水产、渔业
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大水面生态渔业技术模式全国水产技术推广总站 编本书系统介绍了大水面生态渔业的内涵特征、技术原理、发展历史和现状,分析了发展的资源条件和潜力,重点对大水面生态渔业典型技术模式及其关键技术进行了阐述,并剖析了当前水平较高的10种典型案例。
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中西太平洋鲣鱼渔情预报研究陈新军 等著鲣鱼是重要的金枪鱼种类,其产量是世界金枪鱼类产量中*高的。中西太平洋是金枪鱼围网渔业*为重要的作业海域。《中西太平洋鲣鱼渔情预报研究》重点分析1995~2014年鲣鱼渔场的时空分布及其变化;利用传统分析方法和机器学习方法分析环境因子对鲣鱼中心渔场的影响;将捕捞努力量和CPUE作为渔场预报指标,利用人工神经网络等方法建立不同气候条件下的中心渔场预报模型;针对中西太平洋鲣鱼渔场空间分布极易受厄尔尼诺事件和拉尼娜事件影响的现象,建立基于海面温度的入渔指数模型,为中西太平洋鲣鱼围网渔业的科学生产提供依据。
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河蟹绿色高效养殖技术与实例潘建林,林海 著本书汇集了编者20余年来潜心研究河蟹遗传育种和生产实践所取得的成果和丰富经验,有效结合了科研及生产推广中的**技术成果,总结归纳了多名河蟹典型养殖示范户的成功经验,以反映我国当前河蟹养殖的现状和水平。力求深入浅出、通俗易懂,通过简图、照片、视频、表格、文字、注解等多种方式将河蟹养殖的科学性、实用性和操作性融于一体,力求能切实帮助广大河蟹养殖爱好者与时俱进,养好蟹!因此,本书非常适合广大河蟹养殖户和水产科技推广工作者使用。
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国家海水鱼产业技术体系年度报告2020国家海水鱼产业技术研发中心编著海水鱼产业研究包括大黄鱼、海鲈、石斑鱼、卵形鲳鲹、大菱鲆、牙鲆、半滑舌鳎、河鲀、军曹鱼等主导养殖产业。国家海水鱼产业技术体系是在原“国家鲆鲽类产业技术体系”进行扩容和优化调整基础上,由农业农村部批准设立的。本书概括了海水鱼体系2019年度的主要工作内容与成果,主要包括海水鱼产业技术研究进展报告,海水鱼主产区调研报告,轻简化实用技术,获奖或鉴定成果汇编,专利汇总等等。内容丰富,集结了过往一年海水鱼主要研究机构的成果,有较强的参考价值。
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水产动物的牛磺酸营养韩雨哲,任同军 著本书的主要内容包括重要功能性氨基酸的营养研究现状、牛磺酸对水产动物生长的影响、牛磺酸对水产动物免疫及抗应激能力的影响、牛磺酸对水产动物肠道健康及消化能力的影响,以及牛磺酸对水产动物肝脏健康及脂肪代谢的影响。本书集理论性和实用性为一体,能够作为水产科研人员的参考资料、水产相关专业学生的参考书,也可以作为水产饲料产业从业人员的基础资料。
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海州湾渔业资源与栖息环境任一平 编海州湾位于黄海中部,岸线长86.81km,面积约876.39km2,其地形地貌属陆架浅海渔场环境,是典型的开放型海湾。湾内水质肥沃,生物资源丰富,是多种渔业生物优良的产卵场、育幼场和索饵场,是我国近海重要的渔场之一。近年来,由于受到过度捕捞、气候变化等诸多因素的影响,海州湾的生物资源和生态环境面临严重的危机,生物多样性下降,生态功能退化,渔业资源小型化、低龄化,呈现出显著的生态替代现象。该区域已成为黄海海域受到人类活动和气候变化双重影响的典型海湾生态系统,湾内陆一海相互作用剧烈,人为干扰作用突出,对环境变化反应敏感,生态系统相对脆弱,是研究人类活动和气候变化对渔业生态系统影响的代表性海域。中国海洋大学水产学院自2011年起,在海州湾及邻近海域持续开展渔业资源、渔业生产和生态环境等方面的动态监测和研究。于2019年8月获教育部认定,建设“海州湾渔业生态系统教育部野外科学观测研究站”(教技函〔2019]65号)。本书由海州湾渔业生态系统教育部野外科学观测研究站科研团队编写完成,是对海州湾渔业资源与栖息环境的调查和系统研究的总结。主要内容包括:海州湾渔业资源栖息环境、渔业资源群落结构特征、主要渔业种类生物学特征、渔业资源动态与资源评估、渔业资源养护与可持续利用策略等。本书将为海州湾渔业资源养护、生物多样性保护和渔业管理提供基础资料和科学数据,对于实现海洋渔业可持续发展和海洋生态系统修复具有重要的理论价值和示范意义。
