安全科学
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民国时期工业灾害治理研究周石峰 著本书首先对民国时期工业灾害进行历时性的统计分析,以期把握民国工业灾害的规模、类型和空间分布,进而分别从调查统计、法制建设、行政实践、教育宣传四个维度,探讨朝野各界应对工业灾害的历史探索,并从立法缺陷、行政制约和社会认同等视角,宏观性地剖析民国工业灾害防治的历史困境。
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食品溯源与识别分析技术写 著,组织 编本书系统介绍了食品分析的基本概念、分析技术及其在产品产地判别、种类鉴别、栽培历史、放射性辐照、解冻与生鲜水产品、养殖与野生水产品、转基因农作物、过敏原以及天然产品鉴别等方面的应用。全书适合食品、农产品检验检疫技术人员、科研工作者,以及食品、农产品企业技术人员等参考阅读。
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气体爆炸原理与防治技术张云明 著本书较为系统地论述了气体爆炸的物理化学基础理论、基本模式、特征参数,全面分析了可燃气体泄漏爆炸事故致灾模式和危害特性,并针对性地提出了灾害预防与控制技术措施和抢险救援现场处置方法。内容包括气体爆炸现象与防治技术概述、气体爆炸理论基础、气体燃烧和爆炸形式、气体爆炸特性、气体燃爆致灾模式与危害特性、气体爆炸预防与控制、气体泄漏与燃爆事故应急处置以及气体泄漏与爆炸事故处置典型案例。 本书可作为安全科学与应急救援专业理论和实践教学课程选用教材,也可以作为安全管理人员和一线抢险救援工作者的实践指导参考书,同时可用于中高级指挥员抢险救援指挥决策参考书。
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安全检测技术张乃禄 著本书全面系统地介绍了安全检测技术的基本理论、 技术原理、 检测方法以及监控系统应用技术。 全书共分为8章。 其中, 第1~3章阐述安全检测技术及其基本理论, 包括安全检测技术概述、 检测技术基础和安全检测常用传感器; 第4、 5章重点介绍生产过程工艺参数、 环境及灾害检测技术;第6章介绍生产装置安全检测技术; 第7、 8章着重讨论安全检测与系统的应用技术, 主要包括安全检测仪表与系统的防爆技术, 安全检测与监控系统的组成、 设计开发及应用实例。 本书系统性强, 内容全面丰富, 重点突出, 理论联系实际, 注重应用, 可作为高等院校相关专业本科生和硕士研究生的专业教材或教学参考书,也可以作为安全管理和安全技术人员的实用参考书, 以及企业工程技术人员和广大工人的培训教材与自学用书。 ★本书配有电子教案, 需要的老师可登录出版社网站, 免费下载。
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食品安全与质量控制曹正,曹淼,张明 编《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》按照“夯实基础一学习能力一应用能力”的主线设计教材,由浅人深,逐层递进,符合学生的学习规律,有利于学生掌握专业知识、锻炼专业能力。书中内容根据“项目引导、任务驱动”的设计理念,以食品品控员和内审员的岗位所需知识和能力将教材内容分解为典型的工作任务,使学生能够在完成工作任务中发现问题、提出问题,逐步掌握专业知识,提高专业能力。《食品安全与质量控制/高职高专食品类专业“十三五”规划教材》内容丰富,覆盖面广,内容紧扣食品品控员和内审员的岗位所需知识和能力,各高职高专院校可根据教学情况的不同,结合毕业生就业情况选择相应的项目进行教学,其余可作为学生的拓展知识学习。
