本书着重介绍深受人们喜爱的110余个热带淡水、海水观赏鱼品种及其生活环境，热带鱼的家庭饲养管理与观赏，以及繁殖技术、常见病防治等。书中附有63幅热带鱼品种彩色图，形象逼真，图文并茂。

内容提要本书由上海水产大学李松荣教授编著。内容包括：珍珠的基础知识，育珠蚌的生物学、人工繁殖育苗与养成，育珠手术技术，育珠蚌的养殖育珠，影响育珠蚌生长发育的因素及育珠蚌的病害、敌害防治，珍珠的采收和加工等。附有彩色照片20多幅。内容丰富，技术先进，文字通俗易懂。适合淡水养蚌、育珠人员、珍珠生产加工技术人员和水产院校师生阅读。

前言一、发展种草养鱼，促进淡水渔业可持续发展（一）优质淡水鱼在改善膳食结构中的作用1.主要水产品的营养成分2.主要水产动物的脂肪含量与组成特点 3.主要水产经济动物的胆固醇含量（二）种草养鱼在生态农业中的重要作用1.生态养鱼的意义 2.渔—草复全系统3.渔－牧复合系统4.渔－牧－草复合系统5.稻鱼复合系统二、优质高产低成本的养鱼技术（一）主要食草淡水鱼的种类及其生物学特性1.草鱼2.鳊3.团头鲂（二）主要食草鱼类的营养需要及饲料配方1.主要食草鱼类的营养需要2.食草鱼类饲料配方及实例（三）种草养鱼的工程设施和设计1.鱼池设施要求2.鱼池与饲料地比例 3.合理安排青饲料作物茬口4.青饲料养鱼的鱼类放养模式（四）几种主要的淡水养殖方式和技术1.池塘养鱼技术2.网箱养鱼技术3.稻田养殖技术4.沿海滩涂淡水养殖技术（五）鱼病防治1.鱼病的预防2.常见鱼病的种类及其防治三、鱼用青饲料栽培利用技术基础（一）鱼用青饲料的种类（二）鱼用青饲料栽培技术（三）种草养鱼的牧草栽培模式和供应体系（四）种植水草养殖技术（五）鱼用配合饲料的种类及加工四、常见鱼用青饲料品种及其栽培利用技术主要参考文献......

该书介绍了鳜鱼的生物学特性、鳜鱼人工繁殖、鳜鱼苗种培育、鳜鱼成鱼养殖、养殖鳜鱼捕捞、鳜鱼病害防治等内容，并附录了鳜鱼养殖生产中的饵料鱼苗生产和饵料鱼种生产的内容。

本书收入金鱼390余幅彩包照片，图文并茂。主要介绍金鱼的演化、特征及分类，以及饲养用具等；重点介绍草金鱼、文鱼、文种珍珠鳞、文种高头、文种狮头、文种龙睛、文种望天眼、文种水泡眼、蛋金与丹凤、蛋种珍珠鳞、蛋种高头与虎头、蛋种望天眼和蛋种水泡眼金鱼共202种金鱼的鉴赏。本书集欣赏性、实用性和知识性于一体，并具有收藏价值。<

