《地铁火灾全尺寸实验研究》围绕地铁工程火灾烟气控制与防排烟技术难点，针对不同换乘规模、换乘形式和建筑结构开展火灾全尺寸实验研究，提出了不同火灾场景下的排烟优化措施和现场人员疏散模式，为地铁火灾应急响应和防排烟设计提供实体实验支撑。《地铁火灾全尺寸实验研究》共分为七章：第1章为绪论，主要介绍国内外地铁工程火灾全尺寸实验研究进展、发展趋势和面临的挑战。第2章介绍地铁防排烟标准、规范和指导性规程。第3章介绍地铁单线车站火灾全尺寸实验，包括单线标准车站、站台与站厅同层车站和含换乘通道车站。第4章介绍同站台高架换乘、同站台地下换乘、十字换乘等两线换乘车站的火灾全尺寸实验。第5章介绍地铁三线换乘车站站厅层和站台层火灾全尺寸实验。第6章介绍地铁大型地下停车场火灾全尺寸实验。第7章介绍地铁区间隧道车辆阻塞及运行条件下的火灾全尺寸实验。

《城市燃气管网燃爆风险防控技术》共分为7章。第1～3章介绍燃气管网燃爆事故现状及基础理论；第4章介绍地下空间爆炸规律和毁伤效应，通过实验等手段对可燃气体在地下空间内扩散规律和爆炸机理进行了研究；第5章建立燃气管网泄漏概率、泄漏气体扩散聚集概率、地下空间点火概率等指标的量化评估准则，对燃气管网燃爆风险评估模型进行了构建。第6章介绍燃气管网泄漏监测、隔爆及抑爆主要方法及设备，并对用于燃气管网相邻地下空间的燃爆防控设备基本条件进行了分析；第7章对燃气燃爆风险预警精细化管理模式进行介绍。《城市燃气管网燃爆风险防控技术》内容有助于加深燃气安全从业人员对城市燃气管道泄漏、燃气管道燃爆风险的认知，推动学科研究的继续深入，助力燃气风险防控的新方法和新技术推广应用到工程实践中。

本书是高等职业教育安全教育类新形态一体化教材。本书落实立德树人根本任务，重视对大学生社会主义核心价值观的培育，全面增强大学生国家安全意识，不断提升自我保护能力。全书共分四章。第一章维护国家安全，包括树立国家安全意识，抵制邪教，正确认识民族问题，防范间谍活动、恐怖袭击；第二章维护校园安全，包括维护财产安全和生命安全、预防性传播疾病、防火防电等；第三章维护信息网络安全，包括预防网络成瘾、抵御网络不健康信息、严防网络信息泄露、抵制网络谣言、警惕网络诈骗；第四章应急与避险，包括维护交通安全、防范性侵害、灾害逃生、意外伤害处置。本书配有二维码承载的数字资源，可满足读者多样化的学习需求。本书可作为高职院校安全教育的教材及辅导教程，也可作为大学生、青少年、学校管理者及相关人员进行社会和家庭安全教育的参考读物。

绿色化学又称环境无害化学、环境友好化学，是在化学产品的设计、开发和加工生产过程中，减少或消除对人类健康和环境有害物质使用和产生的科学。绿色萃取技术旨在通过在实验室中使用少量的溶剂来避免化学污染。本书翔实地归纳了当前绿色萃取技术的研究热点和全新进展，并洞悉了未来的发展趋势。《绿色萃取技术原理、进展与应用》从绿色萃取技术的一般概念开始介绍，涵盖了所有主要的萃取技术，如加压液体萃取、超声萃取、微波辅助萃取、免溶剂萃取、小型化技术、搅拌棒吸附萃取、QuEChERS和固相微萃取等。《绿色萃取技术原理、进展与应用》可作为化学、医学、生物、食品、营养、环境、制药等相关机构科研人员、监管人员的参考书，同时可作为高等院校相关专业本科生和研究生的教学参考书。

本书对高校实验室安全知识进行了详细阐述，主要内容包括高校实验室安全概论、实验室化学品及化学实验操作安全、实验室常用仪器设备安全、实验室特种设备安全、实验室辐射安全、实验室其他安全、实验室废物处理、实验室安全基础设施和防护用品、实验室常见事故应急处置、实验室安全管理体系建设等。章末附有思考题，便于学生掌握所学知识。本书理论与实际结合紧密，可作为高校“实验室安全”课程教材，也可作为实验室相关人员的培训和工作参考资料。