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高职学生安全教育吴超,陈沅江 编《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》是对《高职学生安全教育》的局部修订,在秉承第一版内容、框架的前提下,对涉及的知识、相关法律进行了更新。《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》内容涵盖高职学生当下生活、学习和未来从业所需的基本安全知识,内容共七章,包括:绪论,生活中的安全知识,心理和生理健康与安全,公共安全知识,实验实训与择业安全知识,职业卫生基础知识,职业安全基础知识。附录和各章末尾提供了关于安全知识的练习等内容。为了利教便学,部分学习资源(共享课视频、事故案例等)以二维码形式提供在相关内容旁,可扫描获取。此外,《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》另配有供教学使用的教学课件、教案等教学资源。《高职学生安全教育(第2版)/“十二五”职业教育国家规划教材》既可用作高等职业院校安全教育课程的教材,也可作为企业新员工安全意识和安全知识的培训用书使用。
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安全教育读本霍永旺 著人的安全是实现一切发展的基础,保障人最基本的生命安全是实现美好生活的前提,保障技工院校学生的健康成长,是技工院校的重要责任。本书在内容上围绕技工院校学生学习、家庭、社会生活的方方面面讲解安全知识,在编写过程中把握技工院校学生认知特点,使其具备基本的安全意识,掌握必要的安全行为知识和技能,了解相关的法律法规常识,能够知道如何正确应对突发安全事件,最大限度地预防安全事故发生和降低安全事件造成的伤害,同时加强技工院校学生的国家安全意识。安全教育同时也是文明教育、法治教育。过去几年社会飞速发展,社会生活愈加复杂,通过安全教育,可以提高技工院校学生的综合素质,增进技工院校学生对于社会的进一步了解;通过安全教育,使技工院校学生提高对于自身安全的意识,能够深入体会知法守法的重要性。
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大学生安全与预防教育刘荣 著,刘荣,喻艳 编《大学生安全与预防教育》针对当前大学生的实际情况,系统地介绍了大学生健康与安全教育所涉及的各个方面,涉及国家安全、公共安全、消防安全、日常生活安全、网络安全、财产安全、交通与出行安全、求职安全、教育教学安全、心理健康等诸多领域以及社会交往、预防不法侵害、预防刑事犯罪等方向,旨在帮助大学生养成良好的安全习惯,提高安全意识,掌握安全知识和防范技能;同时掌握自救自护知识,锻炼自救能力,能够机智地处理各种危险,增强自我保护和防范能力。《大学生安全与预防教育》内容丰富,图文并茂,采用真实生动的案例警示学生,让学生引以为戒,使学生深刻领悟到科学的预防可以减少风险发生的概率,正确的应对会使风险可能造成的损失降到低程度。《大学生安全与预防教育》可作为高等院校安全教育方面的教材使用。
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安全教育许曙青 著《安全教育》根据职业院校学生安全健康方面发生的新情况、新问题,从职业院校学生安全概述、职业院校学生公共安全、职业院校学生心理健康与安全、学生校园日常安全、学生意外伤害与应急救护5 个方面进行系统设计。可以帮助职业院校学生有效应对学习、生活、未来工作中可能出现的安全问题,避免出现意外伤害。本书在贴近社会、贴近校园、贴近职业的同时,注重贴近职业院校学生实际,全书图文并茂、案例新颖、体例活泼、文字浅显,融知识与实用性、趣味性与教育性于一体,每一模块首先明确学习目标,引出知识点,通过“案例事故”设置“情境导入”,贯穿“探究与实践―知识拓展―综合演练―综合评价”环节,帮助学习者学习安全健康普适性知识,强化安全健康意识,提升安全技能水平,提高实际应用能力,形成良好的安全健康素养。本书适合职业院校安全教育使用,同时也可作为社会培训用书。
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大学生安全教育读本尹彤 著高校的安全稳定直接影响到社会的安全稳定,高校历来就是社会政治安全稳定的敏感区,是社会稳定的晴雨表。本书紧紧围绕大学生安全知识进行阐述,目的就是通过对安全知识的学习,增强大学生的法治观念,增强辨别是非的能力,提高大家遇险自救和规避风险的能力,确保师生的人身财产安全,确保高校的安全稳定,维护良好的教学科研秩序,营造和谐平安的校园。