水产、渔业
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中华鳖繁育与生态养殖技术蒋业林本书根据中华鳖生产实际,结合成熟的中华鳖养殖技术模式,从中华鳖苗种繁育、成鳖健康生态养殖、疾病的防治等方面展开阐述,本书参阅了大量中华鳖最新研究成果,结合中华鳖生产实际,理论联系实际,提升了本书内容的科学性和实用性,有利于提升安徽省中华鳖健康养殖科学技术水平,为中华鳖产业发展提供必要参考。
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现代渔业科技创新发展现状与展望杨红生等本书立足我国当前渔业科技现状与需求,以现代渔业科技创新全链条设计和一体化组织实施为出发点,从种质创制、病害防控、营养与饲料、池塘综合种养、陆基工厂化养殖、湖泊生态渔业、内陆盐碱水域增养殖、滩涂生态增养殖、浅海生态增养殖、深远海养殖、现代化海洋牧场、远洋渔业、冷链物流、水产品质量安全、绿色加工等方面,在系统分析现代渔业技术优劣势的基础上,提出渔业科技未来发展态势与方向,以期为保障我国现代渔业高质量发展提供支撑与参考。
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水产动物遗传育种田燚、仇雪梅 主编本书介绍了遗传学和育种学的基本知识和遗传规律,包括遗传物质的细胞及分子基础、孟德尔遗传定律、连锁遗传分析、染色体变异、基因突变、细胞质遗传、数量遗传学基础、群体遗传学基础、水产动物种质资源、选择育种、杂交育种、多倍体育种、雌核发育和雄核发育、水产动物的性别控制、分子标记及辅助育种。通过学习,充分了解并将这些遗传规律应用到育种实践中,可以更好地为水产动物育种服务。本书可以作为水产养殖及相关专业的本科生教材,也可为相关专业研究生的学习提供参考。
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江苏省国家级水产种质资源保护区(淡水)水生生物资源与环境徐跑 主编《江苏省国家级水产种质资源保护区(淡水)水生生物资源与环境》对江苏省淡水国家级水产保护区水生生物资源情况进行了全面详细的描述。通过调查,详细记录了江苏省淡水国家级水产保护区浮游生物及底栖动物的类群、优势种、密度及生物量等及其时空变化,并对鱼类种类及生态食性类型、鱼类群落的时空特征、鱼类优势种及多样性、单位努力捕捞量和生物学特征进行了详细的描述,同时结合多个相关指数进行综合评价,研究了鱼类种群的生物特性及其与环境的相互关系,进而阐明了渔业资源现状及其经济性性、合理性。本书目的在于了解水生生物资源现状的同时,进一步研究其种群的变动规律及其与人类活动和环境的关系,为当地渔业资源可持续化发展提供了合理的建议。
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养蚯蚓家庭农场致富指南肖冠华 编著本书依据家庭农场经营管理的特点,结合蚯蚓养殖必须掌握的关键技术,从如何兴办家庭农场,到蚯蚓场的建设、优良蚯蚓品种的选择、蚯蚓场日常饲养管理、饲料保障、疾病防控、家庭农场的经营管理等家庭农场经营管理所必需的各方面知识和技能,做了全面详实的介绍。全书语言简洁、通俗易懂、易学易用,并配有大量的实例彩色图片和关键环节的实际操作视频,非常直观和便于快速掌握,无论是初次接触还是具有一定经验的养殖人员,都能从本书中获得非常实用的知识和技能。本书是蚯蚓养殖技术人员、专业养殖户和养殖企业的良好参考书。