为了进一步促进农业生产，繁荣农村经济，提高农民科技文化素质，加速实现农业现代化，把中国建设成为农业强国，把广西建设成为农业强省，我们组织编辑了这套《三农工程书库》。这套书库围绕振兴农业经济、服务“三农”的宗旨，本书库以入门系列、普及系列和提高系列分多套丛书，用陈述式、问答式、图谱式、图说式（连环画式）等写作方式，分门别类介绍粮食作物、经济作物、果树、蔬菜等的丰产栽培、病虫害防治技术，以及畜牧兽医、水产养殖、农副产品加工等诸方面内容。全套书先进新颖，措施得力有效，方法切实可行，力图使读者一看就懂、一学就会、一用就见效。希望这套书库的出版对推动农业生产、繁荣农村经济和农民脱贫致富起重要作用。谈水养鱼和特种水产养殖投资少、见效快、收益大，是增加收入、改善生活和脱贫致富的好门路。当前各地养鱼业和特种水产养殖如雨后春笋迅速发展。但是鱼类在环境复杂的水中生活，由于管理不善、水质恶化以及各种病虫害侵袭等原因，致使鱼病时有发生，甚至造成大批鱼死亡，严重妨碍渔业生产。为了满足广大养殖户的需要，我们根据多年从事鱼病防治工作的实践经验，收集、总结和精选了方法，编写成本书。本书分谈水鱼类疾病和特种水产鱼类疾病两大部分。谈水鱼类包括池塘大宗养殖鱼类及鲑鳟、鳗鲡、银鲫、泥鳅等；特种水产鱼类包括牛蛙、鳖、蟹、黄鳝等。本书介绍这些养殖鱼类常见传染病、寄生虫病、非生物引起的疾病等120多种，每种疾病介绍症状识别、危害性和病因等要点，着重介绍各种病新的、有效的预防措施和治疗处方，特别突出中草药处方。内容重点突出，文图并茂，通俗易懂，可供养鱼人员和鱼病防治工作者及有关院校水产养殖专业师生参考。

江苏是我国的渔业大省之一，素有“鱼米之乡”之美誉，近十年来，江苏省名特优水产品养殖发展迅猛，为了满中广大水产从业者对水产品养殖新技术的迫切需求，江苏省淡水水产研究所组织专家和学者编写了《名特优新水产品规模养殖技术丛书》，本丛岀共计11本，侧重于淡水品种，较系统地介绍了河蟹、淡水虾类、可蚌育珠、鳖、龟、鳜、鲈、蛙类、黄鳝、黄颡鱼、鲟鱼等十余个水产种类，着重介绍了近年来水产科技新成果、新技术各生产实践中取得的新经验，在内容上将科学性、实用性和可读性融为一体，适应不同层次读者的需求。本书内容主要介绍的是团头鲂。

金钱龟是一种经济值极高的动物，除了供观赏与药用外，近年来更成为身价昂贵的家庭宠物。由于滥捕，野生金钱龟已不多见，发展人工养殖便成为一项极具光明前景的事业。本书作者是一位积40多年养殖金钱龟经验的羊城“龟痴”。他在养殖实践中首次成功地解决了金钱龟的人工孵化难题，为人工养殖铺平了道路。本书介绍了金钱龟识别、喂养、孵化、管理、饲料搭配、疾病防治等。同时，还简要介绍了水龟类和黄缘闭壳鱼等陆龟的养殖技术。本收既是作者多年养殖经验的总结，也是养龟爱好者养殖致富的有指导价值的参考书。

蚯蚓是用途广泛、亟待开发的宝贵生物资源，各地正在兴起新的养殖热。本书广泛收集了国内外养殖动态和市场信息，全面阐述了蚯蚓的形态特征和生物学特性，着重介绍了各地养殖能手的先进技术，包括饲料调配、养殖模式、管理方法和产品采收与加工等。全书力求通俗、易懂、实用、易行。适合广大养殖场、养殖户阅读使用，也可兼作农业院校、职业学校师生的参考读物。

随着人们生活水平的提高，消费者对水产品的需求也由数量型转为质量型，追求无污染、无公害、绿色、有机水产品已成为人们的消费趋向。我国加入世界贸易组织后，渔业生产已完全纳入国际贸易大市场中。因此，渔业生产者急需了解安全、放心水产品的生产技术和相关知识，希望《放心水产品生产配套技术》的撰写出版能对关心放心水产品生产的技术和管理人员有所帮助。《放心水产品生产配套技术》主要围绕无公害水产品、绿色水产品、有机水产品三大类放心水产品生产的产地环境要求、投入品安全使用要求、生产技术堆积、产品质量要求等技术以及产品的申报、认证、标识、管理等内容进行了阐述，重点突出了无公害水产品的有关内容。全书将质量安全控制技术贯穿到环境、种苗、生产及加工贮运的生产全过程，强调了饲料及鱼药等投入品的安全使用方法，明确了各类放心水产品的质量标准及生产技术规范。可供有关渔业科研人员及生产技术人员、管理人员、大专院校教师参考。