食用农产品质量安全直接关系广大人民群众身体健康和生命安全，关系国民幸福和民族未来，关系经济发展和社会稳定大局。食用农产品质量安全问题乃“久治不愈”的“顽疾”，具有危害的直接性、危害的隐蔽性、危害的积累性、危害产生的多环节性、管理的复杂性等。当前以“放心”冠名的食用农产品屡见不鲜。这说明食用农产品质量安全问题已成为社会普遍关心的问题，也成为国家治理中的一道难题。一是对国家管控农业质量的思想做了系统分析和概括，总结了食用农产品质量安全管控的演进特点和演进规律。二是从食用农产品主产区与主销区利益与共的视角，提出食用农产品监管、生产、消费三位一体的精准管控系统理论观点。三是为食用农产品质量安全提出了全面、系统、完整的精准管控知识结构与理论构架。（1）基于对霍尔三维结构的修正，从纵向过程维度、横向资源维度和深向创新维度，提出了“精准管控”纵向到底、横向到边、深向提升的能力建设三维体系：过程维、资源维和创新维。（2）从动力来源类型、动力来源方向和动力来源主体三个维度，构建了“精准管控”动力机制。运用行动者网络理论对“精准管控”运作过程进行了深度分析，从问题呈现、利益赋予、动员、异议四个精准管控运作过程遵循的步骤，对“精准管控”利益联盟的形成过程、异质行动者的转译过程进行了系统研究，以“利益联盟”为基础，从动力来源类型、动力来源方向和动力来源主体维度，构建了“精准管控”动力机制，准确把控各联结主体的利益关系与动力要素。（3）构建了一套科学、合理、适用的“精准管控”评估指标体系。四是尝试多案例研究与扎根理论深度融合的研究方法，以确保研究过程中数据资料来源的多样性，确保三角验证原则的实现，提高研究结果的信度和效度，增强研究结论、理论贡献、实践启示的可靠性。项目组通过多案例研究与扎根理论深度融合，利用数据编码对食用农产品质量安全精准管控进行深度探析，构建了以企业积极承担社会责任，相关利益主体运用大数据、互联网、物联网信息技术手段有效参与，政府借助云应用、可追溯技术主导的食用农产品质量安全精准管控理论。这将丰富智能化、信息化等前沿技术在食用农产品质量安全精准管控过程中的技术创新理论。

中华人民共和国成立以来，尤其是党的十一届三中全会以后，矿山安全学科取得了长足的进步。这得益于党和国家对矿山安全生产的高度重视，一系列与安全生产和劳动保护相关的法律法规、管理制度相继颁布和实施。矿山安全学科围绕矿山安全体系三角形理论模型中的突发事件、承灾载体、应急管理三条主线及其相互作用开展研究，在矿山安全科学技术、教育、科研等方面取得了重大成果，使得矿山安全技术及装备不断完善，专业人才队伍不断壮大，安全生产及管理水平大幅提高，极大地推动了国民经济发展。本书将面向从事矿山安全领域的科研人员、工程技术人员、高等院校师生以及政府相关决策者，力求具有史料性、学术性和可读性。希望本书的出版不仅能为矿山安全企业留下一本系统、全面的中国矿山安全学科史，还能为中国矿山安全学科的发展提供有益的启迪。

机械加工行业在我国经济发展中具有重要地位，而机械加工行业职工在生产劳动过程中面临很多危险有害因素，尤其是在金属切削、热加工、冲压加工等生产工艺中，经常因职工操作失误或其他危险有害因素引发事故，进而导致工伤。工伤预防是工伤保险制度的重要组成部分，职工依法享有预防工伤事故伤害和职业病的基本权利，也需要依法履行预防工伤事故和职业病防治的基本义务。 本书紧扣安全生产、工伤保险、机械加工安全等法律、法规，详细介绍了机械加工行业职工在生产过程中应该了解的工伤预防与工伤保险基础知识。本书内容主要包括机械加工工伤保险和工伤预防基础知识、金属切削工伤预防知识、热加工工伤预防知识、冲压工艺工伤预防知识、电气和火灾爆炸事故工伤预防知识、机械加工职业健康知识和机械加工工伤现场急救知识等。本书所选题目典型性、通用性强，文字表述浅显易懂，版式设计新颖活泼，漫画配图直观生动，可作为政府、相关行业管理部门和用人单位开展工伤预防宣传教育工作的参考用书，也可作为广大职工群众增强工伤预防意识、提高安全生产素质的普及性学习读物。

针对近年来长三角地区食品质量安全事件频发的严峻现实，本书将在相关文献回顾与概念辨析的基础上，深刻揭示长三角地区食品供应链质量安全风险的演变规律，包括系统识别食品质量安全关键风险因子及其诱发因素，构建其结构关系模型，给出风险生成机理；探究供应链环境下食品质量安全风险传导系统，建立食品供应链质量安全风险动态传导模型，提出风险传导机理；根据食品质量安全风险特征，提出食品质量安全风险预警指标体系及模型，并进行模型应用。依据食品质量安全风险的演变机理和过程，从多个视角设计长三角地区食品供应链质量安全风险调控优化组合模型，包括风险投资模型，基于消费替代、厂商抽检和政府监管的食品质量安全风险调控模型，进而提出食品质量安全风险整体优化治理机制与策略，旨在为长三角地区乃至我国食品质量安全风险管理实践提供科学的理论依据和系统有效的解决方案。

随着油罐容积的不断增大，其火灾燃烧规律和救援处置措施发生了很大变化，深入研究油罐火灾的预防与救援方法，研发火灾扑救的新技术、新装备是社会发展的客观需要。本书是在有关油罐火灾防治的科技支撑计划和重点研发课题研究的基础上，吸收部分课题研究成果，结合国内外油罐火灾案例和研究最新成果，经过综合梳理和高度凝练而成。内容包括绪论、大型油罐火灾与爆炸典型案例、大型油罐定点报警与分区灭火系统研发、大型油罐火灾扑救的灭火剂选择与高效灭火剂研发、大型油罐火灾冷却新技术及装备、油罐火灾灭火新装备研发与应用、大型油罐火灾爆炸事故的灭火救援行动安全、大型油罐火灾力量计算与战术战法。 本书可作为高等院校安全相关专业课和选修课的教材，也可作为石油化工安全生产人员和管理人员、消防救援队伍和应急救援力量的参考资料。