，包括如下内容：体育与健康、大学体育概论、体育运动与大学生身心健康、运动损伤的预防与处理、体育竞赛的组织与编排。实践部分覆盖了深受当代大学生比较喜欢的运动章节，例如篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球、网球、游泳、武术、健美操等。 根据高等职业体育教育的特点，阐述了体育与职业人的人站关系，分析了未来职业劳动的工作特点，明确了体育锻炼与职业劳动的区别，并针对不同的职业进行了分析，明确不同职业应具备的身体素质，并给出了不同职业的体能训练方法。