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微藻生态调控对虾养殖环境的理论与技术黄翔鹄 等著池塘养殖是对虾养殖的主要形式,池塘“倒藻”、无藻和有毒藻存在等引发了一系列养殖环境问题,导致池塘生态系统平衡失调、对虾病害频发。这些问题已成为制约对虾养殖业发展的“瓶颈”。微藻生态调控是通过构建良性微藻群落改善养殖环境的一种对虾绿色产品生产技术,是解决池塘环境问题的重要技术措施。《微藻生态调控对虾养殖环境的理论与技术》从对虾养殖池塘微藻生物学和生态学出发,探讨了微藻调控养殖环境的机制,阐述了微藻调控养殖环境的理论体系,概述了活性卵囊藻的浓缩和常温保存等技术原理,详述了池塘微藻定向培育的微藻群落结构优化技术,为对虾绿色养殖提供了重要的理论和技术支撑。
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进境海水观赏鱼图鉴中国海关总署动植物检疫司 编本书通过统计分析我国近十年进境海水观赏鱼数据,收录了棘蝶鱼科、雀鲷科、蝴蝶鱼科等26类320种常见的进境海水观赏鱼,并配有精美的彩色图片,图文并茂,详细介绍了每种鱼的学名、中英文名、别称和识别特征,既可以帮助大众选购观赏鱼,又可以作为一线海关关员实施现场查验时的参考书籍。
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东北雅罗鱼池塘高效健康养殖技术金广海,于翔 编雅罗鱼类以色彩艳丽、体形优美、肉味与其他鱼类相比更加鲜美而深受人们的广泛喜爱。 经济价值较高,被视为淡水鱼类中的佳品,市场上价格很高, 现在是有价无鱼,南方则是无鱼也无价,可以说,雅罗鱼集观赏、美食、垂钓为一体,是今后水产养殖中的最佳品种,具有广阔的市场发展前景。 雅罗鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高,鱼肉中蛋氨酸和赖氨酸等人体必需氨基酸含量比一般鱼类分别高出29%和34%,还含有丰富的不饱和脂肪酸(DHA)和维生素A、维生素D。现代研究证明,雅罗鱼体内含有一种多糖,有促进细胞发育和提高机体免疫力的功能,对代谢性疾病和身体虚弱有较好疗效。由于雅罗鱼具有多种特殊营养功能,不仅是筵席上的美味菜肴,而且还是良好的滋补保健食品,深受消费者青睐。同时,雅罗鱼也是我国传统的出口创汇产品,在国际市场供不应求,主要销往欧盟、美国、日本等发达的国家。因此,雅罗鱼养殖获得了很高的经济效益。作者及团队根据多年来的科研工作和实践经验,编写了《东北雅罗鱼池塘高效健康养殖技术》这本书。本书共分六章,比较全面地介绍了我国雅罗鱼主要养殖种类,并以养殖前景看好的东北雅罗鱼为例,系统地介绍了东北雅罗鱼的生物学特性、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、常见疾病防治及池塘安全越冬管理技术。本着让广大养殖业者能够看得懂,用得上,便于尽快掌握鱼类繁养系统操作技巧的宗旨,各章内容循序渐进,并结合实际选配了大量的图片,内容丰富,图文并茂,通俗易懂。在内容上力求科学性、实用性和可操作性,突出新成果与新技术。本书可供水产养殖单位、养殖户、水产科技工作者阅读参考。
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设施水产养殖水质综合评价与预警方法马真,高磊,宋协法 著本书综合了水产养殖学、水化学、数理统计和神经网络等现代技术方法,充分考虑了多影响因子共同作用,实现了水质的综合评价、预测和预警,并对模型参数进行实例化,有效提高了模型的适用性和科学性。采用决策支持系统与水质科学管理知识的集成,在实现水质监测管理结果可视化的基础上,为养殖管理者提供快速、有效的决策支持。本书共分为七章,包括设施养殖发展及现状、设施养殖水质评价及预警综述、设施养殖水质特征识别与分析、设施养殖水质评价模型、预测模型、预警模型等内容。 本书可作为环境科学、水产和渔业研究等相关专业的辅助资料,也可作为设施养殖工作者和相关科技工作者的参考书。