本书介绍草鱼出血病、烂尾病、细菌性肠炎病、水霉菌病、隐鞭虫病、营养不良等病虫害的主要病原、症状、流行情况及防治方法，每种病虫害均附有照片。

《无公害鲍鱼标准化生产》面向广大农民以及农业系统的管理和技术人员，以图文并茂的形式，详细介绍了无公害农产品的标准化生产技术，具有很强的实用性和可操作性。

图书目录编写说明绪论 鳗鱼养殖的发展概况第一章 鳗鱼的生物学特性及生态习性第一节 鳗鱼的种类及生态习性第二节 鳗鱼的生物学特性及生理特性第二章 鳗苗的采捕和运输第一节 鳗苗的汛期和采捕第二节 鳗苗的暂养及运输第三章 养鳗场的设计与建造第一节 场地选择第二节 养殖方式和养鳗场的总体规划第三节 养鳗池的结构和设计第四章 鳗鱼苗种的培育第一节 鳗苗放养第二节 鳗苗驯养第三节 鳗苗分养第四节 鳗种饲养第五章 成鳗养殖第一节 几种主要的养殖模式第二节 鳗种放养第三节 成鳗的养殖与管理第四节 成鳗分养第五节 成鳗出口第六章 养鳗池的水质管理第一节 池水中的浮游生物及养水第二节 防止水变第三节 鳗池水质管理与投饵第七章 鳗鱼的营养和饲料第一节 鳗鱼对各种营养素的需求第二节 鳗鱼的消化吸收和营养第三节 鳗鱼的天然饵料第四节 鳗鱼的配合饲料第八章 鳗鱼的疾病及防治第一节 鳗鱼疾病的种类第二节 鳗病的防治第三节 鳗病的主要种类与防治方法第四节 常用水产药物的性能和使用第九章 养鳗场的生产管理和经营主要参考文献

本书介绍了稻田养殖的技术。

教材是农民培训的重要基础和有力保障。为提高农民的科技文化素质和吸纳先进科技成果的能力，发展农业和农村经济，保障粮食安全，提升我国农业综合生产能力，农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组织专家精心编写了本套《新型农民培训技术丛书》。本套丛书包括小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、甘蔗、柑橘、苹果、肉牛、肉羊、奶牛、水产品和药用动植物等在国内外市场上有较强争力的农产品，紧紧围绕生产中的技术问题，结合农民科技培训的实际需求，以生产管用、农民易学、经济有效的实用技术为重点，兼顾先进抚摩、力求做到实际、实用、实效和表述清、技术精、编排新，而且通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

图书目录编写说明第一章 我国主要养殖对虾品种的生物学特性一、斑节对虾的生物学特性二、南美白对虾的生物学特性三、日本对虾的生物学特性四、中国对虾的生物学特性第二章 养虾池及其配套设备的建设一、养虾池塘的建设二、养虾池塘的处理第三章 对虾养殖池塘生态学基础一、池塘的物理因子二、池塘的化学因子三、池塘的生物因子四、底质（泥）第四章 对虾营养与饲料一、对虾营养需要二、对虾养成期的饲料第五章 无公害对虾标准化养殖技术一、无公害对虾标准化生产流程二、放养前的准备三、虾苗放养四、中间培育五、水质管理六、投喂管理七、日常观察与管理八、收获及污物处理第六章 对虾病害防治技术一、对虾病害防治基础知识二、常用虾药简介三、对虾常见疾病附录附表1 NY／T 5052无公害食品海水养殖用水水质附表2 海水比重与盐度互查表附表3 斑节对虾体长与体重换算表附表4 NY 5059无公害食品水产品中渔药残留限量附表5 NY 5072无公害食品 渔用配合饲料安全限量主要参考文献

本书简明地介绍了淡水养殖鱼类营养需要的基本知识，并介绍鱼类饲料的原料及其营养价值、鱼类配合饲料的配方设计方法、配合饲料的科学投喂技术，以及饲料加工、贮存和饲料工业的经营管理等内容，具有一定的理论和实用性，文字通俗易懂。 本书主要为具有一定文化知识的淡水养鱼户和饲料加工厂技术人员使用；也可供从事淡水养殖专业的科技人员和学生参考。

教材是农民培训的重要基础和有力保障。为提高农民的科技文化素质和吸纳先进科技成果的能力，发展农业和农村经济，保障粮食安全，提升我国农业综合生产能力，农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校组织专家精心编写了本套《新型农民培训技术丛书》。本套丛书包括小麦、玉米、大豆、棉花、油菜、甘蔗、柑橘、苹果、肉牛、肉羊、奶牛、水产品和药用动植物等在国内外市场上有较强争力的农产品，紧紧围绕生产中的技术问题，结合农民科技培训的实际需求，以生产管用、农民易学、经济有效的实用技术为重点，兼顾先进抚摩、力求做到实际、实用、实效和表述清、技术精、编排新，而且通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

《对虾生态养殖技术（第2版）》主要内容包括对虾生态养殖和对虾精养两个部分，重点介绍、推荐了池塘对虾生态养殖技术。全面论述了养虾生产的各个环节并侧重阐述了虾苗、饵料、投饲、水质、水色，使用物料的性能、药理、药性等关键的技术和管理问题。书中汇集了在现场生产中出现和解决的约50个问题，分为虾体、水质、生物三个部分作出说明。这些阐述和说明，借鉴于生产，都具有一定的可操作性。

本书共分两章。第一章介绍了鳜鱼、河豚、黄鳝、大口鲇、鳗鱼、长吻鮠、乌鳢、鲟鱼、优质鲤鱼、优质鲫鱼、银鱼、黄颡鱼、胭脂鱼、鲴鱼、池沼公鱼、翘嘴红鱼白、香鱼等17种国产淡水优质鱼类的养殖；第二章介绍了金鳟、罗非鱼、美国大口胭脂鱼、加州鲈鱼、斑点叉尾鮰、巴西鲷、彩虹鲷、细鳞鲳、淡水白鲳、革胡子鲇、淡水鲨鱼等11种国外引进淡水优质鱼类的养殖。 本书内容丰富、翔实，图文并茂，力求达到科学性、新颖性和实用性的统一，可供养鱼专业户、渔场职工在从事经济鱼类养殖生产时参照应用，也可供大中专学生、水产技术人员在学习、指导及研究时作为参考资料。