本书从我国海洋条件和生产实际出发，汇集了近年来国内外的科技成果、高产经验，着重介绍紫菜的生物学特征、生态习性，育苗、养殖、加工技术，以及存在问题和今后努力方向等。内容力求新颖、实用，操作性强；文字力求通俗易懂，做到图文并茂。本书主要适合养殖专业户、广大知识青年、基层干部阅读，也可作为各级渔（农）业学校的教材或参考资料。

《大棚高效养甲鱼新技术》为“社会主义新农村建设文库”中的一本。全书主要介绍了鳖的生物学特性和养殖概况，大棚鳖池的设计与建造，稚鳖的饲养管理，幼鳖和成鳖的饲养管理，大棚鳖池的水质调控，大棚鳖池的效益估算和管理等内容。《大棚高效养甲鱼新技术》形式生动活泼，图文并茂，通俗易懂，既适合阅读自学，也方便专家重点讲授指导。

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本书从鱼类营养原理，鱼类常用饲料资源，鱼用饲料营养价值的评定，鱼类营养需要，饲料配制技术，鱼用配合饲料的质量管理，投饲技术等方面对鱼用饲料配合技术进行了全面的介绍。

近年来，鱼、虾、鳖等水产动物都暴发过病毒性和细菌性传染病，不仅造成了重大损失，而且对今后的水产养殖业也存在巨大的威胁。因此，进一步要求我们从事水产业的人员更新诊断和防治病害的概念、技术，有效的防治各类病害。本手册汇集了编著人员多年来在水产一线的经验和研究成果，参考了国内外众多鱼病专家的论著。本着实用、有效的原则全面地进行了编写。章与章，节与节之间的内容既有一定的连续性，也各具独立性，便于实际应用和学习。值得一提的是本书编入了水产动物用疫苗、分子生物学和免疫学诊断方法以及国外防病用新抗生素等内容，使本手册更具现代感。

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我国养鱼有悠久的历史。远在3000多年前的殷末周初就有养鱼的记录，至公元前5世纪的春秋战国时代，陶朱公范蠡根据当时的养鱼经验编写了世界上第一部养鱼著作《养鱼经》。我国人民经过几千年的养鱼实践，积累了丰富的经验。特别是近年来，我国养鱼事业得到很大发展。养鱼面积进一步扩大，养鱼的地区由解放前的少数几个省区扩大到全国各地，由平原发展到山区，由内地发展到边疆，由主要依靠坑塘发展到湖泊、水库、河沟、稻田、改造的涝洼地等各种水体养鱼；而且科学研究不断取得新成就，在世界上首先突破鲢、鳙等鱼类的人工繁殖难关，使苗种由依靠天然捕捞发展到形成人工繁育体系。因而使单位面积产量和渔业生产总产量不断提高。改革开放以来，我国渔业生产与科研密切结合，取得了举世瞩目的成就，积累了许多新的资料。为了总结推广新的科研成果，进一步推动我国渔业生产的发展，编辑了这本《养鱼手册》。本书主要对常规养殖鱼类的生物学特性、饵料与水体施肥、水质、人工繁殖、育种与驯化、鱼苗和鱼种培育、池塘养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、湖泊养鱼、河道养鱼、稻田养鱼、流水养鱼、养鱼机械、特种水产养殖、鱼病防治进行了较全面的论述。本书特点是科学性、先进性、实用性、指导性、可操作性。本书可供从事教学、科研和技术工作的人员参考

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本书以问答的形式全面介绍了在淡水、咸淡水及海水中增养殖鱼、虾、蟹、鳖、贝、蛙、棘皮动物、哺乳动物和海藻的病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病、非寄生性疾病、肿瘤等病的病原、症状、流行情况、诊断及防治方法，同时还介绍了敌害生物的防治方法。本书是水产养殖动物增养殖生产者的必备读物，也可作为水产院校，研究单位，技术推广站和检疫单位专业人员的参考用书。