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肉牛科普百问赵玉民 著《肉牛科普百问》本着不求理论和技术讲解、只求现象和表观认知的思想主要服务于 吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程项目和吉林省乡村振兴工程。秸秆变肉专家委员会组织国内部分相关专家,编写了《肉牛科普百问》有别于养牛技术培训手册,主要以宣扬牛文化、牛肉饮食文化为目的,普及牛文化和牛肉饮食文化知识,以便在全社会树立科学的消费观,让消费者选择自己喜欢的消费方式和肉类产品,在全社会筑牢支持肉牛产业发展的思想认知基础。
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金钱鱼繁育生物学及人工繁养技术研究与应用李广丽金钱鱼是我国东南沿海地区重要的经济鱼类,也是我国南方主要养殖品种之一。《金钱鱼繁育生物学及人工繁养技术研究与应用》梳理、汇编了研究团队10余年的相关研究成果,共6章,分别阐述了金钱鱼研究概况、金钱鱼种质资源分析、金钱鱼生殖和生长内分泌调控机制、金钱鱼人工繁殖、苗种培育以及绿色生态养殖技术。
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东南太平洋秘鲁鳀渔情预报研究陈新军秘鲁鳀是分布在东南太平洋的小型中上层鱼类,是鱼粉的主要来源。秘鲁鳀渔业曾是世界上产量最大的单鱼种渔业。掌握秘鲁鳀资源渔场变化及其与海洋环境因子的关系有利于对该资源的可持续利用。《东南太平洋秘鲁鳀渔情预报研究》共分6章:第1章是绪论,对海洋环境及气候变化对秘鲁鳀资源与渔场影响的研究进展进行阐述;第2章是秘鲁沿岸秘鲁鳀渔场和渔汛分析;第3章是秘鲁鳀渔场变化与海洋环境因子的关系;第4章是秘鲁上升流对秘鲁鳀渔场的影响;第5章是表层水温结构变化对秘鲁鳀渔场的影响;第6章是秘鲁鳀资源丰度分析与预测。
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中华大蟾蜍养殖模式与技术詹常森本书分为四章,第一章为中华大蟾蜍养殖产业发展概况,讲述了蟾酥及其重要价值、相关政策和产业发展情况;第二章为中华大蟾蜍养殖模式,讲述了一体化养殖、生态箱养殖、功能模块化养殖和野生抚育等4种养殖模式的操作和特点;第三章为中华大蟾蜍养殖技术及蟾酥质量控制研究,讲述了蝌蚪、幼蟾、成蟾三个阶段的养殖技术,中华大蟾蜍资源分布特征以及蟾酥全产业链质量控制研究及成果;第四章为养殖注意事项,包括水质调控,蝌蚪期、变态期、幼蟾期管理,以及中华大蟾蜍常见疾病的防治和天敌的防控。本书供中药资源研究人员及中华大蟾蜍养殖人员参考。
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水产病原微生物与免疫舒琥,冯娟 著本书编者是长期从事水产动物疫病防控研究和应用的团队,在水产病原微生物与免疫研究和应用推广等方面具有扎实的基础。2009 年至今,广州大学生命科学学院与中国水产科学研究院南海水产研究所(以下简称“南海所”)开展校所协同育人,生物技术、生物科学等专业的学生在本团队实验室进行教学科研实践,学生参与团队科研课题研究,学校教师与南海所相关实验室、研究基地校外导师共同指导生命科学学院学生本科毕业论文。在此基础上,2016 年开始本团队承担了“广州大学 - 南海所校企协同育人实验班”建设项目,实验班采用“3+1”培养模式,广州大学协同南海水产研究所科研团队,遵循创新实践和应用型人才培养规律,以课堂教学(包括专业实习、本科毕业论文和由基地导师开设海洋水产专业核心课程等)、学生参与基地研究课题、创新创业研究等为途径,培养大学生实践能力和创新意识为重点,充分发挥协同育人企业的优势,拓展高校育人的课堂,努力探索学校与研究所、企业联合培养创新应用型人才的模式,提高创新与应用型人才培养水平。南海所水产动物疾病防控研究团队承担了水产病原微生物与免疫的教学与实践任务。本书是在授课老师长期研究成果和教学总结的基础上,参考国内外大量文献、教材和专著后整理撰写而成。