人的安全是实现一切发展的基础，保障人最基本的生命安全是实现美好生活的前提，保障技工院校学生的健康成长，是技工院校的重要责任。本书在内容上围绕技工院校学生学习、家庭、社会生活的方方面面讲解安全知识，在编写过程中把握技工院校学生认知特点，使其具备基本的安全意识，掌握必要的安全行为知识和技能，了解相关的法律法规常识，能够知道如何正确应对突发安全事件，最大限度地预防安全事故发生和降低安全事件造成的伤害，同时加强技工院校学生的国家安全意识。安全教育同时也是文明教育、法治教育。过去几年社会飞速发展，社会生活愈加复杂，通过安全教育，可以提高技工院校学生的综合素质，增进技工院校学生对于社会的进一步了解；通过安全教育，使技工院校学生提高对于自身安全的意识，能够深入体会知法守法的重要性。

《大学生安全与预防教育》针对当前大学生的实际情况，系统地介绍了大学生健康与安全教育所涉及的各个方面，涉及国家安全、公共安全、消防安全、日常生活安全、网络安全、财产安全、交通与出行安全、求职安全、教育教学安全、心理健康等诸多领域以及社会交往、预防不法侵害、预防刑事犯罪等方向，旨在帮助大学生养成良好的安全习惯，提高安全意识，掌握安全知识和防范技能；同时掌握自救自护知识，锻炼自救能力，能够机智地处理各种危险，增强自我保护和防范能力。《大学生安全与预防教育》内容丰富，图文并茂，采用真实生动的案例警示学生，让学生引以为戒，使学生深刻领悟到科学的预防可以减少风险发生的概率，正确的应对会使风险可能造成的损失降到低程度。《大学生安全与预防教育》可作为高等院校安全教育方面的教材使用。

《安全教育》根据职业院校学生安全健康方面发生的新情况、新问题，从职业院校学生安全概述、职业院校学生公共安全、职业院校学生心理健康与安全、学生校园日常安全、学生意外伤害与应急救护5 个方面进行系统设计。可以帮助职业院校学生有效应对学习、生活、未来工作中可能出现的安全问题，避免出现意外伤害。本书在贴近社会、贴近校园、贴近职业的同时，注重贴近职业院校学生实际，全书图文并茂、案例新颖、体例活泼、文字浅显，融知识与实用性、趣味性与教育性于一体，每一模块首先明确学习目标，引出知识点，通过“案例事故”设置“情境导入”，贯穿“探究与实践―知识拓展―综合演练―综合评价”环节，帮助学习者学习安全健康普适性知识，强化安全健康意识，提升安全技能水平，提高实际应用能力，形成良好的安全健康素养。本书适合职业院校安全教育使用，同时也可作为社会培训用书。

高校的安全稳定直接影响到社会的安全稳定，高校历来就是社会政治安全稳定的敏感区，是社会稳定的晴雨表。本书紧紧围绕大学生安全知识进行阐述，目的就是通过对安全知识的学习，增强大学生的法治观念，增强辨别是非的能力，提高大家遇险自救和规避风险的能力，确保师生的人身财产安全，确保高校的安全稳定，维护良好的教学科研秩序，营造和谐平安的校园。

为系统总结、客观评价食品工业年度发展状况，展示发展成果，正视存在差距，引导和促进食品工业稳定健康发展，工业和信息化部消费品工业司在原来与中国食品科学技术学会共同组织编写的基础上，今年提升为反映整个食品工业的情况，组织编写了《食品工业发展报告（2017年度）》。本报告由综合篇、行业篇和附录3部分组成。综合篇对我国2017年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对2017年食品工业的16个重点行业进行分析；附录汇总了2017年我国有关食品行业重大法律法规、管理文件和标准技术规范，以及参加单位简介等。

本书从分析航空食品的发展历程与趋势入手，基于航空食品相关安全的重要性，介绍了航空食品所涉及各项安全管理体系的整合建设，阐述了航空食品加工、储存、配送、机上服务、设备、监督等安全控制要点。本书可作为航空公司、机场及航食、配餐企业等从业人员的食品安全生产实践指导书，也可作为餐饮企业等相关从业人员的参考用书。

«食品安全检测仪器分析技术»是一门应用性较强的专业教材？作为食品安全检测相关专业核心课程的必要补充？紧密结合食品检测方向技术发展？以提升学生动手能力为重点？适用于高职高专食品仪器检测技术相关专业教学？亦可作为食品检验岗位工作者参考用书？本书主要内容包括：电位分析技术、紫外—可见分光光度分析技术、红外吸收光谱分析技术、原子光谱分析技术、气相色谱分析技术、高效液相色谱分析技术、质谱分析技术

《工伤预防和管理培训教材》主要用于铁路企业基层单位专（兼）职工伤管理人员，在职工工伤保险、工伤预防、工伤业务经办流程的宣传和培训。主要内容有：一是工伤保险概述；二是工伤预防管理；三是重点讲述了事故应急与救护；四是工伤事故案例解析。为便于职工学习，《工伤预防和管理培训教材》加设了《工伤保险条例》、省市工伤保险实施细则及国家相关工伤预防的重要文件和法规、工伤保险知识测验等内容。

《大学生安全教育/高等职业教育“十三五”规划教材》语言精练，内容系统实用，旨在为在校大学生提供必要的安全理论知识和实践技能，提高大学生安全意识，帮助大学生解决在校生活中遇到的一些安全问题。全书共十二章，包括饮食安全、人身安全、财产安全、学习安全、交通安全、网络安全、社会实践安全、公共安全、消防安全、救护常识、心理健康教育等内容。《大学生安全教育/高等职业教育“十三五”规划教材》适合各类院校开展安全教育使用，也可供社会各界人士了解安全常识使用。

本书是介绍石油与化工安全管理的专著，内容包括企业安全管理基础、石油生产安全技术、化工生产安全技术、石化设备设施安全管理、石化装置安全检修、石化企业消防管理、石化产品运输安全、主要石化产品安全及应急救援等8章，系统地介绍了有关石油与化工安全管理的制度、方法和技巧。 本书主要特色是内容系统、全面、实用，实操性强。书中各章节还配备了大量的图片和管理表格，其流程图和管理表格可以直接运用于具体实际工作中。 本书是石油与化工企业进行内部安全培训和石化从业人员自我提升能力的常备读物，也可作为大专院校安全相关专业的教材。